Annons

Läsarrecept

Vegetarisk pad thai
Recept

Vegetarisk pad thai

Du har antagligen provat och gillat den traditionella thailändska rätten pad thai, antingen på exotisk resa eller i thai-kiosken runt hörnet. Här är ett recept i till-tweakad form för att stötta din hälsa och förse dig med rätt sorts kolhydrater, bra fetter och mycket grönsaker. Gott, lätt – och nyttigt!
13 februari, 2019
Kålpudding med julig touch

Kålpudding med julig touch

Alla kanske inte går igång på brunkål men prova att göra kålpudding av den som blev över efter jul. Eller satsa på att göra denna goda vegetariska variant från grunden som en rolig spinn på den klassiska julrätten. Det blir en mumsig och mustig gratäng som behåller lite av julens känsla i juldagarna utan att påminna alltför mycket om julbordets rätter.
Fyra nyttiga nötter att njuta av

Fyra nyttiga nötter att njuta av

Vad hör inte julen till om inte att sitta och knäcka nötter? Låt julnötterna bli ett nyttigt mellanmål på julen istället för att småäta andra sockertäta godbitar. Nötter innehåller mängder av nyttigheter. En näve nötter om dagen sägs kunna minska risken för hjärtsjukdomar, cancer och diabetes.
Annons
Alkoholfri slånbärsglögg
Läsarrecept

Alkoholfri slånbärsglögg

Att kura ihop i favoritfåtöljen och smutta på hemgjord glögg är nära på magiskt. Klassiska glöggkryddor ihop med slånbär ger en ny touch åt glöggen och blir ett fint alternativ till köpeglöggen.
17 december, 2017
Asiatisk morotssoppa med hummus
Recept

Asiatisk morotssoppa med hummus

Soppor är den ultimata familjematen skriver Ulrika Hoffer i boken "Matsmart familj" Hon rekommenderar att göra en stor laddning så det finns att värma när tiden är knapp eller när det behövs ett matigt mellanmål. detta recept på morotssoppa med asiatisk touch kan till exempel serveras ihop med grovt bröd med hummus.
1 november, 2017
Äggröra med rökt lax
LCHF

Äggröra med rökt lax

En blixtsnabb äggrätt med rökt lax för bråda dagar signerad Ulrika Davidsson.
18 oktober, 2017
Ericas mangobowl med kokos
Frukost

Ericas mangobowl med kokos

I sin nya bok "Superfood boost" visar Erica Palmcrantz Aziz att nya, bättre vanor varken behöver vara krångliga eller tidskrävande. Här får läsaren lära sig om råvaror som ger lite extra skjuts åt hälsan – eller enkelt översatt ingredienser som är lika mycket mat som de är medicin. Kureras reporter Emma V Larsson testar ett recept och ger sitt omdöme
19 juli, 2017
Den ultimata veganska burgaren med avokadokräm
Mat

Den ultimata veganska burgaren med avokadokräm

Den här underbart goda burgaren är inspirerad av matlegenden Jamie Oliver och hans recept The Best Vegan Burger. De är inte busenkla att göra men går alldeles utmärkt att frysa in, så gör många. Burgarna är dessutom fantastiska att grilla.
17 maj, 2017
Gör din egen tacokrydda
Recept

Gör din egen tacokrydda

De flesta tacokryddor man köper i butik innehåller mängder med socker, salt och smakförstärkare. Det är väldigt enkelt att göra egen. Självklart berättar vi hur.
18 april, 2017
Morotsbiffar med ingefära
Läsarrecept

Morotsbiffar med ingefära

Morotsbiffar som är lika enkla som goda, och extra nyttiga tack vare ingefäran. Prova dem redan ikväll! Du kommer bara ångra att du inte provade tidigare.
19 januari, 2017
Kladdkakebrownie i nyttigare tappning
Läsarrecept

Kladdkakebrownie i nyttigare tappning

Älskar du chokladiga efterrätter som kladdkaka – men vill vill samtidigt äta nyttigt och undvika ingredienser som vetemjöl, tvivelaktiga tillsatser och raffinerat bordssocker? Vad bra! Då har du nämligen landat på helt rätt recept. Receptet är helt veganskt.
12 januari, 2017
Veganska, glutenfria mördegskakor med extra närings-umpf
Hälsa

Veganska, glutenfria mördegskakor med extra närings-umpf

På Allt för hälsan står kosttillskottsföretaget Great Earth i en av mässans trevligaste montrar. Här bjuds det - förutom snack om näring på burk - även på kakor, som personalen själva sammanstrålade för några dagar sedan för att baka. Men - det är inte vilka kakor som helst. Det är kakor med extra närings-umpf. Här är receptet.
26 november, 2016
Annons