Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

kvinna med kort grått hår

Hudterapeutens recept för att åldras vackert

Åldrandet skyndas på av våra livsval som exempelvis vad vi väljer att äta och hur mycket stress vi utsätter oss för berättar hudterapeuten Johanna Bjurström i del två om vår åldrande hud. Men hon kommer också med lugnande besked – med rätt kost och näring kan vi stödja huden inifrån och bromsa den processen.

Att åldras är naturligt men vi kan undvika att det sker i förtid. menar Johanna.
– Det som är bra är att vi själva kan påverka hur snabbt vi åldras. Rynkor, minnesförlust, hjärtsjukdom, diabetes, cancer och andra sjukdomar är kopplat till bland annat inflammation.
Sanningen är den att våra livsval spelar en grundläggande roll i hur vi åldras menar Johanna. Det spelar ingen roll hur dyra ”anti-aging"-krämer och behandlingar vi lägger våra pengar på, våra hudceller kan ändå vara uttorkade. För att få en frisk spänstig och återfuktad hud krävs näring även från insidan. Det bästa är enligt Johanna att ge huden näring från både utsidan och insidan.

Mycket beror på miljö och inflammation
När det gäller utseendet kan upp till 80 procent av åldringsprocessen härledas från miljöfaktorer och boven i dramat är inflammation förklarar Johanna.
– Det uppstår ständigt inflammation i kroppen. Det börjar som små kedjereaktioner och blir fler med tiden. Det är en ond cirkell som påverkar dina celler negativt.
Det är därför viktigt med antioxidanter som skyddar mot att cellerna oxiderar och bryts ner. 

 

När vi till exempel utsätts för UV-strålar, föroreningar och cigarettrök bildas fria radikaler och dessa bryter ner hudcellerna och gör att vi åldras snabbare. förklarar Johanna. Anledningen är att de fria radikalerna skadar molekyler som kallas lipider som finns i cellmembranen.
– Skadade lipider producerar inflammatoriska kemikalier och en kedjereaktion börjar, vilket leder till inflammation i huden. På sikt kommer inflammationen orsaka skador på hudens celler vilket ger slappare bindväv, mindre kollagen och färre elastina fibrer.

LÄS OCKSÅ: Hudterapeuten tipsar: Så motverkar du rosacea

Kollagenet behöver antioxidanter
Det är de elastina och kollagena fibrerna i bindväven i huden som håller oss ungdomliga och de behöver antioxidanter för att inte brytas ner, då deras uppgift är att se till att huden håller sig tajt.
– C-vitamin stärker dessa fibrer. Du kan även stimulera dem utifrån med massage och träning av ansiktets muskler. Bäst resultat ger det i kombination med bra kost och antioxidanter. Antioxidanter avaktiverar de fria radikalerna och bryter kedjereaktionen innan de fria radikalerna kan göra skada.

Ät helst basiskt och sockerfritt
Att äta en basbildande kost  bestående av mycket grönsaker och minska på de snabba kolhydraterna och sockret ger en ungdomligare hud menar Johanna.
– Livsmedel med högt glykemiskt index frisätter snabbt sockerarter i blodflödet vilket passerar från blodet till cellerna.
Men vi kan bryta cykeln genom att sluta inta snabba kolhydrater och socker. Effekten blir att kroppen i stället släpper ut socker långsammare i blodflödet, vilket ger en långsam frisättning av insulin och mindre inflammation.

Ett högt blodsocker ökar de kemiska reaktioner som bildar inflammationer. Inflammationer som bryter ner de kollagena och elastina fibrerna i huden vilket gör att den förlorar sin elasticitet och leder till rynkor och förtidigt åldrande. Såväl hudens ungdomlighet som livet i sig kan förlängas genom att välja rätt kost menar Johanna.

 

LÄS OCKSÅ: Hudterapeuten Negin har koll på mineralriket

Proteinernas viktiga roll för huden
Det finns cirka tjugo aminosyror som kroppen använder för att göra olika proteiner. Nio av dem kallas "essentiella aminosyror" då de inte kan tillverkas av kroppen utan vi behöver få dem genom kosten. De övriga aminosyrorna kan kroppen syntetisera själv.

Otillräckligt med protein åldrar huden och bidrar till att den blir glåmig. Det är bra att ta tillskott av de essentiella aminosyrorna om man vet med sig att man inte får i sig tillräckligt med fullvärdiga proteiner menar Johanna.
– Det är särskilt viktigt att tänka på för kvinnor då de oftast är lite sämre på att få i sig tillräckligt mycket protein av hög kvalitet varje dag.

