Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

sallad odlat i längor

Forskare till EU: Prioritera ekologiskt!

Fakta

Sänker kognitiv förmåga och IQ
Hormonstörande kemikalier (som finns bland annat i bekämpningsmedel, olika plaster, livsmedelsförpackningar, möbler, leksaker, kosmetika och byggmaterial) kostar skyhöga samhällskostnader på över en biljon om året, eller 1,23 procent av EU:s BNP, – och det bara i EU-länderna. Plus många negativa hälsoeffekter – som sannolika samband med tillstånd som ADHD, autism, fetma, diabetes typ 2, nedsatt IQ och manlig infertilitet. Så ser kvittot för användningen av hormonstörande ämnen ut.
Det framgår av omfattande forskningsstudie från 2015 där 18 framstående forskare har undersökt de hälsoeffekter och kostnader som kan tillskrivas användningen av hormonstörande ämnen inom EU.
De verkliga kostnaderna kan vara högre. Detta eftersom den gjorda studien, trots sin storlek, enbart omfattar de ämnen där forskarna är mest säkra på ett orsakssamband med hormonstörningar: nämligen effekterna av flamskyddsmedlen PBDE och insektsbekämpningsmedlen organofosfater på människors IQ, samt funktionsnedsättningar relaterade därtill. Forskarna meddelade att en bredare analys skulle ha höjt deras beräkning av samhällskostnaderna. Läs mer: Hormonstörande kemikalier kostar EU 157 miljarder euro om året

Ekologisk livsmedelsproduktion är bättre för hälsan och bör prioriteras.
Det konstaterar en europeisk forskargrupp som 
på uppdrag av ett EU-parlamentsutskott har sammanställt den forskning som finns kring ekologisk livsmedelsproduktion. 

Den grupp europeiska forskare som på uppdrag av ett EU-parlamentsutskott har sammanställt allt det forskningsmaterial som finns kring ekologisk livsmedelsproduktion konstaterar nu att den ekologiska maten har vissa fördelar för vår hälsa. Därmed knäpper de skeptikerna på näsan.
I sin rapport till parlamentet rekommenderar nu forskargruppen att vissa typer av ekoproduktion hädanefter bör prioriteras. De rekommenderar även att man bör försöka använda några av metoderna inom konventionellt jordbruk.

► Läs också: WHO-rapport: Kemikalier orsaken till flera av våra folksjukdomar

 

Mindre bekämpningsmedel och antibiotika innebär hälsofördelar
Det är framför allt i ekometoder som innebär en restriktiv användning av antibiotika och bekämpningsmedel som forskarna ser hälsofördelar. Detta då man minskar risken för att bakterier utvecklar antibiotikaresistens samt att konsumenter i mindre utsträckning utsätts för skadliga kemiska ämnen. Samtidigt ser forskarna inte tillräckligt stora skillnader - till exempel när det gäller näringsämnen - mellan konventionell och ekologisk mat för att kunna föredra det ena över det andra.

Besprutade livsmedel pekas ut som stor bov för europeiska grödor
Särskilt pekar forskarna ut besprutade livsmedel ut som en riktig bov i rapporten, där de menar att integrerat växtskydd bör föredras.
– Exponeringen för vissa kemiska bekämpningsmedel tycks vara högre i Europa än i USA, där tre större forskningsstudier har dokumenterat att barns hjärnfunktioner blivit nedsatta om modern under graviditeten utsatts för förhöjda halter av kemiska bekämpningsmedel. Vi bör inte riskera våra barns hjärnfunktioner på grund av några kortsiktiga fördelar i livsmedelsproduktionen, säger professor Phillippe Grandjean från Syddansk universitet, en av medförfattarna till studien, rapporterar det kommersiella branschnätverket Food-Supply.

 Läs också: Sveriges vanligaste bekämpningsmedel återkallas

Får i oss många gifter via importerade frukter och grönsaker
Axel Mie, forskarassistent vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) och Karolinska institutet, har koordinerat arbetet i rapporten. Han menar att det är  bra att Sverige redan har en relativt sträng syn på användningen av både bekämpningsmedel och antibiotika. Enligt honom utsätts vi dock fortfarande för några av de mer oroande bekämpningsmedlen genom den stora mängden importerat frukt och grönt.

