Så läkte Tina sina sköldkörtelproblem själv – genom AIP-kost

Tina Haldorsson sökte läkarhjälp på vårdcentralen under 17 års tid för trötthet, oro och övervikt – men det var när hon började äta enligt AIP, la till kosttillskott och ändrade sin livsstil som allt ändrades.

Kan förändrade kostval ge energi och lycka?
Svar ja, så var det för mig. Efter drygt 20 år med ohälsa såsom utbrändhet, oro, ångest, sömnproblem, inflammation, övervikt, hormonell obalans, PMS, sköldkörtelproblem och bröstcancer är jag idag som 50-åring piggare och starkare än på mycket länge. Jag bugar och tackar min kostförändring för det.

LÄS OCKSÅ: Kaos i hormonerna? Så får du hormonell balans!

Under cirka 17 års tid besökte jag läkare på vårdcentralen med jämna mellanrum för trötthet och oro, varje gång fick jag samma svar: det är bara stress, alla provsvar är bra. Alla läkare var alltid eniga så det blev till slut även min sanning. För att må bättre gick jag i KBT-samtal, tränade yoga, skapade konst och mediterade. Allt för att bli fri från oro och trötthet. Jag upplever att jag blev lite piggare och starkare ibland men aldrig helt bra.

LÄS OCKSÅ: Balansera sköldkörteln på fyra veckor

2016 bekostade jag ett eget blodprov som mätte 33 olika hälsomarkörer, det visade bland annat på underfunktion i sköldkörteln, vilket jag idag förstår att jag haft i många, många år. Jag började söka information på Internet och läsa böcker, insåg att jag var tvungen att äta medicin eller ändra min kost och livsstil. Där började min hälsoresa. En ingrediens till bättre hälsa förstod jag var kostomläggning. Kosten jag åt då var mest vegetarisk med grönsaker, rotfrukter, bönor, nötter, säd, mjölkprodukter som smör och ost med inslag av fisk och skaldjur. Jag åt en kost med för mycket snabba kolhydrater, vilket gav mig blodsockersvängningar, humörsvängningar och övervikt. Jag började genom att ta bort de snabba kolhydraterna ur min kost såsom socker, bröd, potatis, ris och pasta. Började äta kött som jag inte ätit på 16 år och gick över till att äta enligt paleo och lågkolhydratkost, då blev min kropp lugnare och gladare, humörkurvan gick uppåt och viktkurvan pekade nedåt. Tänk att ingen läkare någonsin frågade om min kosthållning, och att de inte förstår att maten påverkar hälsan är ofattbart.

LÄS OCKSÅ: Annika Sjöö: “Mina magproblem försvann med paleo”

Jag förstod då vad rätt näring till kroppen betyder. Jag blev nyfiken och ville lära mig mer, utbildade mig till kost- och hälsocoach. Hälsan blev väldigt mycket bättre men det var inte förrän jag tagit hjälp av en funktionsmedicinsk terapeut, tagit tester, sett över grundorsaken till ohälsa, ätit enligt det så kallade autoimmuna protokollet, AIP, vilket är en variant på paleokosten där du tar bort vanliga allergener och livsmedel som retar immunförsvaret, och bland annat behandlat obalanser i tarmfloran som jag återfick hälsan och mina sköldkörtelvärden normaliserats. Jag har inte haft någon autoimmun sjukdom men min kropp har haft inflammation, övervikt och hormonellobalans som PMS och hormonell bröstcancer.

LÄS OCKSÅ: Rätt kost och näring för sköldkörteln

AIP är en kost som ger näring, jämnare blodsocker, minskad inflammation samt boostar tarmhälsan. Du äter grönsaker, med några undantag, kött, fisk, fågel och naturliga fetter. När jag började äta enligt AIP, la till kosttillskott och ändrade min livsstil föll fler pusselbitar på plats i min kropp. Mitt psykiska och fysiska välbefinnande är bättre än på 20 år, sköldkörteln mår bättre och alla problem jag haft med oro är borta. Min hälsoresa fortsätter, idag äter jag en paleo- och lågkolhydratkost bestående av grönsaker, kött, fisk, fågel och naturliga fetter. Kost påverkar hälsan stort.
Det är fantastiskt att återfå god hälsa nu när jag är 50 år. Jag funderar ibland på hur mitt liv kunde sett ut om jag ändrat min kost och livsstil när jag var 25 år, kan se att inflammation i kroppen började då. Jag är väldigt glad att jag gjort det nu i alla fall. Min kropp älskar att äta enligt AIP, så jag har fotat och skrivit recept på maten jag ätit – det blev en AIP-kokbok, ”Läkande dundermat”

LÄS OCKSÅ: 11 tips för naturlig hjälp vid sköldkörtelproblem
God hälsa handlar så klart om en helhet och vad som är nyckeln till hälsa är väldigt individuellt, men för mig har det handlat mest om kosten. Men att äta processad mat med mycket snabba kolhydrater mår ingen kropp bra utav, så välj ren naturlig mat utan lång innehållsförteckning. Har du problem med din hälsa inventera och se över all områden såsom kost, träning, avslappning och sömnen. Lär dig mer om vad just din kropp behöver, läs på och utbilda dig, undersök vad är bra för just dig.

Av Tina Haldorsson, kost- och hälsocoach

Kureras sektion Krönikan ger möjligheten att ventilera en tanke, idé eller åsikt.
Krönikan skrivs av skribenter som är fristående från Kurera och behöver alltså inte handla om åsikter Kurera delar. Är du intresserad av att skriva en krönika på Kurera.se? Kontakta: webbredaktor(@)kurera.se.