jul | Kurera.se

Så undviker du att julmyset blir en hälsofara

Allmänt

Ljus och brasor hör julen till men kan också vara direkt hälsovådligt. Inte minst de populära doftljusen kan innehålla en del mindre hälsosamma ämnen. Det är därför viktigt att tänka en gång extra när man väljer ljus och sörja för god ventilation manar experten.

Psykologens fem bästa råd för en lugnare jul

Mental hälsa

Julen är med allt som ska ordnas för många den stressigaste högtiden på året. Samtidigt sjukskrivs allt fler för stressrelaterade besvär. Psykologen Mona Drar delar med sig av några tips som kan vara bra att ta till för den som känner att eden behöver dra ned lite på jultempot.

“Det är inte barns skyldighet att fara runt och tindra”

Gravid/barn

En skilsmässa är sällan en dans på rosor, lägg till barn ovanpå det och att de ska slippa komma i kläm så uppstår en ekvation som många föräldrar har svårt att få att gå ihop. Under jul och andra högtider blir det många gånger extra tydligt. Kurera pratade med psykologen Malin Bergström som har skrivit boken ”Att skiljas med barn – föräldrar i två hem” och frågade om hennes bästa råd för att fira en fridfull jul som frånskild förädler.

Så blir vi påverkade när vi julhandlar

Forskning

Handeln har flera metoder för att få oss att bli mer mer köpsugna. När du köper de sista klapparna i helgen kan du passa på att uppmärksamma dem. Musiken distraherar dig och dofter är designade för att få oss köpa vissa varor. Men även inglasade varor är utöver att minska stöldrisken ett knep att få oss köpa mer.

fyra goda och nyttiga godisbitar

Fira första advent med nyttiga godsaker

Recept

Inget adventsfirande ska behöva vara tråkigt bara för att man väljer att äta hälsosamt och dra ned på raffinerat socker – tvärtom. Det finns många goda alternativ för den som vill prova lite nyttigare varianter. Dessa favoriter i repris är signerade Karin Haglund.

skaldjurstallrik

Guide: Välj rätt skaldjur till nyår

Kost

Lika självklart som det är med sill på julbordet har det blivit med skaldjur på nyår och då gärna hummer. Men för att det nya året ska bli riktigt gott bör det helst firas in schysst. Så hur vet man vilka skaldjur som är OK att köpa och vilka man ska lämna i därhän?

kalpudding

Kålpudding med julig touch

Recept

Alla kanske inte går igång på brunkål men prova att göra kålpudding av den som blev över efter jul. Eller satsa på att göra denna goda vegetariska variant från grunden som en rolig spinn på den klassiska julrätten. Det blir en mumsig och mustig gratäng som behåller lite av julens känsla i juldagarna utan att påminna alltför mycket om julbordets rätter.

Julbord för tarmen

”Julbord” för magen – 5 tips för mage och tarm

Mage

Under julen är det lätt hänt att båda det ena och det andra slinker ner i magen. En hel del stillasittandes i soffan och tallrikar som är lite mer välfyllda än vanligt, kan få även den stabilaste magen att reagera. Johanna Bjurström är näringsterapeut och tipsar om livsmedel som är bra för tarmen och extra läkande för personer som har problem med läckande tarm.

Fyra julnötter

Fyra nyttiga nötter att njuta av

Tillbehör/snacks

Vad hör inte julen till om inte att sitta och knäcka nötter? Låt julnötterna bli ett nyttigt mellanmål på julen istället för att småäta andra sockertäta godbitar. Nötter innehåller mängder av nyttigheter. En näve nötter om dagen sägs kunna minska risken för hjärtsjukdomar, cancer och diabetes.

darfor_ska_du_ata_gronkal

Därför ska du frossa i grönkål i jul

Kost

Det traditionella svenska julbordet bjudet på mycket. Om inte annat många läckerheter i animalisk form. Men det finns några gröna klassiker du inte får missa. Grönkål är en supergrönsak fullproppad med nyttigheter. Därför kan du frossa i grönkål med gott samvete i jul.

Karin Isberg: “Bry dig mindre om julen”

Krönikan

Under hösten har vi kunnat följa stressexperten Karin Isbergs kloka råd i en serie artiklar här på Kurera. I denna krönika utmanar hon vår syn på julen och de "måsten" vi sammanknippar med den och uppmanar oss att helt sonika bry oss lite mindre om den 24 december. 

10 tips för en grönare och skönare jul

Eko/miljö

Grönt är skönt även om de flesta av oss förstås helst önskar oss en vit jul. Men det ena behöver inte utesluta det andra, när snön ligger vit på taken känns det gott att veta att julen vi firar inte tär på planeten och våra resurser utan kanske istället bidrar till att göra världen lite bättre. Här följer tio tips på vad du kan göra för att göra din jul lite grönare.

