Annons

Kost

Vegetarisk nyårsmeny
Kost

Vegetarisk nyårsmeny

Vego-julbord var populärare än någonsin i år och en av fem svenskar har ambitionen att minska på sin köttförbrukning. Varför inte satsa på ett vego-nyår också? Kurera har fått välja och vraka bland Vegokolls festligaste recept och komponerat denna trerätters nyårsmeny.
28 december, 2015
6 gröna nyttigheter

6 gröna nyttigheter

Ät mer grönt! Många av våra gröna blad, grässorter och alger är näringstäta och kalorisnåla – perfekt hälsomat med andra ord. Här är sex gröna godingar att äta färskt, ha i smoothies och juicer eller att göra te på.
5 nyttiga teer som boostar hälsan

5 nyttiga teer som boostar hälsan

Att dricka te är ett enkelt och gott sätt att boosta sin hälsa! Grönt te i all ära – men det finns otroligt många fler tesorter som är rena hälsobomberna. Här listar vi de fem populäraste hälsoteerna just nu.
Annons
Så här ser julmaten ut världen över
Kost

Så här ser julmaten ut världen över

Trodde du att alla åt skinka och prinskorv till jul? Nix, det gör de inte. Men kalkon då - med fyllning och grejer? Nej, inte det heller. Faktum är att julborden ser olika ut över hela världen. Hare, gås, karp, rentallrik – och marängtårta med exotisk frukt är några exempel på hur julmaten ser ut på andra platser i världen. Här får du ytterligare axplock.
24 december, 2015
5 hälsofördelar med choklad
Kost

5 hälsofördelar med choklad

Har du passat på att njuta lite extra av livets goda i jul? Bara lugn! Om det är choklad som du har mumsat på så kan du faktiskt ha gjort din hälsa en tjänst – här få du veta varför.
24 december, 2015
Ny forskning: Ämne i kakao boostar huden inifrån
Hälsa

Ny forskning: Ämne i kakao boostar huden inifrån

Att få i sig höghaltig kakao rik på flavoner kan ha en positiv påverkan på ansiktsrynkor och hudens elasticitet, visar en ny koreansk studie.
22 december, 2015
Fredrik Paulún om tarmflorans vikt för magen – och allmänhälsan
Hälsa

Fredrik Paulún om tarmflorans vikt för magen – och allmänhälsan

Ny forskning visar att vår tarmflora påverkar vår hälsa betydligt mer än vi hittills trott. Näringsfysiologen Fredrik Paulún tipsar om vad vi bör göra, och inte göra, för att få balans bland tarmbakterierna – och därmed rädda både hälsan och magen. Själv har han bra balans i sin tarmmiljö, menar han. "Jag käkar mina fullkornsprodukter och jag kör probiotika, sådana här små kapslar. Då har jag fått det jag behöver."
20 december, 2015
Livsmedelsverket: ”Berika fler livsmedel – och höj nivåerna!”
Kost

Livsmedelsverket: "Berika fler livsmedel – och höj nivåerna!"

Förra vintern gick forskare ut och larmade om att D-vitaminbrist både är vanligare och allvarligare än man tidigare trott. Samtidigt anklagade de ansvariga myndigheter för att, trots upprepade påstötningar, inte agera. Nu svarar Livsmedelsverket med att föreslå att fler produkter ska berikas med D-vitamin - och att nivåerna av vitaminet höjs.
16 december, 2015
Guide till nio superfrön för hälsan
Kost

Guide till nio superfrön för hälsan

De kan tyckas mest små och oansenliga men faktum är att den som vill leva nyttigt får ett rejält försprång bara genom att inte glömma bort dessa i sin kost: Frön - dessa små näringsbomber, fullproppade med fibrer, mineraler och nyttiga fetter. Och som du så lätt kan smyga ner i det mesta. Här är en liten guide till några av de nyttigaste.
14 december, 2015
Expertens enkla knep för att komma igång med raw food
Kost

Expertens enkla knep för att komma igång med raw food

Raw food är mat som inte hettas upp över 42 grader. Det gör att man får ut maximal näring av maten genom att alla enzymer, vitaminer, mineraler och näringsämnen finns kvar. Genom blötläggning och groddning blir maten mer näringsrik och matsmältningen underlättas. Detta menar rawfoodinspiratören Erica Palmcrantz Aziz som här ger några enkla tips på hur du gör för att komma igång.
13 december, 2015
Därför ska du införa mer vego-mat på julbordet
Kost

Därför ska du införa mer vego-mat på julbordet

Julen närmar sig med stormsteg och förberedelserna till julbordet pågår för fullt. Varför inte satsa på ett julbord som är snällt mot både kropp, djur och natur i år? Här får du veta varför och hur.
12 december, 2015
Socker i honung och fel fisknamn – EU-tillslag mot matbedrägerier
Hälsa

Socker i honung och fel fisknamn – EU-tillslag mot matbedrägerier

Fel pollensort, annat ursprungsområde, tillsatt socker i honung och billigare fisk som får dyrare namn. Alla är exempel på vanliga bedrägerier inom livsmedelsindustrin, enligt en ny rapport från EU-kommissionen.
8 december, 2015
Annons