Unn Bronner på massagebänk

”Orsaken till det onda är inte alltid det man tror!”

Allmänt

När Unn Bronner tröttnade på jobbet inom restaurangbranschen bestämde hon sig för att byta yrke. Hon ville fortsätta möta människor men på ett djupare plan och valde att utbilda sig till medicinsk massageterapeut på Axelsons gymnastiska institut. – Utbildningen lärde mig otroligt mycket om mig och min egen kropp men framförallt om helheten och att allt hänger ihop.

Ayurvedisk rödbetssoppa

Ayurvedisk rödbetssoppa för vata, kapha och pitta

Recept

Har du hört talats om ayurveda har du säkert också hört orden vata, pitta och kapha, som är de tre doshorna, det vill säga de tre krafter som påverkar kroppen i olika riktningar. Enligt ayurveda ska det finnas lagom av dessa för att kroppen ska vara frisk, och obalans kan medföra sjukdom. Men – du kan ställa balansen till rätta genom att äta för din kroppstyp. Här är en ayurvedisk rödbetssoppa anpassad för vata, kapha och pitta.

ceylonkanel

Därför ska du välja rätt sorts kanel

Kost

Kanel anses både gott och nyttigt, men vad många inte vet är att det är viktigt att inte äta för mycket – och att välja rätt kanel. Fel kanel i för stora mängder kan nämligen vara giftigt. "De som använder mycket kanel bör gå över till ceylonkanel", säger Ulla Beckman Sundh, toxikolog vid Livsmedelsverket, till Icakuriren.

Ayurvedisk linssoppa med spenat

Ayurvedisk linssoppa med spenat

Mat

Har du hört talats om ayurveda har du säkert också hört orden vata, pitta och kapha, som är de tre doshorna, det vill säga de tre krafter som påverkar kroppen i olika riktningar. Enligt ayurveda ska det finnas lagom av dessa för att kroppen ska vara frisk, och obalans kan medföra sjukdom. Men – du kan ställa balansen till rätta genom att äta för din kroppstyp. Här är en ayurvedisk linssoppa med spenat anpassat för kapha, vata och pitta.

Indien – färgsprakande och hett

Äventyr

Frukt, kryddor, mängder av olika dofter, mängder av människor, färglada kläder, cricket, kor, fattigdom, badstränder, storstadspuls, yoga, hett klimat och ännu hetare mat. Ett stort och snabbt växande land. Konservativt i vissa aspekter, modernt i andra. Indien är verkligen ett spännande land och ett fascinerande resemål.

Två recept på smaksatt kombucha

Drycker och smoothies

Kombucha är en traditionell asiatisk grön fermenterad dryck av te som har jäst med en mjölksyrakultur. Drycken, som har blivit LA-kändisarnas nya favorit brukar kallas ayurvedans motsvarighet till surdeg. Här får du två recept på smaksatt kombucha, ett med smak av mango och ett med äpple och ingefära. Prova och njut.

Raw kombucha

Drycker och smoothies

Kombucha är en traditionell asiatisk grön fermenterad dryck av te som har jäst med en mjölksyrakultur. Drycken har anor tillbaka i den ayurvediska kejsarkulturen. I hälsohippa Los Angeles har kombuchan slagit ut läsken i kyldiskarna och blivit kändisarnas favorit. Grunden för att brygga egen kombucha är en Scoby (symbiotic culture of bacteria and yeast), som också kallas kombucha-mamman. Fråga i välsorterade hälsokostbutiker eller köp i näthandeln. Här är ett grundrecept för första bryggningen.

3 örter mot sömnbesvär

Hälsa

En av tre svenskar lider till och från av sömnbesvär. Att låta naturens läkande och lugnande krafter verka är ett skonsamt och snabbt sätt att få hjälp. Men innan du tar till receptbelagda lösningar bör du ge naturen en chans. Här är tre örter du som lider av sömnproblem bör prova.

Anki Häggberg

Naturlig lösning på sömnproblemet

Hälsa

Sömnen är hjärnans och kroppens chans till återhämtning. Men stress och oro är vanliga orsaker till att sömnen inte fungerar som den ska. Anki Häggbergs tankar snurrade oroligt nästan varje kväll, men idag har hon fått hjälp av ett örtpreparat, vars ingredienser använts i tusentals år för att motverka stress, oro och sömnproblem.

Anpassad yoga blir terapi

Träning

Yoga är individuell träning – inte gruppträning. Yogapass med övningar som inte är anpassade efter dina behov kan till och med vara farligt. Det menar yogin och ayurvedaläkaren Janesh Vaidya, aktuell med boken Yoga är min terapi.