socker

Vi äter 40 kilo socker per person och år. Det är alldeles för mycket - i alla fall enligt de allra flesta. Men inte enligt EU-rådet Efsa. De valde istället att ignorera den forskning som kopplar ihop fetma med socker - när de 2010 skulle ta ställning till om högt sockerintag är en folkhälsorisk och en anledning till pågående fetmakris. Det hävdar WHO, i ett granskning gjord av Ekot. I granskningen framkommer även att fyra av fem av de rapporter som legat till grund för EU:s sockerrekommendationer var beställda av sockerindustrin - och att åtta av 21 av expertpanelens medlemmar satt på dubbla stolar - en situation som kallas jäv.

EU-kommissionens förslag om att tillåta tre gånger högre sockerhalt än vad WHO rekommenderar stoppas nu av EU-parlamentet. Parlamentet, som får stöd även av nutritionskommittéer i EU-länderna, anser inte att sockerhalt är rätt väg att gå i arbetet mot fetma hos späd- och småbarn och lägger därför in sitt veto mot förslaget, rapporterar Europaparlamentet Nyheter.

Nu inför brittiska sjukhus "sockerskatt" på sina kaféer och automater i syfte att avskräcka sina besökare från sockerköp. Lukrativt? Ja, faktiskt - och förmodligen även gynnsamt för landets folkhälsa. Förhoppningen är nämligen att det ska hejda den eskalerande fetmaepidemi som pågår i landet. Kommer Sverige att följa efter?

Blir du låg på energi på eftermiddagen? Har du cravings efter något sött efter lunch? Kan du inte motstå att norpa några bitar från barnens godispåse på lördagar? Har du svårt att bara äta en chokladbit och gärna trycker resten av bitarna tills fatet är helt tomt? Om du svarat ja på dessa frågor är du förmodligen sockerkänslig.

Hälsocoachen Filippa Salomonsson ser välmående ur ett brett perspektiv där såväl kost, träning och mindfulness, som relationer och karriär spelar stora roller. I sin nya bok Sockerdetox hjälper hon oss inte bara att bli sockerfria, utan delar också med sig av sin egen hälsoresa som var både lång och snårig. Det fanns en tid då Filippa var konstant stressad och vände sig till mat och socker för att koppla av. Idag ser hon att meningen var att hon skulle hjälpa sig själv, för att sedan kunna vägleda andra.

Vill du söta men undvika vitt, raffinerat socker och kemiska sötningsmedel som aspartam och sukralos? Det finns naturligt söta alternativ som också är nyttigare. Här är sex av dem.

På samma sätt som med tobak- och alkohol måste nu även läsk ha varningstext - i reklam och på burkar och flaskor. I alla fall i San Francisco, där beslutet - att läskproducenter hädanefter måste varna för att deras produkter innebär ökad risk för övervikt, diabetes och karies - klubbades igenom i tisdags.

En som vill ta upp kampen mot sockret – och en gång för alla utreda vilken inverkan det har när det gäller uppkomsten av olika sjukdomar – är vetenskapsjournalisten och författaren Ann Fernholm. Det är dags att vi börjar ta sockrets skadeverkningar på allvar, menar hon. Och ger samtidigt tips på hur vi på mest effektiva sätt kan minska – eller helt bli av med – vårt sötsug.

En ny forskningsrapport om sockerberoende har lett till konflikt redan innan den ens lanserats. "Nej, socker är inte beroendeframkallande", menar KI-professorn. "Sockerberoende finns visst och var tionde är drabbad", hävdar däremot Lundaprofessorn.