Annons

socker

Allt fler skolor skippar sockret
Kost

Allt fler skolor skippar sockret

Frågan om barn äter för mycket socker upphör aldrig att engagera. Med hjälp av bland annat program som "Skolmatslyftet" och "En sockermart skola" väljer nu allt fler skolor runt om i landet att begränsa barnens tillgång till socker.
7 augusti, 2017
Socker kan ligga bakom många psykiska besvär

Socker kan ligga bakom många psykiska besvär

Antalet sjukskrivna på grund av stress och olika psykiatriska diagnoser bara ökar – står orsaken att finna i lösgodishyllan? Nya forskningsresultat har visat att socker kan vara en starkt bidragande orsak till att man mår psykiskt dåligt.
Därför äter vi så mycket godis under påsk

Därför äter vi så mycket godis under påsk

Under påsken äter vi i Sverige mer godis än någon annan tid under hela året. Men hur kommer det sig egentligen att kyrkoårets största högtid – den högtid vi en gång förknippade med Jesus, hans död och uppståndelse – snarare blivit en tid för sockerchock och godisfrosseri än någonting annat? Kristian Petrov, docent i idéhistoria och universitetslektor i kulturstudier vid Karlstads universitet, säger sig ha svaret.
Annons
Hur mycket socker kommer du att äta i påsk?
Krönikan

Hur mycket socker kommer du att äta i påsk?

Chokladkaniner, skumgodis och sega dragéägg med sockerskal i påskens klara nyanser grönt, gult och rött. En särskild typ av godis som många uppger att de inte ens tycker överdrivet mycket om. Trots det fokuseras det i påsktider mycket på just godis och vi tenderar att trycka i oss mer socker vid denna högtid än under någon annan svensk högtid. Här kommer lite information om hur din kropp påverkas av socker.
13 april, 2017
Nu utreds eventuell maxgräns för socker på nytt – efter nordisk begäran
Kost

Nu utreds eventuell maxgräns för socker på nytt – efter nordisk begäran

Sju år och en mängd ny forskning om socker senare meddelar nu EFSA, Europas myndighet för livsmedelssäkerhet, att de har lyssnat på det nordiska önskemålet om att på nytt utreda vad maxgränsen för tillsatt socker bör ligga på.
28 mars, 2017
Har du gjort ditt barn sockerberoende?
Krönikan

Har du gjort ditt barn sockerberoende?

I söndags publicerade Aftonbladet debattartikeln Skippa sockret – om du älskar ditt barn skriven av min vän och kollega Anna Larsson. Debattartikeln har fått ett enormt genomslag. På bara tre dagar har 260 000 personer läst den och 35 450 personer delat den på sociala medier. Anledningen? Anna trycker på två ömma punkter. Hon debatterar vad barn ska äta. Det är två känsliga ämnen på en och samma gång och då blir det en kärnexplosion av känslor, dåliga samveten och åsikter.
1 mars, 2017
Världens matpriser högre än på länge
Hälsa

Världens matpriser högre än på länge

Världsmarknadspriserna på livsmedel är de högsta på två år. Bara under 2016 steg priserna med 16 procent. Socker och spannmål största anledningarna – och Donald Trump. Det rapporterar FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation FAO.
11 februari, 2017
”Hjärt- och kärlsjukdom orsakas av C-vitaminbrist”
Krönikan

"Hjärt- och kärlsjukdom orsakas av C-vitaminbrist"

Är du infektionskänslig? Får du mycket träningsvärk? Blir du mycket behandlingsöm efter djupgående behandlande massage? Får du lätt blåmärken? Blöder du ofta näsblod? Tar det lång tid innan dina sår läker? Har du synliga blodkärl? Har du åderbråck? Har du hemorrojder? Har du blödande tandkött? Har du stela och föråldrade blodkärl? Har du högt blodtryck? Har du haft blodpropp? Har du drabbats av stroke? Har du haft hjärtinfarkt? Då är det stor risk att du har C-vitaminbrist.
8 februari, 2017
Ny metod kan kapa mängden socker i choklad med 40 procent
Kost

Ny metod kan kapa mängden socker i choklad med 40 procent

En ny metod som nästintill kan halvera sockret i choklad har utvecklats av forskare på världens största livsmedelsföretag. Den nya tekniken rapporteras börja användas i produkter inom två år.
7 december, 2016
Nya råd om socker till barn
Hälsa

Nya råd om socker till barn

Inget tillsatt socker alls till barn under två år och max 25 gram per dag till de större barnen. Så lyder de nya amerikanska sockerråden framtagna av en expertpanel som gått igenom den senaste forskningen på området.
30 augusti, 2016
Ny forskning: Kött har samma effekt som socker på vikten
Hälsa

Ny forskning: Kött har samma effekt som socker på vikten

Kan köttproteiner bidra till fetma och övervikt? Ja, menar forskare i Australien som kikat på matvanorna i 170 länder. Forskarna sticker ut hakan och hävdar att kött bidrar lika mycket som socker till övervikt.
10 augusti, 2016
Nordiskt samarbete för maxgräns för socker
Kost

Nordiskt samarbete för maxgräns för socker

Efsa, den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, bör göra en ny vetenskaplig granskning av hur socker påverkar hälsan. Det anser myndighetscheferna på livsmedelsverken i Sverige, Finland, Danmark, Island och Norge. Orsaken är att det finns ny forskning om sambanden mellan sockerkonsumtion och övervikt och typ-2-diabetes.
7 juli, 2016
Annons