Eva Stenqvist

”Utan rödbetsjuicen stiger mitt blodtryck”

Fakta

Ny studie: Rödbetor sänker högt blodtryck

Det pågår en intensiv forskning på rödbetsjuicens positiva effekt på hjärtat. Studie efter studie visar rödbetsjuicens goda effekt på högt blodtryck. En ny brittisk studie visade att både över- och undertryck sjönk när patienterna fick dricka 2,5 deciliter rödbetsjuice varje dag. Anledningen till att rödbetsjuice sänker blodtrycket är att rovan innehåller nitrater som omvandlas till kväveoxid, vilket i sin tur vidgar blodkärlen och sänker blodtrycket. Det medför även att blodcirkulationen och syreupptagningen ökar.

Det har nyligen gjorts studier på hjärtsviktspatienter som tack vare ett dagligt intag av rödbetsjuice mådde bättre och fick bättre värden. Rödbetsjuicen är också populär bland idrottare eftersom den förbättrar orken.

Rova med många nyttiga ämnen
Rödbetor är inte bara goda, de är fulla av nyttiga ämnen. Rödbetor innehåller kalium, magnesium, mangan, zink, natrium, järn, biotin, betakaroten, folat, som är den naturliga formen av folsyra, kalcium och järn samt vitaminerna A- och C. Rödbetor är naturligt rika på nitrat, det ämne som väckt stort intresse bland idrottsutövare och forskare.

Nitrat finns i andra grönsaker som ruccola och spenat men det krävs stora mängder för att få i sig tillräckliga mängder. Fördelen med rödbetsjuice är att den är lätt att få i sig. Det räcker med 1 dl juice per dag och skillnaden märks redan inom några dagar. Rödbetans röda färgämne, betacyanin, är dessutom rik på skyddande polyfenoler.

Odlar ekologiskt vid Bodensjön
Biottas rödbetor kommer från de bördiga fältens runt Bodensjön. Bönderna, som odlar ekologiskt, levererar nyskördade rödbetor till Biottas anläggning i Tägerwilen i Schweiz. Där tas den färgstarka rotfrukten hand och förvandlas till välsmakande juice. Sedan 1957, när den första Biottajuicen såldes, har det erbjudit juicer utan konstgjorda tillsatser.

Maten du ska undvika för att hålla blodtrycket nere
En av tre svenskar uppskattas ha ett förhöjt blodtryck. Ärftlighet, stress, övervikt och dåliga kostvanor bidrar till högt blodtryck. Den genetiska faktorn går förstås inte att ändra på, men motionerar du, är måttlig med alkohol och låter bli rökning samt har sunda matvanor kan du undvika att få problem med blodtrycket.

Den här maten ska du undvika om du har högt blodtryck men också för att inte få det:
• Charkprodukter och korvar innehåller höga nivåer av natrium och fett som är skadligt för artärhälsan och blodcirkulationen. Välj hellre magert kött som kyckling eller kalkon (utan skinn), kanin eller kalv.

• En del ostar tenderar att ha höga nivåer av natrium, som kan ge högt blodtryck men det finns bra alternativ i butikerna som inte har extra natrium.

• Snacks innehåller ofta en massa natrium och fetter som är dåliga för kroppen. Undvik friterad mat, saltade nötter, chips med mera.

• Smör och margarin innehåller mycket natrium och fett som påverkar artärernas hälsa. Olivolja är ett bra alternativ.

• Smaktillsatser och salladsdressingar som majonnäs, ketchup och liknande har en hög nivå av natrium, vilket påverkar hälsan. Gör dina egna dressingar på yoghurt, olja och örtsalter.

• Svart te och kaffe stimulerar adrenalinet och produktionen av kortisol, vilket höjer blodtrycket. Minska på konsumtionen om du dricker mycket koffeinhaltiga drycker.

• Tänk tallriksmodellen, ta halva tallriken grönsaker, en fjärdedel protein och en fjärdedel kolhydrater samt lite fett för att kunna ta upp det nyttiga i grönsakerna.

För drygt 20 år sedan fick Eva Stenqvist reda på att hon led av högt blodtryck. Men Eva som är en renlevnadsmänniska kände sig inte bekväm med att ta den syntetiska medicinen. 
– För sex år sedan började jag dricka ekologisk rödbetsjuice. Då sjönk blodtrycket så mycket att jag kunde sluta med medicinen. Nu mår jag hur bra som helst, berättar hon. 

