Efter domen – Livsmedelsverket vill ta fram egna gränsvärden för vitaminer

Nyligen dömde Högsta förvaltningsdomstolen till fördel för hälsokostföretaget Great life AB i ett fall som rörde hur stor mängd D-vitamin ett preparat får innehålla. Livsmedelsinspektörer hade stoppat försäljningen av en produkt med 5000 IE, något som enligt domen saknade stöd i svensk lagstiftning. Inom EU pågår arbete med att ta fram gemensamma gränsvärden men trots det arbetar Livsmedelsverket med att ta fram egna maxvärden.

Nyligen kunde Kurera rapportera att de kosttillskott med höga halter D-vitamin som tidigare rensats bort från handeln är tillåtna att sälja. Enligt en dom i Högsta förvaltningsdomstolen saknade de livsmedelsinspektörer som tagit initiativ till att stoppa försäljningen stöd för sitt agerande i livsmedelslagstiftningen.

Glädjen kan bli kortvarig
Häloskostföretaget Holistics grundare Bertil Wosk skrev på Facebook med anledning av domen:
”Detta är väldigt viktigt. Det innebär att ingen kommun i Sverige eller Livsmedelsverket längre kan stoppa D-vitamin 5000 IE. Och faktum är att de inte kan stoppa någon produkt alls med hänvisning till att det är för höga halter av vitaminer och mineraler.”

 

Men glädjen kan bli kortvarig, i dagarna gick Livsmedelsverket ut med ny information om att man i väntan på att det införs gemensamma maximivärden på vitaminer och mineraler inom EU med anledning av den aktuella domen vill prioritera arbetet med att ta fram nationella maximivärden.

LÄS OCKSÅ: Maxdoser för vitaminer och mineraler i kosttillskott – kan bli verklighet 2020

Inga bevis för skada med D-vitamin
Man kan fråga sig varför D-vitamin anses vara så farligt. I Läkartidningen 2016 skriver de tre läkarna Peter Bergman, Anna-Carin Norlin, och Linda Björkhem-Bergman att oron för biverkningar av D-vitamin är överdriven, detta som svar på ett tidigare debattinlägg av kollegorna Håkan Melhus och Karl Michaëlsson som i samma tidning pekat ut vitaminet som potentiellt skadligt och kritiserat vad de menar är en vinstdriven miljardindustri. Man skriver att det finns en risk för att intag av D-vitamintillskott utan diagnostiserad brist kan göra mer skada än nytta, men utan att gå närmare in på vilka risker det skulle röra sig om.

De tre läkarna skriver emellertid i sitt svar att det finns övertygande stöd för att D-vitamin i måttliga doser är helt ofarligt och inte kan knytas till några särskilda biverkningar. De skriver vidare att det finns stöd för att tillskott av D-vitamin kan vara positivt vid vissa tillstånd, som exempel nämner de patienter med återkommande luftvägsinfektioner som i en studie visat minska antalet akuta infektioner med 25 procent genom att ta tillskott av D-vitamin och uppmuntrar de till fortsatt forskning.

LÄS OCKSÅ: Livsmedelsverket: Vi måste öka intaget av D-vitamin

Nödvändigt med tillskott på vintern i Sverige
Mats Humble psykiater och forskare vid Örebro universitet, säger till Expressen att i stort sett ingen i Sverige kommer upp rekommenderad nivå på vintern och till Malou von Sivers i TV4 sade han härom året att allt talar för att våra förfäder som levde som jägare och samlare i Afrika hade ungefär dubbelt så höga nivåer av D-vitamin som dagens västeuropéer. Och i en artikel i Läkartidningen 2007 skriver Mats Humble att en amerikansk studie visar att vinterdepressioner förbättras av D-vitamin. Där beskriver han även D-vitaminets roll vid cancer, MS och diabetes typ 1.

LÄS OCKSÅ: D-vitaminbrist under graviditeten kan ligga bakom schizofreni

Risker först vid väldigt höga doser
Nu är det inte det som Livsmedelsverket ifrågasätter, myndighetens uppdrag är att skydda medborgarna från att ta för höga doser. Dock finns det väldigt lite som tyder på att D-vitamin skulle vara skadligt även i de doser striden stått om, det vill säga 5000 IE. Det finns dock risk för hyperkalcemi och förhöjda kalkvärden vid långvarigt intag av högre doser.

