kvinna med kort grått hår

Hudterapeutens recept för att åldras vackert

Åldrandet skyndas på av våra livsval som exempelvis vad vi väljer att äta och hur mycket stress vi utsätter oss för berättar hudterapeuten Johanna Bjurström i del två om vår åldrande hud. Men hon kommer också med lugnande besked – med rätt kost och näring kan vi stödja huden inifrån och bromsa den processen.

Att åldras är naturligt men vi kan undvika att det sker i förtid. menar Johanna.
– Det som är bra är att vi själva kan påverka hur snabbt vi åldras. Rynkor, minnesförlust, hjärtsjukdom, diabetes, cancer och andra sjukdomar är kopplat till bland annat inflammation.
Sanningen är den att våra livsval spelar en grundläggande roll i hur vi åldras menar Johanna. Det spelar ingen roll hur dyra ”anti-aging”-krämer och behandlingar vi lägger våra pengar på, våra hudceller kan ändå vara uttorkade. För att få en frisk spänstig och återfuktad hud krävs näring även från insidan. Det bästa är enligt Johanna att ge huden näring från både utsidan och insidan.

Mycket beror på miljö och inflammation
När det gäller utseendet kan upp till 80 procent av åldringsprocessen härledas från miljöfaktorer och boven i dramat är inflammation förklarar Johanna.
– Det uppstår ständigt inflammation i kroppen. Det börjar som små kedjereaktioner och blir fler med tiden. Det är en ond cirkell som påverkar dina celler negativt.
Det är därför viktigt med antioxidanter som skyddar mot att cellerna oxiderar och bryts ner. 

 

När vi till exempel utsätts för UV-strålar, föroreningar och cigarettrök bildas fria radikaler och dessa bryter ner hudcellerna och gör att vi åldras snabbare. förklarar Johanna. Anledningen är att de fria radikalerna skadar molekyler som kallas lipider som finns i cellmembranen.
– Skadade lipider producerar inflammatoriska kemikalier och en kedjereaktion börjar, vilket leder till inflammation i huden. På sikt kommer inflammationen orsaka skador på hudens celler vilket ger slappare bindväv, mindre kollagen och färre elastina fibrer.

LÄS OCKSÅ: Hudterapeuten tipsar: Så motverkar du rosacea

Kollagenet behöver antioxidanter
Det är de elastina och kollagena fibrerna i bindväven i huden som håller oss ungdomliga och de behöver antioxidanter för att inte brytas ner, då deras uppgift är att se till att huden håller sig tajt.
– C-vitamin stärker dessa fibrer. Du kan även stimulera dem utifrån med massage och träning av ansiktets muskler. Bäst resultat ger det i kombination med bra kost och antioxidanter. Antioxidanter avaktiverar de fria radikalerna och bryter kedjereaktionen innan de fria radikalerna kan göra skada.

Ät helst basiskt och sockerfritt
Att äta en basbildande kost  bestående av mycket grönsaker och minska på de snabba kolhydraterna och sockret ger en ungdomligare hud menar Johanna.
– Livsmedel med högt glykemiskt index frisätter snabbt sockerarter i blodflödet vilket passerar från blodet till cellerna.
Men vi kan bryta cykeln genom att sluta inta snabba kolhydrater och socker. Effekten blir att kroppen i stället släpper ut socker långsammare i blodflödet, vilket ger en långsam frisättning av insulin och mindre inflammation.

Ett högt blodsocker ökar de kemiska reaktioner som bildar inflammationer. Inflammationer som bryter ner de kollagena och elastina fibrerna i huden vilket gör att den förlorar sin elasticitet och leder till rynkor och förtidigt åldrande. Såväl hudens ungdomlighet som livet i sig kan förlängas genom att välja rätt kost menar Johanna.

LÄS OCKSÅ: Hudterapeuten Negin har koll på mineralriket

Proteinernas viktiga roll för huden
Det finns cirka tjugo aminosyror som kroppen använder för att göra olika proteiner. Nio av dem kallas “essentiella aminosyror” då de inte kan tillverkas av kroppen utan vi behöver få dem genom kosten. De övriga aminosyrorna kan kroppen syntetisera själv.

Otillräckligt med protein åldrar huden och bidrar till att den blir glåmig. Det är bra att ta tillskott av de essentiella aminosyrorna om man vet med sig att man inte får i sig tillräckligt med fullvärdiga proteiner menar Johanna.
– Det är särskilt viktigt att tänka på för kvinnor då de oftast är lite sämre på att få i sig tillräckligt mycket protein av hög kvalitet varje dag.

LÄS OCKSÅ: Hudterapeuten: Få bukt med eksem på naturlig väg

Vi är vad vi äter men framförallt vad vi tar upp
Då är det viktigt att ta tillskott för att stödja ansiktsmuskulaturen och vitaliteten i hudcellerna menar Johanna. Tillräckligt med protein gör att hudcellerna kan reparera sig och ta emot näringsämnen. Kollagen och elastinproduktionen är också beroende av proteiner. Protein påverkar även tillståndet i muskler, det inbegriper även ansiktsmusklerna. Vilket påverkar volym och form på ansiktet.
– När vi förlorar ansiktsfett, något vi gör naturligt när vi blir äldre, minskar även volymen på ansiktsmusklerna vilket kan ge en slappare  hud. 

