Forskare till EU: Prioritera ekologiskt! | Kurera.se
sallad odlat i längor

Forskare till EU: Prioritera ekologiskt!

Fakta

Sänker kognitiv förmåga och IQ
Hormonstörande kemikalier (som finns bland annat i bekämpningsmedel, olika plaster, livsmedelsförpackningar, möbler, leksaker, kosmetika och byggmaterial) kostar skyhöga samhällskostnader på över en biljon om året, eller 1,23 procent av EU:s BNP, – och det bara i EU-länderna. Plus många negativa hälsoeffekter – som sannolika samband med tillstånd som ADHD, autism, fetma, diabetes typ 2, nedsatt IQ och manlig infertilitet. Så ser kvittot för användningen av hormonstörande ämnen ut.
Det framgår av omfattande forskningsstudie från 2015 där 18 framstående forskare har undersökt de hälsoeffekter och kostnader som kan tillskrivas användningen av hormonstörande ämnen inom EU.
De verkliga kostnaderna kan vara högre. Detta eftersom den gjorda studien, trots sin storlek, enbart omfattar de ämnen där forskarna är mest säkra på ett orsakssamband med hormonstörningar: nämligen effekterna av flamskyddsmedlen PBDE och insektsbekämpningsmedlen organofosfater på människors IQ, samt funktionsnedsättningar relaterade därtill. Forskarna meddelade att en bredare analys skulle ha höjt deras beräkning av samhällskostnaderna. Läs mer: Hormonstörande kemikalier kostar EU 157 miljarder euro om året

Ekologisk livsmedelsproduktion är bättre för hälsan och bör prioriteras.
Det konstaterar en europeisk forskargrupp som 
på uppdrag av ett EU-parlamentsutskott har sammanställt den forskning som finns kring ekologisk livsmedelsproduktion. 

Den grupp europeiska forskare som på uppdrag av ett EU-parlamentsutskott har sammanställt allt det forskningsmaterial som finns kring ekologisk livsmedelsproduktion konstaterar nu att den ekologiska maten har vissa fördelar för vår hälsa. Därmed knäpper de skeptikerna på näsan.
I sin rapport till parlamentet rekommenderar nu forskargruppen att vissa typer av ekoproduktion hädanefter bör prioriteras. De rekommenderar även att man bör försöka använda några av metoderna inom konventionellt jordbruk.

► Läs också: WHO-rapport: Kemikalier orsaken till flera av våra folksjukdomar

 

Mindre bekämpningsmedel och antibiotika innebär hälsofördelar
Det är framför allt i ekometoder som innebär en restriktiv användning av antibiotika och bekämpningsmedel som forskarna ser hälsofördelar. Detta då man minskar risken för att bakterier utvecklar antibiotikaresistens samt att konsumenter i mindre utsträckning utsätts för skadliga kemiska ämnen. Samtidigt ser forskarna inte tillräckligt stora skillnader - till exempel när det gäller näringsämnen - mellan konventionell och ekologisk mat för att kunna föredra det ena över det andra.

Besprutade livsmedel pekas ut som stor bov för europeiska grödor
Särskilt pekar forskarna ut besprutade livsmedel ut som en riktig bov i rapporten, där de menar att integrerat växtskydd bör föredras.
– Exponeringen för vissa kemiska bekämpningsmedel tycks vara högre i Europa än i USA, där tre större forskningsstudier har dokumenterat att barns hjärnfunktioner blivit nedsatta om modern under graviditeten utsatts för förhöjda halter av kemiska bekämpningsmedel. Vi bör inte riskera våra barns hjärnfunktioner på grund av några kortsiktiga fördelar i livsmedelsproduktionen, säger professor Phillippe Grandjean från Syddansk universitet, en av medförfattarna till studien, rapporterar det kommersiella branschnätverket Food-Supply.

 Läs också: Sveriges vanligaste bekämpningsmedel återkallas

Får i oss många gifter via importerade frukter och grönsaker
Axel Mie, forskarassistent vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) och Karolinska institutet, har koordinerat arbetet i rapporten. Han menar att det är  bra att Sverige redan har en relativt sträng syn på användningen av både bekämpningsmedel och antibiotika. Enligt honom utsätts vi dock fortfarande för några av de mer oroande bekämpningsmedlen genom den stora mängden importerat frukt och grönt.

► Läs också: Åtgärden som ska minska dioxinmängden i ekoägg

 

Rapportens förslag till lösningar
Bland rapportens förslag till lösningar syns bland annat:
- stöd till ekologiskt jordbruk genom investeringar i bland annat forskning och utveckling
- stöd till hållbara mönster inom matkonsumtion eller en intensifiering av EU:s politik för matsäkerhet.

Rapporten kan läsas i sin helhet här.

Relaterad läsning?
• Svensk media misstolkade dansk studie om effekten av ekologiskt
• 10 anledningar till varför eko är mest reko
• Ny studie: Hormonstörande ämne minskar mäns fertilitet
• Nu införs nya regler mot antibiotika i kött
• Ekologisk mat halverar risken för missbildning hos pojkar
Danska barn har ”alarmerande” höga halter bekämpningsmedel
• Bekämpningsmedel ökar risken för Parkinsons sjukdom
• Livsmedelsverket: "Antibiotikaresistens – vår tids största folkhälsoproblem"
• De detoxade hemmet på kemikalier – och sonen blev frisk
• Bekämpningsmedel sitter kvar i kroppen
• Därför ska du skölja dina grönsaker – även de ekologiska!
• Bekämpningsmedel i 87 procent av frukterna i fruktkorgen

