Annons

Kost

Här gömmer sig den kritiserade palmoljan
Kost

Här gömmer sig den kritiserade palmoljan

Palmolja är en omstridd råvara – en riktig klimatbov men samtidigt använd som ingrediens i en mängd varor och som föda av många världen över. Här är produkterna du ska läsa innehållsförteckningen noga på om du vill undvika palmolja!
20 november, 2021
Växtmjölk istället för komjölk – här är några alternativ

Växtmjölk istället för komjölk – här är några alternativ

Allt fler väljer bort mjölk ur sin dagliga kost. En del för att de får ont i magen, andra för att de vill undvika mjölksockret, medan andra tycker att det smakar lika bra och kanske ännu bättre med mandelmjölk eller havredryck. Kurera har listat några alternativ till vanlig komjölk.
Niklas Kämpargård: ”Soppor, grytor och röror är fantastisk mat i skogen”

Niklas Kämpargård: ”Soppor, grytor och röror är fantastisk mat i skogen”

Bokaktuella Niklas Kämpargård vill inspirera fler att upptäcka hur välgörande för både kropp och själ det är att vistas mer i det fria. Och att laga mat i naturen är något alldeles särskilt. Men hur bär man sig åt, vad smakar bäst och vilka förberedelser behövs?
Annons
Frukt och grönt med minst och mest bekämpningsmedel
Kost

Frukt och grönt med minst och mest bekämpningsmedel

Amerikanska miljöorganisationen Environmental Working Group har sammanställt årets globala lista över "dirty dozen": frukt, bär och grönsaker med mest rester av bekämpningsmedel. I år toppar jordgubbar listan, följt av spenat – och grönkål.
8 september, 2021
Goda gröna smoothies för bättre immunförsvar och ork
Recept

Goda gröna smoothies för bättre immunförsvar och ork

Den här krämiga smoothien, signerad dietist Anna Ottosson, är fylld med godsaker som stärker immunförsvaret och hela kroppen, som bladspenat, mango, ingefära och avokado. Mixa och njut!
3 september, 2021
Anna Ottosson: ”Här är maten som skyddar och stärker kroppen efter cancer”
Kost

Anna Ottosson: "Här är maten som skyddar och stärker kroppen efter cancer"

På vackra Österlen driver dietisten Anna Ottosson ett rehabprogram för personer som drabbats av cancer. I fokus står hälsosam, stärkande och god mat, baserad på den senaste nutritionsforskningen. Här berättar Anna om maten som bygger upp kropp och immunförsvar igen efter cancern – och skyddar mot återfall.
29 augusti, 2021
Inga ekoprodukter bland köttsubstituten
Kost

Inga ekoprodukter bland köttsubstituten

Idag finns ett stort utbud av växtbaserade köttalternativ i Sveriges butiker. Men inga ekologiska alternativ. Det vill Naturskyddsföreningen ändra på, med ett upprop.
25 augusti, 2021
Så blev Ulrika fri sin reumatiska värk
Kost

Så blev Ulrika fri sin reumatiska värk

Ulrika Toft Hansen var handbollsproffs i 15 år, och spelade i landslaget i åtta år. Efter en graviditet började hon få ont i kroppen. Till slut värkte varenda led i kroppen, och hon kunde knappt gå. Det visade sig var reumatoid artrit. Som den elitidrottare hon är bestämde hon sig för att besegra värken. Idag är hon smärtfri, utan mediciner och hon lyckades bli handbollsproffs igen.
16 augusti, 2021
Gratis skolmat ger bättre hälsa och högre inkomst
Hälsa

Gratis skolmat ger bättre hälsa och högre inkomst

Det är inte i alla länder som barn får varm, näringsrik mat i skolan. Nu visar forskning att det svenska skollunchprogrammet har gett långsiktiga fördelar – både för elevernas hälsa, utbildning och inkomst genom livet.
8 augusti, 2021
Jenny Warsen: ”Allt smakar bättre på sommaren”
Kost

Jenny Warsen: ”Allt smakar bättre på sommaren”

Hon driver Skandinaviens största mat- och bakblogg och har just släppt en ny kokbok. Här berättar Jenny Warsén om sin matfilosofi, varför hon älskar sommaren – och bjuder på ett läckert recept: ljummen sallad med grillad halloumi!
2 juli, 2021
Carina Stahre: ”Antiinflammatorisk kost håller mig medicinfri”
Kost

Carina Stahre: "Antiinflammatorisk kost håller mig medicinfri"

Efter att både ha fått en kronisk tarmsjukdom och varit sjukskriven en lång period till följd av stress, bestämde sig bokaktuella Carina Stahre för att läsa på om kostens roll för hälsan. Paleo- och antiinflammatorisk mat fick en stor roll i hennes tillfrisknande.
20 juni, 2021
Hur nära vägen kan vi plocka ätbara växter? Experten svarar
Kost

Hur nära vägen kan vi plocka ätbara växter? Experten svarar

Att plocka ätbara växter direkt vid en trafikerad motorväg är ingen bra idé. Men funkar det att plocka nässlor i dikeskanten - eller blåbär på innergården? Experten reder ut.
15 juni, 2021
Annons