Mer D-vitamin kan förbättra folkhälsan | Kurera.se
Kvinna ligger i grönt gräs med vit klänning och gul blomma

Mer D-vitamin kan förbättra folkhälsan

D-vitamin kan skydda mot MS, tarmcancer och barndiabetes. Men den sannolika skyddseffekten uppnås först vid betydligt högre nivåer än dagens rekommenderade intag. Dessutom verkar D-vitaminbrist bli allt vanligare i Sverige, även hos de som äter enligt rekommendationerna.

Ny forskning tyder på att D-vitamin kan skydda mot både barndiabetes, tarmcancer och MS. Men för skyddseffekt krävs en D-vitaminmängd i kroppen på minst 75 nanomol per liter blod. Livsmedelsverkets rekommendation är idag bara 50 nanomol per liter.
– Idag finns det två riktvärden för D-vitamin. Värdet på 50 nmol/l gäller skeletthälsa. Men gällande skydd mot MS ligger brytpunkten sannolikt vid 75 nmol/l. Först då kommer effekten, säger forskaren Jonatan Salzer från Umeå Universitet.

Forskaren Jonatan Salzer från Umeå Universitet

Forskaren Jonatan Salzer från Umeå Universitet

 

Ovanligt med optimala nivåer
Nyligen publicerade Jonatan Salzer och kollegan Peter Sundström en stor studie om sambandet mellan D-vitamin och MS. Resultatet visade att optimala nivåer D-vitamin kan minska risken för MS med 61 procent.
– Det har blivit väldigt ovanligt med de högre, optimala nivåerna. I de tidigaste proverna från 1975 hade 14 procent optimala nivåer jämfört med knappt två procent av de senaste proverna, säger Jonatan Salzer.

Varför har nivåerna sjunkit?
– Vi vet inte säkert. Vi gissar på ett samband med minskad tid utomhus och att människor använder mer solskydd. Man verkar ha glömt bort att det även finns fördelar med att vara i solen – särskilt för oss som bor norr ut.

Solljus är en viktig D-vitaminkälla. Sveriges geografiska läge gör dock att är solljuset under vinterhalvåret är helt verkningslöst från Stockholm och norrut.
– Det spelar ingen roll om du är utomhus helt naken under alla dagens soltimmar, säger Salzer. Solljuset är för svagt för att det ska kunna bildas D-vitamin i huden.

 Era resultat gällde gravida. Kan resultaten generaliseras till icke-gravida och män?
– Ja, det kan de sannolikt. Det finns en amerikansk biobanksstudie som är mycket lik den vi har gjort. Där kom två tredjedelar av proven från män och en tredje del från kvinnor. De fick samma resultat.

Forskaren Inger Öhlund

Forskaren Inger Öhlund

 

Viktigast för barn och unga
Salzer och Sundströms studie visar att skyddseffekten mot ms grundläggs tidigt i livet.
– Om man är ung, säg under 20-25 år, verkar effekten av D-vitamin vara som störst. Vi har mycket att vinna på att se till att barn och ungdomar får i sig tillräckligt med D-vitamin, säger Salzer.
På senare tid har dessvärre rapporterna om D-vitaminbrist i Sverige duggat tätt. En studie av förskolebarn i Västerbotten visade att många barn hade D-vitaminbrist redan i slutet av sommaren och att bristen förvärrades under vinterhalvåret. Det trots att deras D-vitaminintag var enligt rekommendationerna. Inger Öhlund är en av forskarna bakom studien.

Varför har barnen D-vitaminbrist trots att de äter enligt de nordiska näringsrekommendationerna?
– Uppenbarligen är det fel på rekommendationerna.  Det kan ju inte vara fel på barnen. Tanken med våra näringsrekommendationer är att de ska förhindra brist på gruppnivå, säger Öhlund.

Er studie gjordes på barn i Västerbotten. Kan resultaten även gälla för barn på andra orter i Sverige?
– Det vet vi inte. Men solens effekt skiljer sig inte så mycket mellan olika platser i Sverige, och barnens kost och dagliga rutiner är troligen liknande.

I vår väntas livsmedelsverket komma med nya rekommendationer för D-vitamin.