Eva Stenqvist kommer så väl ihåg när det hände. Det var sommaren 1994. Maken var på fotbolls-VM i USA och Eva mådde sämre för varje dags om gick. Hon hade ihållande huvudvärk och kände en konstant inre stress. Därför bokade hon tid hos sin husläkare för en undersökning.
– Proverna visade att jag fått högt blodtryck vilket var det de sista jag trodde att jag led av. Då var jag bara 49 år, säger Eva och tillägger:
– Jag levde lika sunt då som nu. Jag har alltid varit smal, ätit bra och jag tränar fortfarande flera gånger i veckan.

► Läs också: Rödbetsjuice håller blodtrycket i schack visar forskning

 

En tredjedel har högt blodtryck
Men högt blodtryck är vanligt. Ungefär en tredjedel av svenskarna har ha ett förhöjt blodtryck.
För de allra flesta med högt blodtryck går det inte att hitta en enskild orsak till varför problemet uppstått. Flera omständigheter kan samverka, men majoriteten av de som drabbats av förhöjt blodtryck har fått det på grund av en sin livsstil.

Övertrycket ökar med åldern
En överkonsumtion av alkohol, rökning, dåliga kostvanor, övervikt och stillasittande vanor är därför bidragande faktorer.
Blodtrycket, och då främst övertrycket, ökar med åldern. Den typen av högt blodtryck är den vanligaste. Men det finns också en ärftlig faktor, som i Evas fall.
– Då hade jag inget annat val än att ta den blodtryckssänkande medicinen. Men jag mådde snabbt bättre och blev av med huvudvärken och de andra symtomen, säger Eva.

► Läs också: Kvinnor med högt blodtryck får inte samma behandling som män

Kunde sluta med blodtrycksmedicinen
Eva hälsosamma livsstil gjorde att hon intresserat följde forskning och utveckling av kosttillskott och växtläkemedel. När hon fick höra talas om att rödbetsjuice kunde sänka högt blodtryck var det en självklarhet för henne att prova.
– Efter drygt ett år kunde jag sluta med blodtrycksmedicinen. Jag minns att jag fick så lågt blodtryck att jag kände mig svimfärdigt. Det gjorde att jag slutade från en dag till en annan med medicinen och nu har jag inte ätit blodtryckssänkande medicin på fem år, säger hon och tillägger:
– Eller rättare sagt, rödbetsjucien är min medicin och det som håller blodtrycket på normal nivå. Jag tar ett glas varje morgon och det håller blodtrycket på en normal nivå.

Valde en mjölksyrejäst färskpressad rödbetsjuice
Att valet av rödbetsjuice blev Biotta var självklart för Eva.
– Jag gillar Biottas filosofi där ekologisk odling och varsamhet om naturen står i fokus. Men jag tycker förstås att den färskpressade juicen smakar bra och eftersom den är mjölksyrejäst förbättras ju också upptaget.

► Läs också: Ny forskning: Socker farligare för blodtrycket än salt

Är 70 år men jobbar heltid
När man väl fått högt blodtryck är det viktigt att leva så hälsosamt som möjligt för att inte drabbas av hälsoproblem som är kopplade till hjärtsjukdomar.
– Förra året fyllde jag 70 år. Jag jobbar fortfarande heltid, tränar fyra-fem dagar i veckan och känner mig kärnfrisk. Jag håller koll på blodtrycket och mäter det två gånger i veckan och därför behöver jag aldrig vara orolig.

”Mina värden visar vad rödbetsjuicen åstadkommit”
Varje år går Eva på hälsokontroll. Hennes husläkare är lika imponerad varje gång över hennes synnerligen goda värden.
– Jag har en bra läkare som men hon förespråkar förstås syntetiska mediciner. Men min värden visar ju vad rödbetsjuicen åstadkommit. Och att dricka rödbetsjuice framför att ta blodtrycksmedicin är ett självklart val för mig, säger Eva.

► Läs också: Här är de bästa knepen för att sänka ditt blodtryck naturligt

Av Inger Palm 

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!

Fakta

Ny studie: Rödbetor sänker högt blodtryck

Det pågår en intensiv forskning på rödbetsjuicens positiva effekt på hjärtat. Studie efter studie visar rödbetsjuicens goda effekt på högt blodtryck. En ny brittisk studie visade att både över- och undertryck sjönk när patienterna fick dricka 2,5 deciliter rödbetsjuice varje dag. Anledningen till att rödbetsjuice sänker blodtrycket är att rovan innehåller nitrater som omvandlas till kväveoxid, vilket i sin tur vidgar blodkärlen och sänker blodtrycket. Det medför även att blodcirkulationen och syreupptagningen ökar.

Det har nyligen gjorts studier på hjärtsviktspatienter som tack vare ett dagligt intag av rödbetsjuice mådde bättre och fick bättre värden. Rödbetsjuicen är också populär bland idrottare eftersom den förbättrar orken.

