Efter domen – Livsmedelsverket vill ta fram egna gränsvärden för vitaminer

Nyligen dömde Högsta förvaltningsdomstolen till fördel för hälsokostföretaget Great life AB i ett fall som rörde hur stor mängd D-vitamin ett preparat får innehålla. Livsmedelsinspektörer hade stoppat försäljningen av en produkt med 5000 IE, något som enligt domen saknade stöd i svensk lagstiftning. Inom EU pågår arbete med att ta fram gemensamma gränsvärden men trots det arbetar Livsmedelsverket med att ta fram egna maxvärden.

Nyligen kunde Kurera rapportera att de kosttillskott med höga halter D-vitamin som tidigare rensats bort från handeln är tillåtna att sälja. Enligt en dom i Högsta förvaltningsdomstolen saknade de livsmedelsinspektörer som tagit initiativ till att stoppa försäljningen stöd för sitt agerande i livsmedelslagstiftningen.

Glädjen kan bli kortvarig
Häloskostföretaget Holistics grundare Bertil Wosk skrev på Facebook med anledning av domen:
”Detta är väldigt viktigt. Det innebär att ingen kommun i Sverige eller Livsmedelsverket längre kan stoppa D-vitamin 5000 IE. Och faktum är att de inte kan stoppa någon produkt alls med hänvisning till att det är för höga halter av vitaminer och mineraler.”

 

Men glädjen kan bli kortvarig, i dagarna gick Livsmedelsverket ut med ny information om att man i väntan på att det införs gemensamma maximivärden på vitaminer och mineraler inom EU med anledning av den aktuella domen vill prioritera arbetet med att ta fram nationella maximivärden.

LÄS OCKSÅ: Maxdoser för vitaminer och mineraler i kosttillskott – kan bli verklighet 2020

Inga bevis för skada med D-vitamin
Man kan fråga sig varför D-vitamin anses vara så farligt. I Läkartidningen 2016 skriver de tre läkarna Peter Bergman, Anna-Carin Norlin, och Linda Björkhem-Bergman att oron för biverkningar av D-vitamin är överdriven, detta som svar på ett tidigare debattinlägg av kollegorna Håkan Melhus och Karl Michaëlsson som i samma tidning pekat ut vitaminet som potentiellt skadligt och kritiserat vad de menar är en vinstdriven miljardindustri. Man skriver att det finns en risk för att intag av D-vitamintillskott utan diagnostiserad brist kan göra mer skada än nytta, men utan att gå närmare in på vilka risker det skulle röra sig om.

De tre läkarna skriver emellertid i sitt svar att det finns övertygande stöd för att D-vitamin i måttliga doser är helt ofarligt och inte kan knytas till några särskilda biverkningar. De skriver vidare att det finns stöd för att tillskott av D-vitamin kan vara positivt vid vissa tillstånd, som exempel nämner de patienter med återkommande luftvägsinfektioner som i en studie visat minska antalet akuta infektioner med 25 procent genom att ta tillskott av D-vitamin och uppmuntrar de till fortsatt forskning.

LÄS OCKSÅ: Livsmedelsverket: Vi måste öka intaget av D-vitamin

Nödvändigt med tillskott på vintern i Sverige
Mats Humble psykiater och forskare vid Örebro universitet, säger till Expressen att i stort sett ingen i Sverige kommer upp rekommenderad nivå på vintern och till Malou von Sivers i TV4 sade han härom året att allt talar för att våra förfäder som levde som jägare och samlare i Afrika hade ungefär dubbelt så höga nivåer av D-vitamin som dagens västeuropéer. Och i en artikel i Läkartidningen 2007 skriver Mats Humble att en amerikansk studie visar att vinterdepressioner förbättras av D-vitamin. Där beskriver han även D-vitaminets roll vid cancer, MS och diabetes typ 1.

LÄS OCKSÅ: D-vitaminbrist under graviditeten kan ligga bakom schizofreni

Risker först vid väldigt höga doser
Nu är det inte det som Livsmedelsverket ifrågasätter, myndighetens uppdrag är att skydda medborgarna från att ta för höga doser. Dock finns det väldigt lite som tyder på att D-vitamin skulle vara skadligt även i de doser striden stått om, det vill säga 5000 IE. Det finns dock risk för hyperkalcemi och förhöjda kalkvärden vid långvarigt intag av högre doser.

Kurera har fått ta del av expertutlåtanden från två ledande experter på D-vitamin. Endokrinologen Michael F Holick professor vid Boston University i USA och en av världens främsta experter på D-vitamin säger i sitt utlåtande att det krävs dagliga doser av 20000 till 50000 IE under flera månaders tid för att detta ska ske. Något som stämmer väl in på vad som står att läsa på sajten Internetmedicin.se som vänder sig till vårdpersonal. Där står att toxiska doser av D-vitamin kan uppnås vid intag av 50000 IE per dag och kan leda till hypercalcemi och hyperfosfatemi medan intag på så mycket som 10000 IE per dag under fem månader inte lett till intoxikation. Detta  får stöd av Michael  F Holick som kommit fram till samma sak i sin forskning.

