De som inte äter fisk eller mat som berikats med D-vitamin kan behöva ta tillskott, det gäller även de som inte är ute i solen tillräckligt. Detta enligt Livsmedelsverket som nu uppdaterar sina rekommendationer.
En ny undersökning som Livsmedelsverket har gjort visar att närmare var tionde ungdom i Sverige kan ha D-vitaminbrist. Konsekvenserna är allvarliga och Livsmedelsverket vill nu ta till krafttag för att öka intaget av D-vitamin.
Skärpta rekommendationer om tillskott
Det görs dels genom en mer utbredd obligatorisk berikning av D-vitamin i ett större antal livsmedel, dels genom att se över råden till personer som av olika anledningar riskerar få i sig för lite D-vitamin.
Enligt Åsa Brugård Konde, nutritionist vid Livsmedelsverket har myndigheten nu förtydligat vilka grupper som kan behöva tillskott. Särskilt viktigt är det för de som tillhör riskgrupperna.
LÄS OCKSÅ: Tips för att motverka benskörhet
De fyra riskgrupperna
• Alla barn yngre än 2 år
• Barn och vuxna som inte äter fisk och/eller D-vitaminberikade produkter
• Barn och vuxna med mycket begränsad solexponering
• Äldre över 75 år
LÄS OCKSÅ: D-vitaminbrist kan orsaka allvarliga sjukdomar
Finns naturligt i fisk och skaldjur
Fisk, skaldjur och berikade mjölkprodukter är bra källor för D-vitamin, liksom ägg, kyckling och annat kött, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.
Fler livsmedel berikas
Som Kurera tidigare rapporterat ska fler livsmedel än tidigare berikas med D-vitamin. Flera sorters mjölkprodukter, vegetabiliska drycker som till exempel havredmjölk samt matfetter omfattas. Dessutom har vitaminnivåerna höjts jämfört med tidigare. När fler produkter berikas kommer det bli lättare att få i sig tillräckligt genom maten men många kan trots det behöva ta tillskott.
LÄS OCKSÅ: 16 viktiga forskningsfakta om D-vitamin
D-vitamin bildas i huden
D-vitamin är ett av få vitaminer som kan vara svårt att få i sig i tillräcklig mängd. Det bildas i huden genom solbestrålning, men effekten minskar med åldern.
Brist på D-vitamin kan orsaka rakit, även kallad ”engelska sjukan”. Hos barn visar sig sjukdomen genom att individen får ett mjukt och missformat skelett. Vuxna kan drabbas av benuppmjukning, osteomalaci, som bland annat ökar risken för benbrott. Nyare forskning tyder också på att D-vitamin kan ha betydelse för uppkomsten av andra sjukdomar.
Av redaktionen
Källa: Livsmedelsverket
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!