LÄS OCKSÅ: Hudterapeuten: Få bukt med eksem på naturlig väg

Vi är vad vi äter men framförallt vad vi tar upp
Då är det viktigt att ta tillskott för att stödja ansiktsmuskulaturen och vitaliteten i hudcellerna menar Johanna. Tillräckligt med protein gör att hudcellerna kan reparera sig och ta emot näringsämnen. Kollagen och elastinproduktionen är också beroende av proteiner. Protein påverkar även tillståndet i muskler, det inbegriper även ansiktsmusklerna. Vilket påverkar volym och form på ansiktet.
– När vi förlorar ansiktsfett, något vi gör naturligt när vi blir äldre, minskar även volymen på ansiktsmusklerna vilket kan ge en slappare  hud. 

 

När vi får i oss otillräckligt med protein börjar muskelproteinet brytas ner för att förse kroppen med aminosyror eftersom vi inte får tillräckligt genom kosten.
– Kroppen hittar nödlösningar eller tillfälliga lösningar om den inte får det den behöver.
Detta kan på sikt leda till näringsbrister och minskad muskelmassa men även minskad cellulär vitalitet med åldrad hud som följd.

Johanna Bjurström

Johanna Bjurström

Viktigt att tänka på för vegos
Det protein vi äter bryts ned till aminosyror som sedan absorberas av kroppen och används för att framställa nya proteiner, enzymer, kollagen och muskelproteiner för alla kroppens biologiska processer, inklusive tillväxt och reparation. Många av de vegetabiliska proteinkällorna är inte fullvärdiga enligt Johanna.
 – Det betyder inte att vegetarianer eller veganer inte kan få tillräckliga mängder av essentiella aminosyror genom kosten. Kombinationen av växtproteiner, bönor, linser och allt grönt gör att det blir fullvärdigt.
Särskilt bra är det enligt Johanna att äta de enligt henne fullvärdiga proteinerna quinoa, bovete, amarant och moringa. I den tredje och avslutande delen om vår åldrande hud listar Johanna livsmedel, superfoods och kosttillskott som är särskilt bra för en frisk och spänstig hud.

Av Nina Törmark

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Nina Funke

Nina Gunke: “Jag måste acceptera min Alzheimers”

Intervju

Hon är känd från roller i allt från Hedebyborna till Skilda världar och har spelat på landets största teaterscener. Men för en skådespelare är minnet ett av de viktigaste redskapen – så när Nina Gunke fick Alzheimers rämnade hennes värld. Hon isolerade sig och skämdes över sin diagnos. Men inte längre. Idag jobbar hon aktivt på att acceptera sin sjukdom och vill med sin historia hjälpa andra.

Så kommer du in i bättre matvanor

Kost

Nu när det har gått lite tid sedan vi ätit julmaten kanske det känns som att det är dags att äta lite mindre och lite sundare. Ibland är det svårt att få in regelbundenhet och hälsosammare matvanor, men det finns bra knep för det. Kureras expert, näringsmedicinska terapeuten Fredrik Ölander, tipsar om hur vi kan hitta tillbaka till ett sunt och hälsosamt ätande.

 

Därför är lök så nyttigt

Kost

Hacka, stek, ugnsbaka eller koka. Lök kan tillredas på många sätt. Vanlig lök är inte bara en smakhöjare, den främjar hälsan på många sätt. Till exempel stärker lök de goda bakterierna i tarmen och både gula och röda löken innehåller quercetin som är bra för immunförsvaret.

några personer lyfter vikter

Hoppa över din träning om du är stressad

TRÄNING

Om du känner dig stressad efter en jobbig arbetsdag kan det kännas skönt att träna – då brukar stressen rinna av. Men om du  känner hög psykologisk stress och samtidigt tränar hårt, då får du inte alls ut lika mycket av träning. Dessutom kan du skada dig. Dra ner på träningsintensiteten och ge dig tid till återhämtning när huvudet är överbelastat.

Collage: händer som smörjer in sig och 5 handkrämer

Skönhetspanelen testar: Handkräm

Hud

Vinter och förkylningstider innebär att vi tvättar händerna extra flitigt. En riktigt bra handkräm som vårdar, mjukgör, stärker och återfuktar är ett måste. Vi har testat fem naturliga och ekologiska handkrämer. Vilken passar oss som hand i handske?

En flaska vitt vin och hand som håller för ett halvfullt vinglas

3 hälsovinster med en vit månad

Hälsa

Tillhör du de som redan har tagit, eller är sugen på att ta en ”vit månad”? Då tänker du rätt, för det finns många fördelar med att skippa drickande. Bland annat en minskad risk för hjärt-kärlsjukdom och en rad cancerformer. Dessutom kan du gå ner i vikt om du behöver det.

 

ginkgo biloba

Bladen som kan ge bättre minne

Naturlig hälsa

Försämrad blodcirkulation är ingen sjukdom, men kan orsaka sämre minne – och därmed ställa till problem i vardagen. Bladen på ginkgo biloba-trädet har inflammationshämmande effekt och kan vidga blodkärlen. Då blir det lättare att både koncentera sig och att minnas.

