odling | Kurera.se

Johan odlar skånsk rawfood

Eko/miljö

Johan Germundsson har ställt om hela sitt jordbruk till ekologiskt och byggt upp ett nytt sätt att nyttja sina marker. Idag är han Sveriges enda odlare och producent av supermat i pulverform som ger extra energi och boost.

Man skjutsar glad kvinna i skottkärra

Nya trenden: odla mat i grannens trädgård

Eko/miljö

Matcha odlingssugna med trädgårdsägare. Det är Rebecka Hagmans enkla idé som kan bidra till både mångfald och att outnyttjade trädgårdar tas tillvara. – Genom att dela trädgård skapas också nya möten mellan människor som annars inte hade träffats, säger hon.

Trädgården läkte artistens psykiska ohälsa – släpper nu bok om odling

Intervju

Vissa som mår psykiskt dåligt har självskadebeteenden eller stoppar fingrarna i halsen. Artisten och poptrubaduren Karl Martindahl stoppade fingrarna i jorden i stället. För Kurera berättar den bokaktuelle musikern om sina mörka år och om det som till slut blev hans väg tillbaka – och som numera är hans livsföljeslagare: odlingen. "Odling ger rötter i dubbel bemärkelse. En naturlig självmedicinering fanns rakt framför näsan på mig", säger han till Kurera.

Svensk potatisodling minskar kraftigt

Trendspaning

Konventionell potatisodling i Sverige lockar allt färre, vilket gjort att en tredjedel av den svenska potatisen har försvunnit. Anledningen? Att potatisen inte längre anses tillräckligt lukrativ. I alla fall delvis. Nu hoppas Jordbruksverket att de svenska konsumenterna ska tänka om gällande den tidigare så populära knölen.

Mindre näring i dagens grönsaker

Eko/miljö

Att äta vanlig mat är nog för att tillgodose sina näringsbehov och få i sig de ämnen vi behöver för att vara motståndskraftiga sjukdomar, hävdar Livsmedelsverket. Samtidigt ökar vi i Sverige vår konsumtion av grönsaker. Synd bara att dagens grönsaksstorsäljare inte innehåller lika mycket näring som den gjorde förr. I de kommersiella växtförädlarnas jakt på att ta fram snabbväxande grönsaker har nämligen många viktiga näringsämnen gått förlorade i processen. Det visar en granskning gjord av Sveriges radios Ekot.

Tyskland på väg att förbjuda GMO

Eko/miljö

Skottland har redan meddelat sin plan att förbjuda odling av GMO-grödor. Nu vill även Tyskland införa ett förbud mot att odling av genmodifierade grödor får äga rum innanför landets gränser. Den tyska jordbruksministern Christian Schmidt har nyligen informerat landets delstater om sina avsikter och bett att få deras synpunkter före den 11 september, uppger nyhetsbyrån Reuters.

Så går ekologisk odling och livsmedelsproduktion till

Eko/miljö

Ekologiskt eller inte ekologiskt? Det är frågan. Ja, för vissa. Och även om andra tycker det är konstigt att det fortfarande finns personer som inte anammat tänket att det är ohälsosamt att äta mat som badat i bekämpningsmedel - är det faktiskt ändå sunt att ifrågasätta. För vad innebär egentligen ekologisk mat? Och hur går ekologisk odling till? Här får du svar på några av dina frågor.

4 effektiva sätt att hjälpa våra bin

Allmänt

Bin är viktiga. Och till mycket mer än att göra honung. Mer än en tredjedel av maten vi äter är till exempel pollinerad av bin. Men att vara bi är inte ett så lätt liv som man kan tro - farorna är många. Här är fyra enkla sätt att hjälpa våra bin.