Kurera har fått ta del av expertutlåtanden från två ledande experter på D-vitamin. Endokrinologen Michael F Holick professor vid Boston University i USA och en av världens främsta experter på D-vitamin säger i sitt utlåtande att det krävs dagliga doser av 20000 till 50000 IE under flera månaders tid för att detta ska ske. Något som stämmer väl in på vad som står att läsa på sajten Internetmedicin.se som vänder sig till vårdpersonal. Där står att toxiska doser av D-vitamin kan uppnås vid intag av 50000 IE per dag och kan leda till hypercalcemi och hyperfosfatemi medan intag på så mycket som 10000 IE per dag under fem månader inte lett till intoxikation. Detta  får stöd av Michael  F Holick som kommit fram till samma sak i sin forskning.

På frågan vad som är säker nivå svarar Michael F Holick att 3000-5000 är en säker dos för normalviktiga medan överviktiga kan behöva ta 6000 till 10000 IE dagligen.

LÄS OCKSÅ: 16 viktiga forskningsfakta om D-vitamin

500 000 IE ges som engångsdos
Den svenska läkaren Martin Carlsson säger i sitt utlåtande till Förvaltningsdomstolen att det råder konsensus kring att många svenskar får i sig för lite D-vitamin. En inställning som även Livsmedelsverket delar då de som Kurera rapporterat tidigare gått ut med krav på att fler matvaror ska berikas med D-vitamin och nya råd för D-vitaminintag för att säkra att vi får i oss tillräckligt. Martin Carlsson skriver vidare att förgiftning av D-vitamin är ytterst ovanligt i Sverige och att man på flera håll utomlands ibland ger så höga doser som 500 000 IE som engångsdos för att behandla D-vitaminbrist utan att det ger upphov till förgiftning eller förhöjda kalciumvärden.

Bör baseras på uppdaterad forskning
Nu är det inte bara om D-vitamin som Livsmedelsverket vill ta fram gränsvärden för, det rör alla kosttillskott, det trots att det troligen aldrig rapporterats om att det funnits skadligt höga halter av något näringsämne i något tillskott på den svenska marknaden. Branschföreträdare frågar sig nu varför Sverige tycker det är nödvändigt att lägga skattemedel på att ta fram egna gränsvärden när det pågår ett arbete inom EU att ta fram gemensamma gränsvärden. Och Patrick Wahlberg som drivit frågan för företaget Great life group ABs räkning sade i samband med domen i en intervju till Kurera att om Livsmedelsverket vill utfärda maxnivåer måste det baseras på uppdaterad nutritionsforskning.

Av Nina Törmark

Källa: LivsmedelsverketLäkartidningen:Tillskott av D-vitamin kan göra mer skada än nytta och svar Överdriven oro för biverkningar av D-vitamin, Mats Humble i Läkartidningen, Internetmedicin

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Tävla och vinn boken “Den växtbaserade kosten”

Tävling

Tävla och vinn boken "Den växtbaserade kosten" där du kan lära dig mer om fördelarna av att äta växtbaserat från läkaren Tobias Schmidt Hansen och dietisten Maria Felding. I boken tar de upp myter och missförstånd och besvarar de vanligaste frågorna om vad det innebär att äta växtbaserat samt ger en praktisk introduktion.

Lär känna de fyra olika sömnfaserna

Hälsa

Visste du att alla människor går igenom fyra olika faser av sömn och att vi gör detta i cykler på mellan 90 och 120 minuter - flera gånger per natt? Sömnforskaren Christian Benedict förklarar allt om de fyra sömnfaserna.

Hjärnträning hjälper utmattade

Forskning

Många som drabbas av utmattningssyndrom får också problem med minne och koncentration. Nu visar ny forskning att det är möjligt att förbättra sina kognitiva funktioner – och att detta även kan ha positiva effekter på återhämtningsförloppet.

sågspån och trästockar

Sågspån – den nya maten?

Forskning

Nu ska sågspån och halm omvandlas till livsmedel.  Det är Miljö- och energidepartementet som nu gör en mångmiljonsatsning på klimatsmart mat – närmare bestämt på ett forskningsprojekt där trä ska göras ätbart genom fermentering. Satsningen skulle i förlängningen kunna innebära vinster för Sveriges skogs- och lantbruk.

