Plättar är gott, det tycker ofta vuxna som barn. Men vetemjöl hämmar näringsupptaget och kan bidra till att skapa inflammationer och candida-svamp. Och bryr man sig inte om det kan man ju prova ett av recepten bara för att det är trendigt med glutenfritt. 🙂
Välj själv. Här är i alla fall sex kanongoda recept på nyttigare plättsmet.
1. Goda och nyttiga blåbärspannkakor
Gillar du pannkakor? Mm, vi med. Här är ett gott recept på blåbärspannkakor. Recept med mandelmjöl, kokosmjölk och kardemumma.
2. Glutenfria plättar med gurkmeja
Har man bara ett plättlagg kan man göra plättar av i stort sett vad som helst. Här är ett recept med ägg, turkisk yoghurt och gurkmeja – och några förslag på variationer.
3. Nyttigare plättar – med hemliga ingrediensen röda linser!
Överraska familjen med plättar serverade med bär, cashewgrädde – och mer NPT, näring per tugga. Supergoda – och ingen kommer ens att kunna ana att de innehåller röda linser – och vetegroddar. Vilka förstås också gör plättarna extra mättande.
4. Bananplättar med raw lingonglass
Plättar är små munsbitar som passar bra både som frukost, lunch och mellanmål. Förutsatt att de är nyttiga förstås. Och vilken tur – för det är dessa! 🙂 Ett enkelt recept med ägg och banan – helt fria från gluten- och mjölk.
5. Nyttiga plättar på äggvita, havregryn och kesella
Nyttig pannkaka för dig som tränar eller bara vill vara nyttig. Perfekta som mellanmål.
6. Kesoplättar med hallongrädde
Dessa godingar har blivit riktigt trendiga – och av riktigt bra anledningar. Plättarna är både nyttiga, LCHF-vänliga och supergoda. Med fiberhusk.
Serveringstips:
Att servera plättar med hemmagjord glass är gott.
Du hittar våra nyttiga och goda glass-recept här.
► Läs också: Guide till 9 sorters mjöl – varav 7 glutenfria
Av Isabelle G Hedander
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!