Rova med många nyttiga ämnen
Rödbetor är inte bara goda, de är fulla av nyttiga ämnen. Rödbetor innehåller kalium, magnesium, mangan, zink, natrium, järn, biotin, betakaroten, folat, som är den naturliga formen av folsyra, kalcium och järn samt vitaminerna A- och C. Rödbetor är naturligt rika på nitrat, det ämne som väckt stort intresse bland idrottsutövare och forskare.

Nitrat finns i andra grönsaker som ruccola och spenat men det krävs stora mängder för att få i sig tillräckliga mängder. Fördelen med rödbetsjuice är att den är lätt att få i sig. Det räcker med 1 dl juice per dag och skillnaden märks redan inom några dagar. Rödbetans röda färgämne, betacyanin, är dessutom rik på skyddande polyfenoler.

Odlar ekologiskt vid Bodensjön
Biottas rödbetor kommer från de bördiga fältens runt Bodensjön. Bönderna, som odlar ekologiskt, levererar nyskördade rödbetor till Biottas anläggning i Tägerwilen i Schweiz. Där tas den färgstarka rotfrukten hand och förvandlas till välsmakande juice. Sedan 1957, när den första Biottajuicen såldes, har det erbjudit juicer utan konstgjorda tillsatser.

Maten du ska undvika för att hålla blodtrycket nere
En av tre svenskar uppskattas ha ett förhöjt blodtryck. Ärftlighet, stress, övervikt och dåliga kostvanor bidrar till högt blodtryck. Den genetiska faktorn går förstås inte att ändra på, men motionerar du, är måttlig med alkohol och låter bli rökning samt har sunda matvanor kan du undvika att få problem med blodtrycket.

Den här maten ska du undvika om du har högt blodtryck men också för att inte få det:
• Charkprodukter och korvar innehåller höga nivåer av natrium och fett som är skadligt för artärhälsan och blodcirkulationen. Välj hellre magert kött som kyckling eller kalkon (utan skinn), kanin eller kalv.

• En del ostar tenderar att ha höga nivåer av natrium, som kan ge högt blodtryck men det finns bra alternativ i butikerna som inte har extra natrium.

• Snacks innehåller ofta en massa natrium och fetter som är dåliga för kroppen. Undvik friterad mat, saltade nötter, chips med mera.

• Smör och margarin innehåller mycket natrium och fett som påverkar artärernas hälsa. Olivolja är ett bra alternativ.

• Smaktillsatser och salladsdressingar som majonnäs, ketchup och liknande har en hög nivå av natrium, vilket påverkar hälsan. Gör dina egna dressingar på yoghurt, olja och örtsalter.

• Svart te och kaffe stimulerar adrenalinet och produktionen av kortisol, vilket höjer blodtrycket. Minska på konsumtionen om du dricker mycket koffeinhaltiga drycker.

• Tänk tallriksmodellen, ta halva tallriken grönsaker, en fjärdedel protein och en fjärdedel kolhydrater samt lite fett för att kunna ta upp det nyttiga i grönsakerna.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Sandra springer i skogen

Bytte antidepressiva mot ett naturligt alternativ

Mental hälsa

Efter sitt andra barn fick Sandra diagnosen PMDS – en svår form av PMS som kan leda till nedstämdhet och personlighetsförändringar. Efter ett år med antidepressiva medel ville hon hitta en naturlig lösning. Idag har känslostormarna lagt sig och Sandra har en trygg bas i livet som består av träning, balans och en liten tablett som innehåller saffran.

peter Wilhelmsson

Peter Wilhelmsson: Här är kosttillskotten jag äter dagligen

Hälsoprofilerna berättar

På Kurera brinner vi för naturlig hälsa och att informera om hur man förebygger sjukdom snarare än man bara symtomlindrar den (med till exempel läkemedel). Därför pratar vi mycket om vikten av rätt näring, tillräckligt med näring och ett i övrigt hälsosamt leverne. Av den anledningen är vi också väldigt nyfikna på hur kända hälsoprofiler tänker i ämnet. Därför startar idag serien "Hälsoprofilerna berättar" där näringsexperter av olika slag berättar om vilken näring de själva är noga med att få i sig och vad de oftast rekommenderar till andra. Först ut: Näringsmedicinaren och författaren Peter Wilhelmsson.

