Foto: Ann Fernholm

Världsdiabetesdagen: Kostfonden satte fokus på sockerfrågan

Fakta

Kostfonden är en ideell och oberoende insamlingsorganisation som grundades 2014 med mål är att förebygga ohälsa. Fonden finansierar högkvalitativ kostforskning som kan bidra till ett etablera effektiva kostbehandlingar i vården. Hittills har Kostfondens finansierat studier på IBS, typ 1-diabetes, fetma och fettlever. Fonden satsar nu på typ 2-diabetes.
Läs mer och stöd fondens arbete här.

I går var det världsdiabetesdagen och med anledning av det höll Kostfonden “kalas” vid riksdagen i Stockholm. Kurera har växlat några ord med Susanna Almström från Skolmatslyftet som medverkade under dagen.

 

I närheten av riksdagshuset dukade Kostfonden igår upp den mängd sötsaker som en svensk tvåbarnsfamilj förbrukar varje år. Det går åt i snitt 60 kilo choklad och godis, 173 liter läsk, 39 liter glass, 17 kilo rån och småkakor, 19 kilo bullar och annat mjukt kaffebröd, 8 kilo bakelser, tårtor och sockerkakor, cirka 37 liter saft och ungefär 4 kilo sötat chokladpulver och chokladsås per år. Och allt detta kunde tillsammans beskådas i ett partytält på Mynttorget.

“Halva befolkningen är överviktig”
Hälften av landets vuxna befolkning har idag övervikt eller fetma. 450 000 personer beräknas ha typ 2-diabetes och ungefär dubbelt så många har förstadiet till sjukdomen. Som följd av det kommer allt  från svårigheter att bli med barn och större risk för missfall, till ökad risk för cancer, hjärtkärlsjukdom och demens, skriver Kostfonden i ett pressmeddelande.

 

LÄS OCKSÅ: Tunga argument för åldersgräns på energidrycker

Många intresserade politiker
Närvarade på Mynttorget gjorde bland andra ordförande för Kostfondens vetenskapliga råd, Kerstin Brismar, professor i diabetesforskning vid Karolinska Institutet, Erik Hemmingsson, lektor med inriktning mot folkhälsa på GIH, Anna Lindelöw, initiativtagare till uppropet #Sjukmat samt Susanna Almström från Hälsofrämjandets satsningar “Skolmatslyftet en sockersmart skola” och “Fredagsfys i Sverige”.

 

LÄS OCKSÅ: Osunda matvanor tidigt bäddar för hög alkoholkonsumtion

Hur gick det Susanna?
– Det gick jättebra, det var stort tryck i tältet hela dagen.

Intresset hos politikerna var större än hon räknat med.
– Ett tiotal riksdagsledamöter kom förbi och frågade om mina projekt och tog informationsmaterial.
En av dem berättade för Susanna att de var på väg att få igenom Skolmatslyftet i hela sin kommun och en annan jobbade på att få sin hemkommun att anamma Fredagsfys meddelar en märkbart nöjd Susanna.

 

 

LÄS OCKSÅ: Trots vändande trend – unga äter för lite frukt och grönt

Höga kostnader för fetma
Kostnaden för endast fetma uppskattas av Folkhälsomyndigheten till 70 miljarder per år, att jämföra med exempelvis kostnaden för hela rättsväsendet som ligger på runt 44 miljarder. För att komma tillrätta med det behöver sockerkonsumtionen halveras enligt Kostfonden. Livsmedelsverket menar att maximalt 10 procent av alla de kalorier vi äter får komma från tillsatt socker. Om Sveriges befolkning ska nå den rekommendationen behöver sockerkonsumtionen ungefär halveras, enligt Kostfondens uträkningar som är baserade på statistik från Jordbruksverket.

Av Nina Törmark

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Kostfonden är en ideell och oberoende insamlingsorganisation som grundades 2014 med mål är att förebygga ohälsa. Fonden finansierar högkvalitativ kostforskning som kan bidra till ett etablera effektiva kostbehandlingar i vården. Hittills har Kostfondens finansierat studier på IBS, typ 1-diabetes, fetma och fettlever. Fonden satsar nu på typ 2-diabetes.
Läs mer och stöd fondens arbete här.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Enzymerna lugnade Karins mage

Hälsa

Ett aktivt liv med familj, karriär och träning. Men en mage som reagerar precis före ett spännande möte eller när spinningpasset ska börja, ställer till det. Lösningen – några kapslar med örter och enzymer.

“Mångfald och artrikedom gynnar alla bin”

Övrigt

Idag 20 maj firas honungbina över hela världen. I Slovenien, som ligger bakom införandet av World Bee Day, håller man honungsbiet högt och biodlingen har traditionellt hög status. I Danmark har det däremot utbrutit en infekterad konflikt mellan anhängare till de vilda bina och biodlarna och deras honungsbin. I Sverige menar forskare att konflikten är onödig.