Så får du koll på julbordets fisk

Eko/miljö

Gravad lax, inlagd sill, strömmingslåda och sillsallad. Det klassiska julbordet dignar av olika varianter av sill, strömming och lax. Men det är bra att ha koll på var fisken kommer ifrån då viss fisk har höga halter av gifter och inte bör ätas av barn och gravida.

picklad zuccini och branteviksinläggning från kokboken den goda gröna julen av carolina jönsson

Goda vegetariska sillalternativ till julbordet

Recept

Inlagd sill är en klassiker på julbordet, älskad av många. Den som väljer att äta växtbaserat kan testa att istället pickla zucchini och lägga in i smaksätta majonnäsröror. Med dessa smakfulla recept på picklad zuccini och branteviksinläggning går inget av den goda smaken förlorad. Ihop med denna läckra vegetariska variant på glasmästarsill gjord på svamp är sillbrickan fullkomlig.

grisar

Grisar gasas innan de blir julskinka

Politik

2,5 miljoner grisar slaktades i Sverige förra året. Det stora antalet kräver att slaktningen går snabbt och är kostnadseffektiv. Att det är ett oerhört plågsamt sätt för grisarna att slaktas har framgått i en ny rapport som Sveriges Lantbruksuniversitet har publicerat.

familj firar jul

Hillevi Wahl: “Vem mår dåligt av en vit jul?”

Krönikan

Tindrande ljus, gnistrande motionsspår – allt fler väljer att fira jul utan alkohol. Vi vill vara pigga och fräscha och orka upp och ta den där härliga juldagsmorgonjoggen eller åka skidor i nyfallen snö. Vi börjar rucka på alkoholnormen. Det är rätt coolt. Vem mår dåligt av en alkoholfri jul, liksom? Frågar författaren Hillevi Wahl.

grankvistar

Julgransodlingar – en tickande bomb

Eko/miljö

Julgransodlingar riskerar att bli hårt angripna och drabbas av svåra sjukdomar skriver Forskning.se. Algsvampen Phytophthora utgör ett av de största hoten och har bland annat drabbat amerikanska odlare. Den finns även i Sverige men här är den mest känd för angrepp på bok och al.

julgran brasa

10 brandsäkra tips som skyddar hemmet i jul

Övrigt

Få högtider är så sammanknippade med levande ljus och sprakande brasor som julen, det bidrar till både värme och förhöjd myskänsla. Med det ökar förstås även risken för brand, därför kan det vara bra att vidta vissa försiktighetsåtgärder för att hålla nere risken och hålla brandkåren borta. 

Tia Jumbe: “Ge med hjärtat istället för plånboken”

Krönikan

För ett par veckor sedan fyllde en god vän till mig år. När hon öppnade sina presenter på festen blev jag varm i hjärtat. Bland gåvorna fanns hemmastickade, vackra vantar, ett ljuvligt hemmagjort halsband och ett hemmapysslat armband med speciella kristaller. Själv gav jag henne en egenblandad nattolja för ansiktet. Kureras krönikör Tia Jumbe skriver om vikten att ge det som har ett verkligt värde framför det som bara kostat pengar.

chokladask palmoljeodling

Palmolja – en miljöbov i julmyset

Eko/miljö

Palmoljan som smugit sig in i en mängd produkter är en av livsmedelsindustrins största miljöbovar. Inte nog med det – den finns i ljus också. Men det är lätt att minska sin konsumtion av palmolja menar Naturskyddsföreningen som uppmanar oss att fira julen utan.

skinka

Julens överlevnadsguide för intoleranta

Kost

Under julhelgen ligger stort fokus på mat och den gemensamma måltiden. För den som har födoämnesintoleranser och allergier eller har valt att leva som vegetarian eller vegan kan det vara lite knixigt, särskilt när man blir bortbjuden.

dator patrik wincent

Experten: “Låt inte julen bli en skuldfälla”

Krönikan

Julen närmar sig och med den en fantastisk tid där familj och vänner samlas. Det är en tid på året där vi oftast spenderar mer pengar än vanligt. Det är trevligt att köpa gåvor till sina nära och kära – även om det ibland kan innebära att vi lägger för mycket pengar. Många kommer därför sitta med stora skulder i januari. För de flesta innebär det bara en tillfälligt dipp i ekonomin men för andra kan det vara ett tecken på shoppingmissbruk där ekonomin riskerar försätta försämras, skriver Patrik Wincent terapeut och författare som delar med sig av några tips för att undvika alltför stora hål i fickorna.