Ulrika Davidsson

Kostvanor under semestern

Krönikan

Många fasar över hur man ska hålla vikten eller hålla en hälsosam livsstil under sin semester. Det blir lätt för mycket glass, godis, chips och andra onyttigheter under sommarens varma dagar. Känslan att komma tillbaka efter semestern och ställa sig på vågen som visar många kilon plus är inte en önskvärd tanke. Det går dock att ändra sitt tankesätt och boka ett styrelsemöte med sig själv innan du går på semester. Då kan du fundera igenom vad du skulle kunna förbättra denna sommar med din kosthållning och dina sommaraktiviteter.

kvinna håller sig om armen

6 naturliga och effektiva tips för skelett, leder och muskler

Naturlig hälsa

Börjar du känna dig gammal och svag - med mer ledvärk, minskad muskelmassa och så kanske lite benskörhet på det? Eller är du inte där än men vill gärna vara ute i tid för att förebygga och förhoppningsvis förhindra? Här är några stärkande tips för dig som vill hålla dig frisk, stark och värkfri längre - med hjälp av naturliga egenvårdsprodukter.

Birgitta kempe på en stubbe på en sommaräng

Enzymer och örter mot livslånga magproblem

Mage

Birgitta Kempe, 71 år, har haft bekymmer med magen så länge hon kan minnas. Redan i tonåren började den att krångla. Hon fick alla möjliga mediciner, men inget hjälpte. Till slut tvingades hon lära sig leva med illamående, svullnad och magknip. Men förra året kom en oväntad vändning. Hon började med ett kosttillskott som innehåller naturliga matsmältningsenzymer och örter. Och nu, efter mer än 50 år, mår magen bra igen.

sara ström visar yoga mot ryggont

Yoga mot ryggont

Träning

Stillasittande vardag? Många lyft? När vi får ont i ryggen vill vi gärna vara stilla, men det bästa är att istället röra sig mjukt för att motverka stelhet och för att bibehålla styrka. Denna övning, som bara tar 3,5 minut i anspråk, bjuder på snälla, sittande övningar som ger dig just detta.

tre kvinnor med solhatt solar vid strandkanten

12 tips för en skön semester (utan sommarplågor)

Allmänt

Ska du ut och resa i sommar eller njuta av en ”hemester”? Oavsett vilket kan det vara bra med några matnyttiga tips på vägen om hur du på bästa sätt står rustad mot sommarens olika prövningar. Vi hjälper dig med naturliga tips mot oönskad solbränna, turistmage, sommarförkylning, flygrädsla - och mycket mer.

Vitt MSM-pulver på träslev

Därför ska du äta MSM

Naturlig hälsa

MSN? Nej, MSM. Alltså organiskt svavel. MSM är ”mirakelmedlet” som tillför kroppen detta svavel och är bra för alltifrån ledvärk till hudproblem, sköra naglar och håravfall. Och mycket mer än så. Här får du veta mer om det svavelrika tillskottet och varför det har så god effekt på kroppens bindväv.

Ivan Valencia

Ekologiska skönhetsexperten tipsar: Knepen som håller dig snygg längre!

Hud

Hans titel är eco beauty consultant, han är en av medgrundarna till ansedda Organic Beauty Awards och en av de främsta experterna inom ekologisk skönhet i Sverige idag. Kurera frågade Iván Valencia om vad som är trendigt inom hudvård och skönhet just nu – och vilka knep som är hetast att ta till för att främja skönhet inifrån. "De företag som ligger i framkant tar fram lösningar som tas oralt som komplement till krämer", avslöjar Iván bland annat för Kurera. Dessutom avslöjar han knepet för naturlig botox.

Citron- och kokostårta

Nyttigare citron- och kokostårta

Recept

Fira in sommaren med ett härligt tårtkalas. Sommaren är här med sol, färska bär och firande av student, bröllop, dop och midsommar. Här kommer en tårta utan gluten och vanligt socker - som passar till sommarens alla festligheter.

tomater

Lykopen minskar risken för stroke

Hälsa

Stroke är ett samlingsnamn för hjärninfarkt, blodpropp i hjärnan, och hjärnblödning. Det är också en av våra stora folksjukdomar och antalet strokedrabbade unga ökar. Men det finns sätt att skydda sig. Ett av dem är ämnet lykopen, som finns i tomater, vilket i forskning har visat sig minska risken att drabbas.

