I en tid då psykiatrin är i blåsväder med avslöjanden i SVTs "Uppdag granskning" om patienter som avlider under bältesläggning inom slutenvården och elchocks-behandlingar som kryper nedåt i åldrarna känns det uppfriskande att det anordnas en konferens med temat Bortom medikalisering – nya perspektiv på depression, stress och utmattning.
Påsk är av tradition en tid då vi äter mycket ägg, men många väljer olika anledningar bort ägg från kosten och därmed också påskbordet. För den som vill fira en äggfri påsk finns alternativ.
I livsmedelsbutikerna laddas det med ägg, sill, lax och annan mat inför påsken så hyllorna bågnar. Under påskveckan väntas vi handla mat för 7,4 miljarder kronor, enligt Svensk handel.
På LRFs beställning har bokförlaget Mondial tagit fram antologin ”Varning för mat” där frågan om fritt-från, hälsomedvetande, dieter och trender behandlas av ett antal namnkunniga skribenter. Kurera besökte debattforumet Skafferiet på Berns i Stockholm när dessa frågor diskuterades av några av de som bidragit.
I slutet av januari presenterades siffror ur Ungdomsbarometerns senaste livsstilsrapport. Bland annat visar den att hela 30 procent av unga aktivt väljer bort kött och animaliska produkter i någon utsträckning.
Föreningen Äkta vara utser årligen årets matbluff och i år stod kampen om titeln bland annat mellan citronpeppar utan citron, dipsås i guacamole-stil som innehöll försumbart med avokado och smultrondryck med försvinnande lite smultrom men priset gick till Polarica Wild food Kronhjortsskav, vars innehåll till ursprunget skiljer sig markant mot vad som signaleras på förpackningen enligt föreningen.
Enligt en undersökning om svenskars lunchvanor gjord av Fazer food services äter fler vegetariskt till lunch än för fyra år sedan. Många fler uppgav även att de väljer vegetariskt av hälso- såväl som miljöskäl än vid tidigare mätning.
Få sammanknippar väl kyrkan med hälsa - åtminstone kroppslig. Medan vi här i Sverige på de flesta håll fortfarande är kvar i en gammal tradition med kyrkkaffe och sju sorters kakor spelar man i USA i en helt annan liga. Där har den kristna dietmarknaden blivit storindustri skriver Svenska Dagbladet.
Efterfrågan på närproducerat har medfört att även tillväxten av små mejerier har ökat – och det i hög hastighet. Det rapporterar P4 Kalmar.
Många barn bär blöjor upp till tre, fyra års ålder. Men inte alla. Fenomenet "babypottning" har sedan några år vuxit sig starkare i Sverige. Lucia Nigro är en mamma som förespråkar tidig potträning. Hennes tre månader gamla son Adam började gå på toaletten vid två månaders ålder, rapporterar SVT.
Hemköp blir första dagligvarukedjan ut när det gäller att erbjuda sina kunder pengar tillbaka när de återvinner sina plastpåsar. Samtidigt höjs priset på påsen med 50 öre. Projektet grundar sig i ett EU-beslut från 2015 om att minska användningen av tunna plastbärkassar. Samtidigt har Naturvårdsverket satt upp ett svenskt mål: att minska användningen plastpåsar till år 2025 till färre än 40 påsar per person och år.
Nu söker ett nytt projekt miljonbidrag för odling i underjordiskt stadsutrymme. Detta bland annat för att kunna svara på den ökande efterfrågan om närproducerat.
Känner du till hur näring hör ihop med skönhet och hudens åldrande? Är svaret nej är det dags att ändra på den saken. Vitaminer i hudkrämer är trend på uppåtgående och det av en anledning, menar skönhetsjournalisten Agneta Elmegård. Här får du veta mer om fem vitaminer som ger effekt på huden – och på vilket sätt.
Kämpar du med att försöka leva som en heltidsvegetarian/vegan? Bli flexitarian! Jaha, så vad är det då? Jo, en vegetarian som äter kött... Eller en deltidsvegan. Låter motsägelsefullt men ses som en hälsosam men samtidigt uppnåelig kosthållning och spås bli en av 2017 års största mattrender.
Julhandeln slår nytt rekord nästan varje år. Men för den som vill konsumera hållbart finns det alternativ. Den bästa julklappen kan till exempel ha varit använd förut. I en färsk undersökning från köp- och säljsajten Tradera uppger närmare hälften att de kan tänka sig att köpa en begagnad julklapp. Det är däremot fler som uppger att de gillar att ge än att få begagnade julklappar. Men alla är vi barn i början, eller hur? Och en sak står allt mer klart: Hållbarhetstänk är trendigt.
En ny metod som nästintill kan halvera sockret i choklad har utvecklats av forskare på världens största livsmedelsföretag. Den nya tekniken rapporteras börja användas i produkter inom två år.