Av Redaktionen 

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Sänker kognitiv förmåga och IQ
Hormonstörande kemikalier (som finns bland annat i bekämpningsmedel, olika plaster, livsmedelsförpackningar, möbler, leksaker, kosmetika och byggmaterial) kostar skyhöga samhällskostnader på över en biljon om året, eller 1,23 procent av EU:s BNP, – och det bara i EU-länderna. Plus många negativa hälsoeffekter – som sannolika samband med tillstånd som ADHD, autism, fetma, diabetes typ 2, nedsatt IQ och manlig infertilitet. Så ser kvittot för användningen av hormonstörande ämnen ut.
Det framgår av omfattande forskningsstudie från 2015 där 18 framstående forskare har undersökt de hälsoeffekter och kostnader som kan tillskrivas användningen av hormonstörande ämnen inom EU.
De verkliga kostnaderna kan vara högre. Detta eftersom den gjorda studien, trots sin storlek, enbart omfattar de ämnen där forskarna är mest säkra på ett orsakssamband med hormonstörningar: nämligen effekterna av flamskyddsmedlen PBDE och insektsbekämpningsmedlen organofosfater på människors IQ, samt funktionsnedsättningar relaterade därtill. Forskarna meddelade att en bredare analys skulle ha höjt deras beräkning av samhällskostnaderna. Läs mer: Hormonstörande kemikalier kostar EU 157 miljarder euro om året

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Spenat- och kesovåfflor med topping

Recept

Det jobbigaste med att göra våffor är att göra rent våffeljärnet efteråt. Resten är en barnlek. Så muta någon att ta hand om rengöringen och sätt igång! Dessa läckerheter från kokboken "Little green kitchen" fungerar både som matvåfflor och som efterrätt – välj själv vilken topping du vill använda.

 

Magsyrahämmande läkemedel kan öka risken för allergier

Forskning

Magsyrahämmande läkemedel är bland de vanligaste läkemedlen och säljs receptfritt i Sverige. Nu visar en ny studie att användningen av främst PPI ökar risken för att drabbas av olika allergier. Forskarna varnar nu för att ta dessa läkemedel i onödan och manar istället att komma till rätta med bakomliggande orsaker till magbesvären.

”Sockermonstret satt på min axel och väste in i mitt öra”

Krönikan

”Jag unnar mig att vara utan socker". "Jag unnar mig hälsa". Louise Hafdell har kommit långt under sina snart fem sockerfria år. Från att nästan ha varit styrd av sitt sockersug och ha sett godis som tröst i svåra situationer och det hon firade med när något gått bra är hon numera helt sockerfri. Räddningen när siffrorna på vågen stod som högst var – riktig mat.

 

 

Kurkumin bidrar till att minska smärta efter operation

Forskning

Gurkmeja anses ha många hälsofördelar och golden latte och gurkmejashots har på senare år seglat högt upp på listan av populära superfoods. Nu kommer dessutom glädjande nyheter från forskarsamhället – det verksamma ämnet i gurkmeja har visat sig avsevärt minska smärtan i samband med kirurgi.

Hjärtläkaren om det paradoxala med hälsosam kost

Kost

Det pågår en rörelse för att vi ska äta mer växtbaserat både för miljön och vår hälsas skull men den amerikanske hjärtläkaren Steven Gundry höjer ett varnande finger. Alla grönsaker är nämligen inte lika nyttiga, vissa kan till och med vara skadliga för vår hälsa skriver han i sin bok ”Växtparadoxen”.

 

Bakterier i äpplen bidrar till en sund tarmmiljö

Forskning

Effekten av ett äpple om dagen för att hålla läkaren borta kan till stor del anses bero på de gynnsamma bakterier som koloniserar äpplet och därefter tarmen, enligt forskare. Forskningen styrker även att det går att känna skillnad på smaken mellan ekologisk frukt och konventionella äpplen.

Doktor Gillbros 10 budord för frisk och spänstig hud

Hud

I boken "Hudbibeln" summerar Johanna Gillbro, doktor inom experimentell och klinisk dermatologi sin omfattande kunskap inom hud och hudvård. I boken "Hudbibeln" delar hon med sig av sin kunskap och ger tips om hur man bäst tar hand om huden både utifrån och inifrån för i lokhet med många andra vet Johanna att skönhet även kommer inifrån.

 

Två klassiska pastarätter på vegovis

Recept

Tvekar du att lägga om till vegansk eller vegetarisk kost av rädsla för att inte längre kunna njuta av dina favoriträtter som spagetti bolognese eller lasagne? Lugn, det råder läkaren Veronica Hedberg och kokboksförfattaren och journalisten Susanne Hovenäs bot på. I nya boken "Smart mat för en frisk kropp och hjärna" finns flera goda recept att botanisera bland och Kurera kan bjuda på två smakprov. 

Växtbaserad mat – smart för kropp och hjärna

Kost

I år minskade köttkonsumtionen i Sverige för andra året i rad och ligger nu på samma nivå som den var 2007. Vi har fortfarande en bit kvar innan vi befinner oss på den nivå vi var innan Svreige gick med i EU och priset på kött sjönk men utvecklingen tycks gå stadigt nedåt. I takt med det ökar intresset för vegansk eller växtbaserad mat och i dagarna släpptes en ny bok med helt växtbaserade recept.

Tävla och vinn albumet “Svart katt”

Tävling

Sångerskan Cecilia Thorngrens album "Svart katt" fick ett varmt mottagande när det kom ut. Nu har du chansen att vinna ett signerat exemplar med låtar ur den svenska visskatten samt nyskrivet material av Staffan Hellstrand och Peter Le Marc.