AllmäntLjus och brasor hör julen till men kan också vara direkt hälsovådligt. Inte minst de populära doftljusen kan innehålla en del mindre hälsosamma ämnen. Det är därför viktigt att tänka en gång extra när man väljer ljus och sörja för god ventilation manar experten.
ForskningPå julafton ökar antalet hjärtinfarkter med nästan 40 procent, det visar en ny svensk studie. Orsaken tros vara en kombination av känslomässig stress, mat och alkohol.
Mental hälsaJulen är med allt som ska ordnas för många den stressigaste högtiden på året. Samtidigt sjukskrivs allt fler för stressrelaterade besvär. Psykologen Mona Drar delar med sig av några tips som kan vara bra att ta till för den som känner att eden behöver dra ned lite på jultempot.
Eko/miljöFisk och skaldjur är populärt på både julbord och nyårsmeny. Men det är skillnad på fisk och fisk, här får du hjälp från landet främsta experter på området att välja de som inte bara är goda och nyttiga utan även bra ur ett hållbarhetsperspektiv.
Gravid/barnEnligt kemikalieinspektionen innehåller 15-20 procent av alla kontrollerade leksaker och barnvårdsartiklar för höga halter av giftiga ämnen. Det kan därför vara svårt att veta vad som är säkert att ge bort men gossedjur är oftast OK menar experter.
Gravid/barnEn skilsmässa är sällan en dans på rosor, lägg till barn ovanpå det och att de ska slippa komma i kläm så uppstår en ekvation som många föräldrar har svårt att få att gå ihop. Under jul och andra högtider blir det många gånger extra tydligt. Kurera pratade med psykologen Malin Bergström som har skrivit boken ”Att skiljas med barn – föräldrar i två hem” och frågade om hennes bästa råd för att fira en fridfull jul som frånskild förädler.
AllmäntAllt fler röster höjs för att vi måste sänka mer på planeten och miljön. Julen är en högtid som kan bli en rejäl miljöbov om man inte tänker sig för. Därför har vi på Kurera listat de bästa tipsen för dig som vill fira en grönare jul.
ForskningHandeln har flera metoder för att få oss att bli mer mer köpsugna. När du köper de sista klapparna i helgen kan du passa på att uppmärksamma dem. Musiken distraherar dig och dofter är designade för att få oss köpa vissa varor. Men även inglasade varor är utöver att minska stöldrisken ett knep att få oss köpa mer.
KostVarannan kvinna och varannan ung vuxen mellan 18 och 29 år kan tänka sig att hoppa över julskinkan i år till förmån för ett mer vegetariskt julbord. Sett till hela befolkningen kan mer än var tredje svensk tänka sig en jul utan julskinka.
HudNu är det snart jul, varför inte passa på att uppmuntra nära och kära att uppgradera badrummet så att det blir lite grönare och hjälpa dem byta ut gamla kemikaliebovar mot nya mer naturliga produkter.
ReceptGnistrande rött blir det på julbordet med denna salsa med kärnor från granatäpple, tomater och rödlök.
ÖvrigtDet återvunna plagget har ju blivit utsett till årets julklapp. På Kurera går vi lite längre och i vår adventskalender på Instagram tipsar vi om reko julklappar och andra trevliga gå-bort-presenter som du kan göra själv.
ReceptInget adventsfirande ska behöva vara tråkigt bara för att man väljer att äta hälsosamt och dra ned på raffinerat socker – tvärtom. Det finns många goda alternativ för den som vill prova lite nyttigare varianter. Dessa favoriter i repris är signerade Karin Haglund.
KostLika självklart som det är med sill på julbordet har det blivit med skaldjur på nyår och då gärna hummer. Men för att det nya året ska bli riktigt gott bör det helst firas in schysst. Så hur vet man vilka skaldjur som är OK att köpa och vilka man ska lämna i därhän?
ReceptAlla kanske inte går igång på brunkål men prova att göra kålpudding av den som blev över efter jul. Eller satsa på att göra denna goda vegetariska variant från grunden som en rolig spinn på den klassiska julrätten. Det blir en mumsig och mustig gratäng som behåller lite av julens känsla i juldagarna utan att påminna alltför mycket om julbordets rätter.
MageUnder julen är det lätt hänt att båda det ena och det andra slinker ner i magen. En hel del stillasittandes i soffan och tallrikar som är lite mer välfyllda än vanligt, kan få även den stabilaste magen att reagera. Johanna Bjurström är näringsterapeut och tipsar om livsmedel som är bra för tarmen och extra läkande för personer som har problem med läckande tarm.
Tillbehör/snacksVad hör inte julen till om inte att sitta och knäcka nötter? Låt julnötterna bli ett nyttigt mellanmål på julen istället för att småäta andra sockertäta godbitar. Nötter innehåller mängder av nyttigheter. En näve nötter om dagen sägs kunna minska risken för hjärtsjukdomar, cancer och diabetes.
KostDet traditionella svenska julbordet bjudet på mycket. Om inte annat många läckerheter i animalisk form. Men det finns några gröna klassiker du inte får missa. Grönkål är en supergrönsak fullproppad med nyttigheter. Därför kan du frossa i grönkål med gott samvete i jul.
Mental hälsaTillhör du de som går och muttrar över bjällerklang och förfasar dig över den aldrig sinande skörden av nya julsånger som kommer som ett brev på posten varje år vid den här tiden – då kan det vara skönt att höra att du är fullt normal.