Ny metod att snabbt släppa svårkontrollerad ilska

Mental hälsa

Plötsliga utbrott, ilska och vrede som är svår att kontrollera – ett plötsligt sinnestillstånd som efter ett utbrott kan skapa och skuld hos den som skrikit åt någon. Men nu har forskare i Örebro hittat en kombinationsmetod som gör att arga personer kan hantera sin vrede betydligt bättre på bara en månad.

Har du skaffat dig ovanor? Så här får du goda vanor att bli beständiga

Hälsa

Vi har väl alla varit där, vissa kanske är där flera gånger per år. Den där dagen då vi fått nog av dåliga vanor och vill börja leva ett mer hälsosamt liv. Oftast blir vi extra motiverade efter jul- och nyårshelgerna, när vi ätit för mycket. Forskarna kallar det här tillståndet för ”Fresh start effect”. När vi lyckas rida på vågen av att vilja bli nya så går det bra. Fast förr eller senare tar det stopp. Men det behöver inte bli så. Med hjälp av några psykologiska knep kan ett nytt beteende bli en rotad vana.

kvinna hänger över printer

Därför sov svensken sämre förra året

Hälsa

Det förskrivs allt mer sömntabletter till svensken. En ny Sifo-undersökning visar att sju av tio haft svårt att sova det senaste året. Anledningen till den dåliga nattsömnen berodde ofta på konflikter i nära relationer och oro för världsläget.

 

Leende kvinna i mössa i vinterlandskap

Slipp torr och narig vinterhud

Hud

När vinden viner, snön piskar och det är minusgrader ute behöver vi vårda huden extra mycket. Men hur gör vi det bäst? Och i vilken ordning ska vi använda hudvårdsprodukterna, om vi har flera? Här är knepen för att slippa torr och narig vinterhy.

Två foton: Jessie Inchauspé och ägg, avokado och apelsin på tallrik

Balansera ditt blodsocker – bli friskare och piggare!

Kost

Trött, konstant sug eller hunger, hudproblem eller övervikt som vägrar ge med sig? Det kan bero på höga blodscockertoppar – vilket på sikt kan leda till ohälsa och sjukdom. Men lösningen handlar inte om tuffa dieter, utan om i vilken ordning du äter din mat och vad du gör före och efter måltiden. Det menar bokaktuella biokemisten Jessie  Inshauspé, även känd som "Glucose Goddess".

Röd linsgryta med grön chilisås

Värmande indisk linssoppa med rostade frön

Recept

Den perfekta rätten när det är kallt och regnar eller snöar ute! Indisk mat är både färgstark, hälsosam och god och denna linssoppa är inget undantag. Full med välgörande kryddor och toppad med knapriga frön och lite sting i form av en grön chilisås.

Därför ska du äta zink

Kost

Zink är inblandad i många viktiga processer i kroppen. Bland annat i matsmältning, fertilitet, sårläkning, ämnesomsättning och hjärnans uppfattning av omvärlden. Har du brist på zink kan det påverka huden, försämra smaksinnet och ge ett dåligt immunförsvar vilket kan leda till förkylningar och influensa. Här kommer en lista på några livsmedel som är rika på zink.

 

Dags att skapa nya träningsrutiner

TRÄNING

Efter jul- och nyårshelgerna och massor av ätande känns det naturligt och lite skönt att få komma in i nya vanor. Försök komma ut i friska luften och ansträng dig så mycket att du svettas. Det är inte bara positivt för hjärta, leder och muskler. Även din mentala hälsa mår bra av aktivitet.

kvinna tar sig i sitt knä

Ingefära och gurkmeja för värkande leder

Leder

Inom folkmedicinen har gurkmeja och ingefära använts var för sig för sina hälsobringande egenskaper vid bland annat ledvärk. Tillsammans blir de inte bara dubbelt så bra – de förstärker varandra. Lars Lindmark, forskare och doktor i medicinsk vetenskap berättar varför relativt små doser räcker för att dämpa smärta i inflammerade leder.

 

Närbild på kvinna som applicerar cerat på läpparna

Så tacklar du torra vinterläppar

Hud

Vinter innebär inte bara kyla utan även torr luft både ute och inne. Huden och inte minst läpparna kan bli extra torra – och vips är narigheten ett faktum. Så här gör du för att behålla mjuka, återfuktade läppar vintern ut!

pimpett med olja

D-vitamin och fiskolja kan motverka autoimmuna sjukdomar

Forskning

Ett dagligt intag av D-vitamin- och fiskoljetillskott kan bidra till att skydda personer, 50 år och uppåt, från att utveckla autoimmuna sjukdomar som reumatoid artrit, psoriasis, sköldkörtelsjukdomar och en inflammatorisk sjukdom som orsakar muskelsmärta och stelhet i axlar och höfter. Det visar en amerikansk studie på drygt 25 000 personer.