3 superknep vid förkylning

3 superknep vid förkylning

Förkylning

Vid den här tiden på året, när våren står precis bakom dörren och vädret ser olika ut från dag till dag, är det lätt att bli förkyld. Vilket många gånger faktiskt är helt onödigt.  För de virushämmande knepen finns där – och ser man bara till att ta hand om sig i övrigt är chansen att hålla sig frisk större än många tror.  Här är infon som hjälper dig på vägen. 

Dansk duo bakom ny bok om växtbaserad kost

Kost

Det ökade intresset för miljö, etik och hälsa har lett till ett växande intresse för veganism och en mer växtbaserad kost. Många frågar sig om det verkligen är hälsosamt att bara äta mat från växtriket, mycket tyder på att de som äter växtbaserat löper lägre risk för många vanliga folksjukdomar. Det menar läkaren Tobias Schmidt Hansen och dietisten Maria Felding som skrivit boken "Den växtbaserade kosten".

“Vinterkräksjukan sprids via luften”

Mage

Det är högsäsong för vinterkräksjukan, och stora som små drabbas. Nu tror forskare att det smittsamma viruset kan transporteras i mycket små vattendroppar. Det gör att det i fortsättningen kan komma att räknas som luftburet och att det kan behövas andra metoder än vi hittills trott för att begränsa spridningen.

ögg

Nu är ägg farligt – igen

Forskning

Först var det farligt, sedan var det inte farligt, sedan var det farligt igen.  Äggens vara eller inte vara som livsmedel har diskuterats i decennier. Anledningen? Jo, huruvida ägget – på grund av sin mängd kolesterol, i främst gulan – är farligt för oss eller inte. Buden har varit olika. De senaste åren har ägg ansetts ofarliga på grund av tesen att kroppen faktiskt förmår kontrollera kolesterolmängden i blodet. Men – nu är de alltså farliga igen, enligt en ny studie presenterad i tidskriften Jama.

D-vitamin

Så länge räcker ditt lager av D-vitamin

Naturlig hälsa

Nu när solen är tillbaka, innebär det att du kan lägga undan burken med D-vitamin? undrar du. Eller tog du kanske aldrig fram den – eftersom du solgassade en hel del när du var i Thailand i julas – och tänker att ditt lager nog fortfarande räcker? Ja, det är inte helt lätt att veta hur det står till med kroppens D-vitamindepåer – så låt oss reda ut saken.

Nu slipper Marita nätter med värmevallningar

Hälsa

När Marita kom in i klimakteriet fick hon kraftiga värmevallningar och orolig sömn. Hon vaknade blöt av svett nästan varje natt. I somras började Marita ta ett växtbaserat läkemedel för klimakteriebesvär och efter ett tag var svettningarna i princip helt borta.

Skönhetspanelen testar: Ansiktsrengöring

Hud

Att tvätta ansiktet är något de flesta gör åtminstone en gång om dagen, vanligen på kvällen då vi vill bli rena från den smuts vi samlat på oss under dagen och ta bort eventuell make-up. Det finns många olika sorters rengöring att välja på men experter menar att krämer och geler är att föredra framför att tvätta sig med vanlig tvål som riskerar torka ut huden. Kureras skönhetspanel har testat fyra populära märken inom naturlig hudvård och utsett en favorit.

kvinna på soffa tar sig åt ryggen

En av tio har tyst njursjukdom

Allmänt

En av tio svenskar lider av kronisk njursjukdom, en sjukdom som både sänker livskvaliteten och kan bli livshotande. Men de flesta vet inte om att de är drabbad, trots att tidig upptäckt kan leda till att utvecklingen hinner bromsas. Det handlar om en tyst folksjukdom som ofta missas av vården – men helt i onödan, enligt experterna.  Det finns nämligen några enkla sätt att få en indikation på huruvida man är drabbad eller ej. Vilka får du veta mer om här.

Sallad med romantisk touch

Recept

Rödbetor, röda äpple och gojibär sprider ett rosa skimmer över denna enkla men goda sallad, varför inte bjuda på en både nyttig och välsmakande överraskning vid nästa romantiska tillfälle.