► Läs också: Åtgärden som ska minska dioxinmängden i ekoägg

 

Rapportens förslag till lösningar
Bland rapportens förslag till lösningar syns bland annat:
- stöd till ekologiskt jordbruk genom investeringar i bland annat forskning och utveckling
- stöd till hållbara mönster inom matkonsumtion eller en intensifiering av EU:s politik för matsäkerhet.

Rapporten kan läsas i sin helhet här.

Relaterad läsning?
• Svensk media misstolkade dansk studie om effekten av ekologiskt
• 10 anledningar till varför eko är mest reko
• Ny studie: Hormonstörande ämne minskar mäns fertilitet
• Nu införs nya regler mot antibiotika i kött
• Ekologisk mat halverar risken för missbildning hos pojkar
Danska barn har ”alarmerande” höga halter bekämpningsmedel
• Bekämpningsmedel ökar risken för Parkinsons sjukdom
• Livsmedelsverket: "Antibiotikaresistens – vår tids största folkhälsoproblem"
• De detoxade hemmet på kemikalier – och sonen blev frisk
• Bekämpningsmedel sitter kvar i kroppen
• Därför ska du skölja dina grönsaker – även de ekologiska!
• Bekämpningsmedel i 87 procent av frukterna i fruktkorgen

Av Redaktionen 

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Sänker kognitiv förmåga och IQ
Hormonstörande kemikalier (som finns bland annat i bekämpningsmedel, olika plaster, livsmedelsförpackningar, möbler, leksaker, kosmetika och byggmaterial) kostar skyhöga samhällskostnader på över en biljon om året, eller 1,23 procent av EU:s BNP, – och det bara i EU-länderna. Plus många negativa hälsoeffekter – som sannolika samband med tillstånd som ADHD, autism, fetma, diabetes typ 2, nedsatt IQ och manlig infertilitet. Så ser kvittot för användningen av hormonstörande ämnen ut.
Det framgår av omfattande forskningsstudie från 2015 där 18 framstående forskare har undersökt de hälsoeffekter och kostnader som kan tillskrivas användningen av hormonstörande ämnen inom EU.
De verkliga kostnaderna kan vara högre. Detta eftersom den gjorda studien, trots sin storlek, enbart omfattar de ämnen där forskarna är mest säkra på ett orsakssamband med hormonstörningar: nämligen effekterna av flamskyddsmedlen PBDE och insektsbekämpningsmedlen organofosfater på människors IQ, samt funktionsnedsättningar relaterade därtill. Forskarna meddelade att en bredare analys skulle ha höjt deras beräkning av samhällskostnaderna. Läs mer: Hormonstörande kemikalier kostar EU 157 miljarder euro om året

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Hund ligger på amerikanska flaggan

Husdjur gör dig till en bättre ledare

Husdjur

I januari flyttade Joe Biden in i Vita huset och tog med sig sina två schäfrar Champ och Major. Biden återupptog därmed en tradition bland amerikanska presidenter, nämligen att ha hund. Och det gjorde han rätt i – husdjur kan nämligen göra oss till bättre ledare!

 

katrinplommon i skål

Mat som är bra vid förstoppning

Mage

Trög mage drabbar alla lite då och då. Har du problem med förstoppning ska du ta och titta över vad du äter. Brist på fibrer kan vara en bakomliggande orsak men även vätskebrist kan ge trög mage. Här är några livsmedel som är särskilt bra att äta för dig som har problem med att magen stannar av.

Kvinna som löptränar

Mutationen som gör att du tål kyla bättre

Forskning

Tillhör du dom som sällan fryser på vintern? Du kan du sakna proteinet α-aktinin-3 som finns i muskelfibrerna. Forskare vid Karolinska institutet har kunnat visa att dessa personer har mer tolerans mot kyla samt att de oftast är bättre på uthållighetssporter.