När vi får i oss otillräckligt med protein börjar muskelproteinet brytas ner för att förse kroppen med aminosyror eftersom vi inte får tillräckligt genom kosten.
– Kroppen hittar nödlösningar eller tillfälliga lösningar om den inte får det den behöver.
Detta kan på sikt leda till näringsbrister och minskad muskelmassa men även minskad cellulär vitalitet med åldrad hud som följd.

Johanna Bjurström

Johanna Bjurström

Viktigt att tänka på för vegos
Det protein vi äter bryts ned till aminosyror som sedan absorberas av kroppen och används för att framställa nya proteiner, enzymer, kollagen och muskelproteiner för alla kroppens biologiska processer, inklusive tillväxt och reparation. Många av de vegetabiliska proteinkällorna är inte fullvärdiga enligt Johanna.
 – Det betyder inte att vegetarianer eller veganer inte kan få tillräckliga mängder av essentiella aminosyror genom kosten. Kombinationen av växtproteiner, bönor, linser och allt grönt gör att det blir fullvärdigt.
Särskilt bra är det enligt Johanna att äta de enligt henne fullvärdiga proteinerna quinoa, bovete, amarant och moringa. I den tredje och avslutande delen om vår åldrande hud listar Johanna livsmedel, superfoods och kosttillskott som är särskilt bra för en frisk och spänstig hud.

Av Nina Törmark

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Kureras skönhetspanel testar: Handkrämer

Hud

Torr inomhusluft och kyligare luft ute gör snabbt våra utsatta händer torra och fnasiga. Skönt då att hålla händerna mjuka med en välgörande kräm. Kurera satte ett gäng handkrämstuber i händerna på testpanelen och lät den prova sig fram bland fem naturliga alternativ. Läs om panelens utlåtande och favorit!

Vanligt med muskelsmärta vid skrivbordsarbete

Värk

Besvär på grund av arbete vid bildskärm i form av spända axlar och smärta i armar och nacke kryper nedåt i åldrarna i takt med att datoranvändande startar allt tidigare. Bland vuxna är kvinnor överrepresenterade och så många som var tredje kvinna i vuxen ålder uppger enligt en ny underökning att de har besvär.

Slipper förkylningar med bättre immunförsvar

Hälsa

Efter många år med kliande utslag fick Britt-Marie äntligen en medicin som hjälpte mot hennes psoriasis – sprutor som funkade som trolleri! Fast medaljen hade en baksida. Sprutorna försvagade hennes immunförsvar så att Britt-Marie drog på sig den ena förkylningen efter den andra. Lösningen heter probiotika och stöttar den viktiga bakteriefloran i magen. Med det kan Britt-Marie träna simning och tävla som hon vill, för nu håller hon sig frisk.

eva sanner

Eva Sanner om naturens läkande kraft

Intervju

Alla har väl hört att det är hälsosamt att vistas i naturen. Men även om vi ”vet” att det är bra och kan känna att vi mår bättre är det först på senare år som vi tack vare vetenskapen börjat förstå varför.

kind

Näring för huden – utsidan speglar insidan

Skönhet

Idag finns stor kunskap om hur vi kan ta hand om vår hud på bästa sätt. Utsidan speglar insidan, och faktorer så som livsstil, kost och genetiska förutsättningar påverkar hudens funktion och utseende. Här berättar Nina Jonasson hudterapeut och diplomerad näringsterapeut om hur du skapar bäst förutsättningar för frisk och ungdomlig hud.

saffranssoppa med tofu

Saffransoppa med tofu

Recept

En vegansk tappning av en klassisk fisksoppa passar perfekt när höstkylan kryper sig på för den som heller vill ha fisk är det bara att byta ut tofun mot valfri vit firre.

Immunförsvaret – ett underverk att vårda

Förkylning

Vi kommer dagligen i kontakt med tusentals virus och bakterier. Bara genom ett tryck på din mobilskärm så har du kommit i kontakt med cirka 6000 bakterier. Vi har dessutom miljoner bakterier och virus i vår egen mikroflora. Med tanke på det är det ett under att vi inte blir sjuka oftare. Underverket kallas immunförsvar.

Kureras skönhetspanel testar: Duschkrämer

Hud

Idag är det premiär för Kureras skönhetspanel, först ut är duschkrämer. Oavsett när och hur du duschar är sällskapet i duschen viktigt. Ja, duschkrämen, alltså. Eller gelen. Kurera har låtit skönhetstestpanelen prova sig fram bland fem naturliga alternativ och hittat en löddrande och smart favorit.

äng

Cancer- och allergifonden hjälper från två håll

Forskning

Cancer- och Allergifonden bildades för lite drygt trettio år sedan och delar ut anslag till forskning som syftar till att öka kunskapen om dessa sjukdomar, vad som orsakar och vad som förhoppningsvis kan bota. Utöver det kan även sjukdomsdrabbade privatpersoner söka ekonomiskt stöd hos fonden.