 

På frågan vad som är säker nivå svarar Michael F Holick att 3000-5000 är en säker dos för normalviktiga medan överviktiga kan behöva ta 6000 till 10000 IE dagligen.

LÄS OCKSÅ: 16 viktiga forskningsfakta om D-vitamin

500 000 IE ges som engångsdos
Den svenska läkaren Martin Carlsson säger i sitt utlåtande till Förvaltningsdomstolen att det råder konsensus kring att många svenskar får i sig för lite D-vitamin. En inställning som även Livsmedelsverket delar då de som Kurera rapporterat tidigare gått ut med krav på att fler matvaror ska berikas med D-vitamin och nya råd för D-vitaminintag för att säkra att vi får i oss tillräckligt. Martin Carlsson skriver vidare att förgiftning av D-vitamin är ytterst ovanligt i Sverige och att man på flera håll utomlands ibland ger så höga doser som 500 000 IE som engångsdos för att behandla D-vitaminbrist utan att det ger upphov till förgiftning eller förhöjda kalciumvärden.

Bör baseras på uppdaterad forskning
Nu är det inte bara om D-vitamin som Livsmedelsverket vill ta fram gränsvärden för, det rör alla kosttillskott, det trots att det troligen aldrig rapporterats om att det funnits skadligt höga halter av något näringsämne i något tillskott på den svenska marknaden. Branschföreträdare frågar sig nu varför Sverige tycker det är nödvändigt att lägga skattemedel på att ta fram egna gränsvärden när det pågår ett arbete inom EU att ta fram gemensamma gränsvärden. Och Patrick Wahlberg som drivit frågan för företaget Great life group ABs räkning sade i samband med domen i en intervju till Kurera att om Livsmedelsverket vill utfärda maxnivåer måste det baseras på uppdaterad nutritionsforskning.

Av Nina Törmark

Källa: LivsmedelsverketLäkartidningen:Tillskott av D-vitamin kan göra mer skada än nytta och svar Överdriven oro för biverkningar av D-vitamin, Mats Humble i Läkartidningen, Internetmedicin

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

”Ketogen kost hjälpte mig bli fri från depression”

Mental hälsa

En ketogen diet har många fördelar enligt anhängarna, förutom att den underlättar att hålla vikten sägs den bidra till allmänt bättre välmående och större mental klarhet. Hanna Gillving är funktionsmedicinsk terapeut och kom nyligen ut med boken ”Keto-licious”, och för hennes del bidrog en omläggning till det hon kallar ketogen livsstil till att hon äntligen blev fri från mångåriga besvär med psykisk ohälsa.

Movemberutmaningen – inget barn ska behöva säga ”Hej då pappa”

Krönikan

Jag var sju år när vi fick telefonsamtalet från sjukhuset som sa att pappa hade ramlat ihop i hissen. Hans liv gick inte att rädda. Hjärtat hade gett upp. Att förlora en förälder var givetvis tufft, men idag har jag valt att se det som min största motivation. För jag har en dröm, jag har en vision: Inget barn ska behöva säga ”Hejdå pappa”, det skriver  Pierre Mörck i denna krönika där han vill inspirera till mer rörelse och uppmärksamma ohälsan bland män.

 

Hästar kan läsa av våra känslolägen – och lägger dem på minnet

Husdjur

Det finns fog för uttrycket att ha minne som en häst. Du som ägt eller tillbringat mycket tid med en häst har kanske upplevt att ni har en speciell kontakt. Kanske har du känt något som liknar vänskap eller att hästen är en del av familjen. Nu visar forskning att känslan troligen är ömsesidig. Hästar kan nämligen inte bara läsa av våra känslolägen – de lägger dem även på minnet.

Djagacida – ris och bönor från Kap verde

Recept

Detta recept på en enkel och väldigt god risrätt från Kap Verde kommer från boken vegetariska recept från hela världen hittar du i den gröna kokboken boken "Zeinas green kitchen" av den omtyckta matprofilen Zeina Mourtada som driver bloggen Zeinas kitchen..

Doftöverkänslighet – ett dolt handikapp

Allmänt

Trots att tre miljoner svenskar kan besväras av dofter är osäkerheten om behandling och vad omgivningen kan göra stor, det visar en ny undersökning. Missförstånden är många och var tredje person tror att det kan vara ett psykiskt sjukdomstillstånd. Med Parfymfria veckan hoppas initiativtagarna kunna slå hål på myterna kring sjukdomen och öka kunskapsnivån.