KrönikanUnder hösten har vi kunnat följa stressexperten Karin Isbergs kloka råd i en serie artiklar här på Kurera. I denna krönika utmanar hon vår syn på julen och de "måsten" vi sammanknippar med den och uppmanar oss att helt sonika bry oss lite mindre om den 24 december.
Eko/miljöGrönt är skönt även om de flesta av oss förstås helst önskar oss en vit jul. Men det ena behöver inte utesluta det andra, när snön ligger vit på taken känns det gott att veta att julen vi firar inte tär på planeten och våra resurser utan kanske istället bidrar till att göra världen lite bättre. Här följer tio tips på vad du kan göra för att göra din jul lite grönare.
Eko/miljöGravad lax, inlagd sill, strömmingslåda och sillsallad. Det klassiska julbordet dignar av olika varianter av sill, strömming och lax. Men det är bra att ha koll på var fisken kommer ifrån då viss fisk har höga halter av gifter och inte bör ätas av barn och gravida.
ReceptInlagd sill är en klassiker på julbordet, älskad av många. Den som väljer att äta växtbaserat kan testa att istället pickla zucchini och lägga in i smaksätta majonnäsröror. Med dessa smakfulla recept på picklad zuccini och branteviksinläggning går inget av den goda smaken förlorad. Ihop med denna läckra vegetariska variant på glasmästarsill gjord på svamp är sillbrickan fullkomlig.
Politik2,5 miljoner grisar slaktades i Sverige förra året. Det stora antalet kräver att slaktningen går snabbt och är kostnadseffektiv. Att det är ett oerhört plågsamt sätt för grisarna att slaktas har framgått i en ny rapport som Sveriges Lantbruksuniversitet har publicerat.
KrönikanTindrande ljus, gnistrande motionsspår – allt fler väljer att fira jul utan alkohol. Vi vill vara pigga och fräscha och orka upp och ta den där härliga juldagsmorgonjoggen eller åka skidor i nyfallen snö. Vi börjar rucka på alkoholnormen. Det är rätt coolt. Vem mår dåligt av en alkoholfri jul, liksom? Frågar författaren Hillevi Wahl.
Eko/miljöJulgransodlingar riskerar att bli hårt angripna och drabbas av svåra sjukdomar skriver Forskning.se. Algsvampen Phytophthora utgör ett av de största hoten och har bland annat drabbat amerikanska odlare. Den finns även i Sverige men här är den mest känd för angrepp på bok och al.
ÖvrigtFå högtider är så sammanknippade med levande ljus och sprakande brasor som julen, det bidrar till både värme och förhöjd myskänsla. Med det ökar förstås även risken för brand, därför kan det vara bra att vidta vissa försiktighetsåtgärder för att hålla nere risken och hålla brandkåren borta.
Drycker/smoothiesAtt kura ihop i favoritfåtöljen och smutta på hemgjord glögg är nära på magiskt. Klassiska glöggkryddor ihop med slånbär ger en ny touch åt glöggen och blir ett fint alternativ till köpeglöggen.
KrönikanFör ett par veckor sedan fyllde en god vän till mig år. När hon öppnade sina presenter på festen blev jag varm i hjärtat. Bland gåvorna fanns hemmastickade, vackra vantar, ett ljuvligt hemmagjort halsband och ett hemmapysslat armband med speciella kristaller. Själv gav jag henne en egenblandad nattolja för ansiktet. Kureras krönikör Tia Jumbe skriver om vikten att ge det som har ett verkligt värde framför det som bara kostat pengar.
Eko/miljöPalmoljan som smugit sig in i en mängd produkter är en av livsmedelsindustrins största miljöbovar. Inte nog med det – den finns i ljus också. Men det är lätt att minska sin konsumtion av palmolja menar Naturskyddsföreningen som uppmanar oss att fira julen utan.
GlutenfrittDet här receptet på naturligt glutenfria lussekatter ur Nilla Gunnarssons bok "Baka glutenfritt" ger en saftig glutenfri saffransdeg utan mjölmixer. Degen går alldeles utmärkt att kavla, så den som vill kan även göra en fyllning och rulla fina saffransbullar.
KostUnder julhelgen ligger stort fokus på mat och den gemensamma måltiden. För den som har födoämnesintoleranser och allergier eller har valt att leva som vegetarian eller vegan kan det vara lite knixigt, särskilt när man blir bortbjuden.
KrönikanJulen närmar sig och med den en fantastisk tid där familj och vänner samlas. Det är en tid på året där vi oftast spenderar mer pengar än vanligt. Det är trevligt att köpa gåvor till sina nära och kära – även om det ibland kan innebära att vi lägger för mycket pengar. Många kommer därför sitta med stora skulder i januari. För de flesta innebär det bara en tillfälligt dipp i ekonomin men för andra kan det vara ett tecken på shoppingmissbruk där ekonomin riskerar försätta försämras, skriver Patrik Wincent terapeut och författare som delar med sig av några tips för att undvika alltför stora hål i fickorna.
Mental hälsaTacksamhet gör oss lyckligare. Det kan låta som någon sorts new age mubo jumbo men faktum är att forskning visar att vi blir lyckligare såväl i våra relationer som i livet i övrigt om vi påminner oss själva om att vara tacksamma för det vi har att glädjas åt i livet.