Plastpåsen är ingen utdöende klenod som hör det förflutna till. Den ser ut att finnas med som en del av framtiden också, i alla fall i Sverige. Trots en plastbärkassebransch i gungning satsar nämligen en av Sveriges få storskaliga tillverkare av plastbärkassar nu stort – och gör en miljoninvestering för att, tvärtemot vad många skulle spå, öka sin kapacitet.
Kurera träffade My Martens på Allt för hälsan där hon står i tidningen Hälsa och Fitness monter. My är inte bara bloggare, träningsprofil, PT, och känd från TV-programmet Ensam mamma söker" - hon är också nyss nämnda tidnings trendspanare. Så – vad passar bättre än att fråga henne vad som trendigt inom hälsa och träning just nu?
Kan vi locka med en gräshoppssallad eller en soppa med larver? Inte? Bäst du vänjer dig för snart kan sådana frågor vara verklighet. Ska vi fortsättningsvis lyckas tillhandahålla tillräckligt med mat för världens växande medelklass finns ett behov av alternativa proteinkällor, menar alltfler experter. Ett faktum som gjort att intresset för industriell insektsproduktion stigit i Europa. Redan nu är den första insektsfarmen i stor skala på gång – i grannlandet Danmark.
Allt fler inser hälsonackdelarna med läsk - och i vissa länder har drycken till och med försetts med varningstext. I takt med att läskdrickarna blir färre finns förstås marknadsandelar att hämta, något som mejerijätten Arla har insett. I syfte att utmana läsken, ta tillvara på dryckesmarknadens möjligheter – och tredubbla omsättningen på densamma – lanserar nu företaget kolsyrad mjölk som ett "nyttigare alternativ".
Plast som material har både för- och nackdelar. Många av fördelarna är rent praktiska medan nackdelarna oftare gäller miljö- och hälsoaspekter. Men nu ska plastförpackningar för livsmedel ersättas av förpackningar gjorda av ett mjölkmaterial, rapporterar Vetenskapsradion. Det är amerikanska forskare som har lyckats skapa helt nedbrytbara förpackningar av mjölkproteinet kasein.
Snart är det midsommar, en av svenskarnas stora dryckeshögtider. Men inte alla dricker. Faktum är att allt fler efterfrågar alkoholfria alternativ. Och inte bara gällande öl, vin och bubbel - utan även nubbar. Här får du fyra alkoholfria alternativ till den traditionella snapsen.
Larmrapporterna har duggat tätt på senaste om de skadliga hennatatueringarna. Men är det verkligen så illa? Kurera djupdyker i hennatrenden och guidar dig kring hennans vara och icke vara.
De flesta förknippar henna med hårfärg men det används även bland annat till att temporärt dekorera huden med vackra mönster. En hennatatuering sitter kvar på huden en till tre veckor och kan vara ett kul alternativ till eviga utsmyckningar som tatueringar. Kurera ville veta mer om trenden som på senaste tiden fått ett sådant uppsving. Vi tog oss ett snack med hennakonstnären Sunny Miyanabe och passade på att skaffa oss en hennatatuering själv.
Allt mer forskning stöder påståendet om att god hälsa börjar i magen, och att probiotiska bakterier är ett sätt att nå dit. Berikade juicer och yoghurts har funnits länge. Under de senaste åren har man börjat berika skönhetskrämer med nyttiga bakterier, och nu kommer Sveriges första växtbaserade veganglass med probiotika. Fri även från mejeri och gluten – precis som hälsotrenden råder.
Visste du att du äter ditt läppstift? Ja, om du använder något vill säga. Hela två kilo läppstift under en livstid sätter genomsnittet i sig. Och precis som ekotrenden fullkomligt exploderat på livsmedelsfronten, är ekotrenden tydlig även inom kosmetik. "Människor i allmänhet har blivit mer medvetna och vill veta vad de sätter på sin hud. Allt fler väljer eko och reko och nu ökar intresset även på läppstiftsfronten", säger skönhetsexperten Agneta Elmegård.
Nu söker vi på Kurera en nyfiken, kreativ och hälsointresserad webbredaktör.
Vinn boken som hjälper dig att sköta om din hälsa. Tävla senast den 22 april.
Genom att bli medveten om den lycka vi känner kan vi öka vår förmåga att uppleva mer, dessutom hjälper det oss att nå våra mål, enligt psykologen Titti Holmer.
Vi har pratat mat med Mats-Eric Nilsson, Charlotte Erlanson-Albertson och Johannes Cullberg. Odling och miljö med artisten Stefan Sundström och vårt inre liv med prästen Olle Carlsson. Läs Kureras intervjuer med författare och andra spännande profiler.
Följ Kureras serie ”Grön omställning” om hygien-, hudvård- och skönhetsprodukter och få proffs-hjälp av hudterapeuten Johanna Bjurström att skifta till sådant som är skonsammare för både kropp och miljö.
Sveriges främsta hälsoprofiler delar med sig av sina personliga näringstips.
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.
Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.
Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.