Av Maja Sönnerbo


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Spenat- och kesovåfflor med topping

Recept

Det jobbigaste med att göra våffor är att göra rent våffeljärnet efteråt. Resten är en barnlek. Så muta någon att ta hand om rengöringen och sätt igång! Dessa läckerheter från kokboken "Little green kitchen" fungerar både som matvåfflor och som efterrätt – välj själv vilken topping du vill använda.

Magsyrahämmande läkemedel kan öka risken för allergier

Forskning

Magsyrahämmande läkemedel är bland de vanligaste läkemedlen och säljs receptfritt i Sverige. Nu visar en ny studie att användningen av främst PPI ökar risken för att drabbas av olika allergier. Forskarna varnar nu för att ta dessa läkemedel i onödan och manar istället att komma till rätta med bakomliggande orsaker till magbesvären.

 

”Sockermonstret satt på min axel och väste in i mitt öra”

Krönikan

”Jag unnar mig att vara utan socker". "Jag unnar mig hälsa". Louise Hafdell har kommit långt under sina snart fem sockerfria år. Från att nästan ha varit styrd av sitt sockersug och ha sett godis som tröst i svåra situationer och det hon firade med när något gått bra är hon numera helt sockerfri. Räddningen när siffrorna på vågen stod som högst var – riktig mat.

 

 

Kurkumin bidrar till att minska smärta efter operation

Forskning

Gurkmeja anses ha många hälsofördelar och golden latte och gurkmejashots har på senare år seglat högt upp på listan av populära superfoods. Nu kommer dessutom glädjande nyheter från forskarsamhället – det verksamma ämnet i gurkmeja har visat sig avsevärt minska smärtan i samband med kirurgi.

Hjärtläkaren om det paradoxala med hälsosam kost

Kost

Det pågår en rörelse för att vi ska äta mer växtbaserat både för miljön och vår hälsas skull men den amerikanske hjärtläkaren Steven Gundry höjer ett varnande finger. Alla grönsaker är nämligen inte lika nyttiga, vissa kan till och med vara skadliga för vår hälsa skriver han i sin bok ”Växtparadoxen”.

 

Bakterier i äpplen bidrar till en sund tarmmiljö

Forskning

Effekten av ett äpple om dagen för att hålla läkaren borta kan till stor del anses bero på de gynnsamma bakterier som koloniserar äpplet och därefter tarmen, enligt forskare. Forskningen styrker även att det går att känna skillnad på smaken mellan ekologisk frukt och konventionella äpplen.

Doktor Gillbros 10 budord för frisk och spänstig hud

Hud

I boken "Hudbibeln" summerar Johanna Gillbro, doktor inom experimentell och klinisk dermatologi sin omfattande kunskap inom hud och hudvård. I boken "Hudbibeln" delar hon med sig av sin kunskap och ger tips om hur man bäst tar hand om huden både utifrån och inifrån för i lokhet med många andra vet Johanna att skönhet även kommer inifrån.

 

Två klassiska pastarätter på vegovis

Recept

Tvekar du att lägga om till vegansk eller vegetarisk kost av rädsla för att inte längre kunna njuta av dina favoriträtter som spagetti bolognese eller lasagne? Lugn, det råder läkaren Veronica Hedberg och kokboksförfattaren och journalisten Susanne Hovenäs bot på. I nya boken "Smart mat för en frisk kropp och hjärna" finns flera goda recept att botanisera bland och Kurera kan bjuda på två smakprov. 

Växtbaserad mat – smart för kropp och hjärna

Kost

I år minskade köttkonsumtionen i Sverige för andra året i rad och ligger nu på samma nivå som den var 2007. Vi har fortfarande en bit kvar innan vi befinner oss på den nivå vi var innan Svreige gick med i EU och priset på kött sjönk men utvecklingen tycks gå stadigt nedåt. I takt med det ökar intresset för vegansk eller växtbaserad mat och i dagarna släpptes en ny bok med helt växtbaserade recept.

Tävla och vinn albumet “Svart katt”

Tävling

Sångerskan Cecilia Thorngrens album "Svart katt" fick ett varmt mottagande när det kom ut. Nu har du chansen att vinna ett signerat exemplar med låtar ur den svenska visskatten samt nyskrivet material av Staffan Hellstrand och Peter Le Marc.