Nya rön inom svensk cancerforskning kan ge effektivare behandling

Forskning

Cirka 60 000 svenskar får varje år ett cancerbesked där tumören är av elakartad karaktär. Trots det går dödligheten i cancer ner, men sjukdomen skördar ändå tusentals liv varje år. Det forskas brett och på olika typer av mediciner för att bromsa och bota cancer. Vid Lunds universitet har man tittat på hur tumörceller kommunicerar med andra ställen i kroppen för att förstå hur spridningen går till. Det ger hopp om nya behandlingsformer.

 

Är mjölk hälsosamt eller helt onödigt?

Allmänt

Mat väcker alltid starka känslor. Om mjölk är nyttigt eller inte, det diskuteras ofta. En del går i starkt försvarsläge, medan andra ifrågasätter om mjölk är viktigt att dricka. När Kureras kostrådgivare, Cathrine Schück, gjorde ett inlägg på Facebook om varför hon rekommenderar en mjölkfri månad möttes hon av en storm av kritik, och frågade sig varför mjölk blivit ”en helig ko”.

De sticker hål på myten om psykopaten

Mental hälsa

Tror du att din chef är psykopat? Eller din granne eller din pojkvän? Sannolikheten är stor att du misstar dig. Vi lever i en tid då myterna om psykopater frodas som aldrig förr, det är något Marianne Kristiansson och Karolina Sörman, båda med stor kunskap i ämnet vill råda bot på. Kurera ställde några frågor till författarna till boken ”Psykopaten”.

 

D-vitamin ger KOL-patienter färre skov

Forskning

För låga värden av D-vitamin har visat sig vara utbrett, framförallt bland den nordiska befolkningen eftersom solen är vår främsta källa för inlagring av vitaminet i kroppen. D-vitaminbrist kan ge allt från värkande muskler och benbrott till allvarliga sjukdomar som depression. En studie på KOL-patienter visade att om de som hade normala nivåer D-vitamin minskades risken markant för besvärliga skov.  

Har du koll på sömncykeln? Den styr om du sover bra eller dåligt

Forskning

Oro och stress hör ihop. Det är känslor som gör att ditt sympatiska stressystem är för aktivt när det är dags att sova. Om stressystemet håller kvar kortisolet på en hög nivå, då är det inte bara svårt att somna, du vaknar oftast mellan två och fyra på natten och har svårt somna om. Det finns förstås en lösning på problemet. Det handlar om att få din sömncykel att fungera som den ska.

 

Therese ändrade kosten och blev frisk från en ilsken reumatisk värk

Hälsa

För tio år sedan drabbades Therese Gillberg, 41 år, av en aggressiv reumatisk sjukdom. Hon provade sig igenom alla mediciner sjukvården kunde erbjuda, men ingenting fungerade. Fem år senare, efter två operationer och månader av sängliggande beslöt hon sig för att hitta sin egen väg bort från värken. Hon lade om kosten och efter bara tre månader var hon medicinfri. Idag är Therese frisk från sin ”kroniska” sjukdom.

Låginflammatorisk kost prövas på reumatiska barn

Forskning

Nu provar Akademiska sjukhuset i Uppsala låginflammatorisk kost som medicin för barn med inflammatorisk ledsjukdom. Tidigare har barn och tonåringar behandlats med smärtstillande och inflammationsdämpande läkemedel, men nu söker läkarna alternativ och komplement till den traditionella behandlingen.

Förläng livet med styrketräning

Hälsa

Sverige är bland de länder som har flest personer med stillasittande jobb. Vi sitter nio-tio timmar varje dag och det påverkar hälsan. Vi behöver röra på oss mer, men det behöver inte bli jobbigt och ta en massa tid. Lite fler promenader kan förändra en hel del, och lägger du bara till lite styrketräning någon dag i veckan kan det betyda mycket för din hälsa. Studier visar att om du lyfter lite vikter kan det faktiskt förlänga sitt liv – med hela 15 år.

 

Glad kvinna

”Känslor är inget flum – de är logiska”

Krönikan

Länge har den gängse synen på våra känslor varit att de kan och ska kontrolleras. Känslor har ansetts oberäkneliga och onödiga, precis som blindtarmen. Men känslor är inget flum, utan de är vårt styrsystem, och om vi inte lyssnar till dem så påverkar det såväl vår psykiska som vår fysiska hälsa, skriver Anna Eriksson Skarin och Maria-Pia Gottberg i sin krönika.

Solveig Hagström

Hon skyddar ögonen med blåbär

Intervju

Hennes mamma hade problem med gula fläcken vilket gjorde synen sämre. När Solveig Hagströms båda systrar började äta tillskott med blåbär, ville hon också prova. Idag är hon nästan åttio år och har inga problem med synen – mörkerseendet har till och med blivit bättre.