 

Kalla bad – en quick fix som funkar

Naturlig hälsa

Knastrande snö, mörka skogstjärnar och stormigt hav. Ett vinterbad kan ske på många sätt – men det finns något som alla kalla bad har gemensamt, de ger oss hälsosamma effekter både direkt och långtgående. Linda Ahlgren och Linda Vagnelind är inbitna kallbadare som nu skrivit en bok om sin stora passion.

Mörkhårig 50-årig kvinna ler

Så tar du hand om mogen hud

Hud

Vad händer med huden när vi når 50-strecket? En hel del visar det sig. Men det finns mycket du själv kan göra för att motverka ålderstecken och få en strålande och välmående hy långt upp i åldrarna.

Tomatsoppa med havregrädde och persilja ovanpå

Tröstsoppa för tunga dagar

Recept

En värmande, smakrik och matig soppa med tomater, risoni, linser och selleri att stärka sig med under förkylningstider, eller då allt känns lite tungt. Koka upp och njut soppan uppkrupen i soffan under en filt!

 

Mat som mättar under kalla vintermånader

Hälsa

På vintern är det gott med varm mat som mättar. Undvik de snabba kolhydraterna, som lätt lägger sig runt midjan. Lär dig att äta rätt, och håll dig mätt länge. Det finns en hel del bra mat som gör kroppen nöjd och mätt – utan att du konsumerar en massa kalorier. Här kommer några livsmedel.

semlor

Idas glutenfria minisemlor med kardemumma

Recept

Ida Blom älskar att vara kreativ köket, och gör helst maträtterna så enkla och näringsrika som möjligt. Det ska inte vara krångligt eller dyrt. Idag är det fettisdag och här är ett recept på Ida Bloms luftiga semla med chrunchig mandelmassa.

 

kvinna kramar barn

Barken från tall motade astman

Hälsa

Belle Karlsson har haft ansträngningsastma sedan tonåren. Hon hade inhalatorn med när hon löptränade, men kunde ändå få andnöd. När sonen Leon, 7 år, blev fri från sin pollenallergi tack vare ett barkextrakt från en marin tall så provade även Belle tabletterna. Och det blev lika lyckat. Nu har Belle inga problem med sin andning.

Charlie Michaelsen och Jenny Öhrn Segolsson

Du är inte galen – du har PMS!

Krönikan

Går folk provocerande långsamt framför dig på trottoaren? Är din partner ett komplett as? Andas din katt plötsligt för högt- eller, har du PMS? Charlie Michaelsen och Jenny Öhrn Segolsson som driver PMS-podden skriver i sin krönika om hur den trånga kvinnokostymen skaver extra mycket under PMS.

Händer formar ett hjärta

Lär dig tyda de fem kärleksspråken

Sex- och relationer

På Alla hjärtans dag imorgon kanske du vill visa din partner extra uppskattning. Men hur? Enligt en teori finns det fem olika kärleksspråk. Så medan du själv kanske känner dig älskad genom en fin gåva, kan din partner drömma om en omtänksam gest. Vilket språk talar ni?

 

oxe och röda kinesiska lyktor

Nu startar firandet av det kinesiska nyåret

Fakta

Idag den 12 februari startar firandet av det kinesiska nyåret, festligheter som varar i cirka två veckor. Kineserna följer två kalender, dels den västerländska och dels den egna tideräkningen med månkalender. Och nu lämnar kineserna råttans år för oxen, som säga betyda ett mer harmoniskt år.

Leende kvinna på café

Mjölksyrabakterierna hjälpte Erikas mage

Hälsa

Erika Estlander har varit laktosintolerant sedan tonåren och som vuxen också känslig för gluten. Viss mat förvärrar magproblemen, men så länge hon är noga med vad hon äter så slipper hon svullnad. I våras hittade hon en typ av probiotika med 15 olika bakteriestammar. Nu kan hon till och med äta en kanelbulle – utan att magen sväller eller smärtar.

olika kålsorter

Laga billig och nyttig mat med kål

Kost

Så här i februari kan det kännas tomt i plånboken. Ta dig en titt i grönsaksdiskarna – både i frysdisken och den färska. Leta efter kålsorter du inte känner till. Kål av olika slag är riktiga hälsobomber och har höga så kallade orac-värden. Du kan laga både hälsosam och nyttig mat för en liten summa.