Raw blueberry nice cream med färska blåbär

Raw food

Här bjuds på ett svalkande och gott veganskt recept på så kallad "nice cream", vilket innebär raw glass med banan som bas. För dig som vill äta veganskt och fritt från gluten och raffinerat socker - och dessutom en efterrätt fullspäckad med vitaminer och antioxidanter.

Nu kommer glass med probiotika

Trendspaning

Allt mer forskning stöder påståendet om att god hälsa börjar i magen, och att probiotiska bakterier är ett sätt att nå dit. Berikade juicer och yoghurts har funnits länge. Under de senaste åren har man börjat berika skönhetskrämer med nyttiga bakterier, och nu kommer Sveriges första växtbaserade veganglass med probiotika. Fri även från mejeri och gluten – precis som hälsotrenden råder.

Avokado- och limeglass

Raw food

Ett spännande alternativ till den traditionella glassen. Det kanske känns konstigt att äta avokado till efterrätt men i många delar av världen används avokado ofta i detta syfte. Denna glass är enkel att göra, god, nyttig och krämig. Kan det bli bättre?

Cashewglass med chai och lucuma

Recept

Superfrukten lucuma har kallats ”inkafolkets guld”. Den är mycket näringsrik och har en smak med toner av äkta vanilj och kola. Därför passar den mycket bra i smoothies och efterrätter. Denna fantastiska glass är nötig och fyllig med smak av chaikryddor.

Vegansk glass a´ la Oreo

Raw food

Helt makalöst god vegansk glass rawfood style. Receptet kallas Raw Oreo Coockie Ice Cream Sandwich och är inspirerat från Erica Palmqrantz blogg, dock något modifierat i och med päron och vaniljpulver i cashewsmeten. Hur som helst: Du bara måste testa!

Nu nalkas sommar, bad och värme – och allt fler ekologiska glassar!

Eko/miljö

Ekotrenden i Sverige är tydlig. Så även när det gäller glass. I år lanseras till exempel 21 nya KRAV-märkta glassar! Nu finns totalt 46 KRAV-märkta sorter att välja mellan. Visst, även ekoglass innehåller socker och mejeri men däremot inga konstgjorda sötningsmedel eller färg- och aromämnen - plus alla ingredienser är obesprutade. Så håll med - ska man äta traditionell glass är väl ändå eko the way to do it?

Nyttig nässelglass

Nyttig nässelglass

Recept

Nässeldagen inträffar tidigt i maj. Det firar vi på Kurera med att göra den här fantastiskt goda, mjölkfria - och supernyttiga - nässelglassen från Holistic. Prova du också!

Bananglass med chokladöverdrag

Bananglass med chokladöverdrag

Recept

Tillfredsställ sötsuget i sommar med en betydligt nyttigare glass. Egentligen borde ordet glass stå inom citationstecken. Ni förstår snart varför. Men spela roll: Supersmarrigt hur som!

Rosa raw sorbet, raw snickersgodis, raw pizza, raw bakelser med vinbär - kollage

Fixa fredagsmyset med rawfood

Raw

På Kurera.se har vi massor av härliga recept. En av kategorierna är Rawfood/råkost. Här hittar du underbart goda och enkla recept på bland annat rawfoodpizza, raw bakelser, raw tårta och raw glass. Njutning med gott samvete är den bästa njutningen. Mums!

Acaiglass

Ljuvlig acaiglass

Raw food

Ibland går enkelhet och lyx faktiskt hand i hand. Den här ljuvliga glassen är beviset. En smarrig lördagsdessert som är enkel att göra men som garanterat imponerar på gästerna.