5 enkla steg för att äta nyttigare!

Kost

Jenny Westman och Linnea Eriksson är fullfjädrade hälsopedagoger och proffsiga matbloggare med ett välbesökt Instagramkonto, som är en total dröm för alla foodies. De utsågs till Årets hälsobloggare 2017 – och tycker att det är viktigt att fylla på kroppen med bra bränsle för att orka med livets alla utmaningar. Här delar de med sig av fem tips för hur du enkelt äter nyttigare – och avslöjar vad de själva äter för dagliga kosttillskott.

 

Smartphone med podden synlig - petra månström infälld

Kunskapsföretaget lanserar hälsopodd

Allmänt

Ihop med poddkändisen Petra Månström drar nu hälso- och kunskapsföretaget Holistic igång en ny podd. Tanken är att inspirera och sprida kunskap om nya vägar till hälsa och välmående - men utan pekpinnar och orimliga krav. "Tillsammans har vi skapat podden som jag så länge har letat efter. En podd som alla kan ta till sig", säger programledaren Petra Månström.

 

Nutritionisten: Vad är kalorirestriktion?

Kost

Kalorirestriktion är när man äter färre kalorier men ändå får i sig tillräckligt med näring. Det har länge varit känt att en minskning av intaget av kalorier främjar hälsan. Hälsosam kalorirestriktion ger positiva effekter på vikt och hjärt-kärlhälsa men extrem kalorirestriktion eller självsvält är varken bra för hälsan eller effektiv vid viktminskning, varnar Lina Åhlén.

 

Din favoritmusik aktiverar hjärnans belöningssystem

Mental hälsa

Dopamin spelar en direkt roll i den känsla av välmående som framkallas av att lyssna på musik vi tycker om visar en ny studie. Att lyssna på den musik du älskar gör att din hjärna frigör mer dopamin – en kemikalie som gör att vi känner oss engagerade och motiverade och som spelar en viktig roll för människans känslomässiga och kognitiva funktion. 

Större risk att dö efter operation för singlar och lågutbildade

Forskning

Det finns en tydlig koppling mellan sociala faktorer och risken att avlida efter bypassoperation. Personer som lever ensamma eller saknar vidareutbildning befinner sig i större utsträckning i riskzonen än personer som lever i par eller har "Det är första gången man kan se att de sociala förutsättningarna har så stark koppling till den förväntade livslängden efter operationen", säger Susanne Nielsen, forskare vid Göteborgs universitet.

 

Skönhetspanelen testar ansiktsmasker

Hud

Lägg en ansiktsmask – blunda och vila medan masken gör sitt på huden. Bättre boost för både hud och själ får man leta efter. Kureras skönhetspanel har testat några ekologiska ansiktsmasker och hittat en favorit.

Artros: Hjälper ingefära och gurkmeja?

TV

Flera studier på ingefära och kurkumin – den verksamma ingrediensen i gurkmeja – pekar enstämmigt på att dessa har antiinflammatoriska effekter. Forskarna vet till och med vilka komponenter i kroppen som örterna påverkar och hur – och har sett effekt vid bland annat artros.

Karin Björkegren Jones

”Det är aldrig för sent att investera i sin hälsa”

Intervju

Aldrig förr har det pratats så mycket om klimakteriet och kvinnors hälsa som nu. Yogaläraren, författaren och hälsoprofilen Karin Björkegren Jones har under 30 år belyst kvinnohälsa i artiklar, böcker, via yogan och nu i podden Kvinnoliv. Karin tycker att kvinnor ska kräva att bli lyssnade på när de söker vård. Det ska vara en självklarhet att ha rätt till olika behandlingsmetoder och mediciner och kanske det allra viktigaste – vi ska lära av våra erfarenheter och varandra och jobba förebyggande för att bibehålla hälsan långt upp i åren.

 

Nypon håller Sofies artros i schack

Hälsa

Artros i fingrarna höll på att sätta stopp för Sofie Turses dröm att bli fysioterapeut. Hon ville inte långtidsbehandla sin artros med traditionella värktabletter. Ett extrakt av strandnypon blev hennes räddning.

Ny teknik ska minska mängden läkemedel i avloppsvattnet

Eko/miljö

Aktiva substanser i de mediciner vi stoppar i oss passerar ofta genom kroppen och ut i toaletten. De flesta av våra reningsverk är dåliga på att ta bort läkemedelsrester ur avloppsvattnet, vilket kan orsaka hormon- och beteendestörningar hos fiskar och andra djur om de hamnar i sjöar och vattendrag. Nu satsar flera svenska reningsverk på ny teknik för att få bort substanserna, rapporterar Vetenskapsradion.