Marie Erlandsson Tordsjänta

”Adaptogener gav mig energin och livsglädjen tillbaka”

Naturlig hälsa

Marie Erlandsson Tordsjänta, 41 år, har varit sjukskriven på heltid för utbrändhet två gånger. Hon blev riktigt sjuk båda gångerna och gick tillbaka till jobbet alldeles för tidigt med stressymtom kvar i kroppen. Men ett nytt kosttillskott gav Marie en välkommen energi. "Jag mådde bättre med en gång. Kroppen orkade börja läka, tröttheten blev mindre och jag kände att livsglädjen återvände. För mig tog livet en positiv vändning", säger hon till Kurera.

man i jeans står vid pissoar

7 tips för god prostatahälsa

Hälsa

Är du man? Då är risken stor att du vid något tillfälle i livet kommer att oroa dig för din prostata. Här är tipsen som gör dig lugnare när – eller innan – den oron sätter in.

vacker kvinna med fint hår och fin hy mot gul bakgrund

Därför behöver du kisel

Mage

Kisel är ett spårämne som finns naturligt i kroppen. Det är en viktig komponent i ditt kollagen och stärker även hud, hår, naglar och ledsna magar. Här får du veta mer om ämnet och om varför du behöver tillföra extra kisel.

omega-3-kapsel i form av en fisk

Fiskoljan som inte härsknar i kroppen

Forskning

1971 publicerades den första studien som visade att fet fisk är bra för hjärt- och kärlhälsan. Men att ta tillvara den nyttiga fiskoljan och göra tillskott som inte förlorade effekten visade sig vara svårare än man trodde. Uppsalaprofessorn Tom Saldeen ägnade tio år på att ta fram en fiskolja som inte härsknar i kroppen – och lyckades. Här berättar han mer om en studie som gjordes på de tio största svenska fiskoljorna och om vilken fiskolja som hade mest effektivt skydd mot härskning.

Barn håller blodtrycksmanschett åt sin gravida mamma

Magnesium sänker blodtrycket – och minskar risken för preeklampsi

Forskning

Gravida bör äta tillskott av magnesium mot slutet av sin graviditet. Mineralet kan nämligen förhindra havandeskapsförgiftning – preeklampsi – hos gravida, visar forskning. Detta på grund av mineralets förmåga att sänka högt blodtryck, något som gör det till ett intressant tillskott inte bara för gravida utan för alla med hypertoni, det vill säga för högt tryck.

Sminkavdelning i varuhus varav man ser kända loggor för estee lauder och dior

Sminkjättens produkter innehåller cancerframkallande ämne

Politik

Igår avslöjade Naturskyddsföreningens medlemstidning Sveriges Natur att företaget Estée Lauder, som är tätt förknippat med bröstcancerkampanjen Rosa bandet, har produkter som kan orsaka cancer och infertilitet. Och inte nog med det, skriver tidningen, skönhetsbranschen med Esteé Lauder som en av nyckelspelarna, har också genom hårt lobbyingarbete lyckats förmå EU-kommissionen att ändra sig och tillåta cancerframkallande ämnen i kosmetika.

Kvinna som hoppar på brygga

Hälsokostföretaget som vill hjälpa fler att må bra

Hälsa

Med en hälsosam livsstil och rätt balans mellan kost, motion och vila kan man påverka sitt välmående. Det är någonting som hälsokostföretaget Life brinner för. För att nå ut med sitt budskap bredare och hjälpa fler människor till en bättre hälsa har nu Life inlett ett nytt samarbete med reklam- och upplevelsebyrån Pool. "Som nordisk butikskedja är det en utmaning varför våra kunder ska gå in i en butik när man kan handla motsvarande produkter på nätet. Hälsotrenden är jättestor med många aktörer som slåss på marknaden, då gäller det att skapa relevans både för befintliga och nya kunder", säger Fia Mineur, nordisk marknadschef för Life, till Kurera.

Mamma smörjer in sina barn på solig strand

Vad du behöver veta om sol, solskydd – och utvecklingen av hudcancer

Allmänt

Sverige ligger i topp när det gäller antalet personer som får hudcancer och ökningstakten är oroväckande, enligt hudläkaren Maria Brolin. WHO klassar UV-strålning som klass 1, det vill säga högsta riskkategori för att utveckla hudcancer – med samma säkerställda samband som mellan rökning och lungcancer. Men det finns sätt att skydda sig. Ett av dem stavas, föga förvånande: solskydd. Och helst naturliga, icke hormonstörande solskydd så klart. Här får du veta mer.

Olga Rönnbergs zucchinibiffar

Olga Rönnbergs zucchinibiffar

Mat

Det här receptet kommer från Olga Rönnbergs bok ”Olgas mat” utgiven av Fitnessförlaget. Boken går ut på att erbjuda recept på rätter som både smakar gott och ger energi för att man ska klara av träning och vardagsliv. Alla rätterna är näringsberäknade och därför är det en bok som passar den som behöver mer kontroll över intaget och inte vill krångla till det alltför mycket. Kureras reporter Emma V Larsson testar biffarna och ger sitt omdöme.