öga

Behandling vid glaukom – ögonsjukdomen många missar

Hälsa

Glaukom anses vara en lömsk sjukdom. Förloppet går så långsamt att många inte förstår att de är drabbade. Skulle de få diagnosen i tid skulle de sannolikt lyckas bromsa sjukdomen – som annars riskerar att göra dem blinda.  I och med Världsglaukomveckan 10-16 mars poängterar därför Glaukomförbundet vikten av att kontrollera sina ögon regelbundet – och Kureras näringsexpert Zarah Öberg tipsar om naturliga knep som kan förbättra läget för dem som fått sjukdomen konstaterad.

kvinna med selleriknippe och sellerijuice i glas

Hört talas om trenden sellerijuice? Detta sägs det vara bra för

Trendspaning

Din syster gör det, Robert DeNiro gör det, till och med din läkare gör det. Din granne gör det däremot ABSOLUT inte, avfärdar det tvärtom bestämt som en myt. Plötsligt har selleri, eller snarare sellerijuice, blivit någonting superhypat. Men varför har det blivit en sådan enorm hälsotrend, vad sägs sellerijuice vara så bra för – och hur ska man egentligen förhålla sig till hela grejen? Kurera har tittat närmare på sellerijuice-trenden, en av senare års absolut största virala hälsohyper.

Carl Schlyter: “Minskade klyftor förbättrar hälsan”

Kurera debatt

Debatten kring sjukvård handlar ofta om hur vi behandlar ohälsa. Vi behöver mer resurser, fler sjuksköterskor och hur vården ska organiseras blir till ändlösa debatter. Mer sällan talar vi om hur individen kan förebygga ohälsa. Träning för äldre, bättre kosthållning, minskad stress i arbetslivet. Allra mest sällan talar vi om hur samhällsstrukturer kan skapa ohälsa. Det vill Carl Schlyter partiledare för det nybildade partiet Vändpunkt ändra på.

Forskning stödjer naturens läkande krafter

Eko/miljö

Naturens inverkan på vår hälsa studeras flitigt, och resultaten talar ett samstämmigt språk. Både grönska och närhet till vatten bidrar starkt till vårt välmående och är därför viktiga att ha tillgång till och helst så nära som möjligt enligt svenska forskare.

kvinna vid kontorsbord

16:06-rörelsen: “Vi kan inte vänta 25 år till på jämställda löner”

Politik

Trots att många lever i tron att Sverige är ett jämställt land ligger kvinnors löner fortfarande i genomsnitt 11,3 procent lägre än mäns. Dessutom är Sverige långt ifrån jämlikt när det gäller fördelningen av föräldrapenning- och vabbdagar, något som i förlängningen även det får stora ekonomiska konsekvenser för kvinnorna. "Vi kräver att regering, arbetsgivare och arbetsmarknadens parter vidtar nödvändiga åtgärder för att jämna ut dessa skillnader och att det görs nu", säger Carina Ohlsson, S-kvinnornas förbundsordförande och en av talespersonerna för 16:06-rörelsen, till Kurera.

Jenny hjälper kvinnor att förstå sin menscykel

Gravid/barn

Jenny Koos är sexualhälsorådgivare och föreläsare. Till henne söker sig kvinnor som inte får hjälp i den konventionella vården. Framförallt hjälper Jenny kvinnor att bli gravida, men hon utbildar dem också i hur de på ett naturligt sätt kan undvika att bli gravida.

Första hjälpen för fnasiga nagelband

Hud

Händer och naglar är väldigt utsatta. Kyla, värme, starka tvålar, föroreningar och kemikalier kan göra att huden torkar ut med fnasiga nagelband till följd. Något som kan märkas lite extra när vintern börjar lida mot sitt slut, men ömmande och trasiga nagelband går att läka och genom lite omsorg kan man se till att förhindra problemet. Kureras hudexpert Johanna Bjurström delar med sig av sina bästa tips.

Enkla vardagstips för en hälsosammare kost

Kost

Det finns inte en enda metod, kosthållning eller diet som passar alla. Bästa sättet att hitta rätt kost för dig är att är att testa sig fram enligt nutritionisten Lina Åhlén. Den här gången tipsar hon om hur vi får i oss mer grönsaker.

Bättre sömn och fokus med ashwagandha

Hälsa

Katarina jobbar natt på ett stödboende vilket betyder att hon kan bli störd när som helst i sin sömn. Att försöka hålla normala sovrutiner de nätter hon inte arbetar blev under en period svårt, men med hjälp av ashwagandha blev både sömnen och fokuset bättre.

Sova ikapp under helgen? Lita inte på det!

Forskning

Vi har väl alla gjort det, kompromissat med sömnen för att få arbetsveckan att gå ihop. Men det som kan ge kortsiktig vinning i form av mer tid kan stå oss dyrt i längden. Att sova längre på helgen för att komma ikapp räcker en bit men inte hela vägen visar ny forskning.