Foto: Ann Fernholm

Världsdiabetesdagen: Kostfonden satte fokus på sockerfrågan

Fakta

Kostfonden är en ideell och oberoende insamlingsorganisation som grundades 2014 med mål är att förebygga ohälsa. Fonden finansierar högkvalitativ kostforskning som kan bidra till ett etablera effektiva kostbehandlingar i vården. Hittills har Kostfondens finansierat studier på IBS, typ 1-diabetes, fetma och fettlever. Fonden satsar nu på typ 2-diabetes.
Läs mer och stöd fondens arbete här.

I går var det världsdiabetesdagen och med anledning av det höll Kostfonden "kalas" vid riksdagen i Stockholm. Kurera har växlat några ord med Susanna Almström från Skolmatslyftet som medverkade under dagen.

I närheten av riksdagshuset dukade Kostfonden igår upp den mängd sötsaker som en svensk tvåbarnsfamilj förbrukar varje år. Det går åt i snitt 60 kilo choklad och godis, 173 liter läsk, 39 liter glass, 17 kilo rån och småkakor, 19 kilo bullar och annat mjukt kaffebröd, åtta kilo bakelser, tårtor och sockerkakor, cirka 37 liter saft och ungefär 4 kilo sötat chokladpulver och chokladsås per år. Och allt detta kunde tillsammans beskådas i ett partytält på Mynttorget.

"Halva befolkningen är överviktig"
Hälften av landets vuxna befolkning har idag övervikt eller fetma. 450 000 personer beräknas ha typ 2-diabetes och ungefär dubbelt så många har förstadiet till sjukdomen. Som följd av det kommer allt  från svårigheter att bli med barn och större risk för missfall, till ökad risk för cancer, hjärtkärlsjukdom och demens, skriver Kostfonden i ett pressmeddelande.

 

LÄS OCKSÅ: Tunga argument för åldersgräns på energidrycker

Många intresserade politiker
Närvarade på Mynttorget gjorde bland andra ordförande för Kostfondens vetenskapliga råd, Kerstin Brismar, professor i diabetesforskning vid Karolinska Institutet, Erik Hemmingsson, lektor med inriktning mot folkhälsa på GIH, Anna Lindelöw, initiativtagare till uppropet #Sjukmat samt Susanna Almström från Hälsofrämjandets satsningar "Skolmatslyftet en sockersmart skola" och "Fredagsfys i Sverige".

LÄS OCKSÅ: Osunda matvanor tidigt bäddar för hög alkoholkonsumtion

Hur gick det Susanna?
– Det gick jättebra, det var stort tryck i tältet hela dagen.
Intresset hos politikerna var större än hon räknat med.
– Ett tiotal riksdagsledamöter kom förbi och frågade om mina projekt och tog informationsmaterial.
En av dem berättade för Susanna att de var på väg att få igenom Skolmatslyftet i hela sin kommun och en annan jobbade på att få sin hemkommun att anamma Fredagsfys meddelar en märkbart nöjd Susanna.

LÄS OCKSÅ: Trots vändande trend – unga äter för lite frukt och grönt

Höga kostnader för fetma
Kostnaden för endast fetma uppskattas av Folkhälsomyndigheten till 70 miljarder per år, att jämföra med exempelvis kostnaden för hela rättsväsendet som ligger på runt 44 miljarder. För att komma tillrätta med det behöver sockerkonsumtionen halveras enligt Kostfonden. Livsmedelsverket menar att maximalt 10 procent av alla de kalorier vi äter får komma från tillsatt socker. Om Sveriges befolkning ska nå den rekommendationen behöver sockerkonsumtionen ungefär halveras, enligt Kostfondens uträkningar som är baserade på statistik från Jordbruksverket.

Av Nina Törmark

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Kostfonden är en ideell och oberoende insamlingsorganisation som grundades 2014 med mål är att förebygga ohälsa. Fonden finansierar högkvalitativ kostforskning som kan bidra till ett etablera effektiva kostbehandlingar i vården. Hittills har Kostfondens finansierat studier på IBS, typ 1-diabetes, fetma och fettlever. Fonden satsar nu på typ 2-diabetes.
Läs mer och stöd fondens arbete här.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

flaskor och glas med fläder

Flädersaft utan citronsyra

Hälsa

Nu blommar flädern för fullt och det är dags att göra bär, saft, smoothies eller te. Fläderblommorna har traditionellt använts för dess hälsofrämjande egenskaper, bland annat vid förkylning. Men hoppa över citronsyran om du vill vara nyttig. Den utvinns ur svartmögel.

rått kött

Fall av böldpest upptäckt i Kina

Övrigt

Just när bekymrade kinesiska forskare varnat för en annan potentiell pandemi orsakad av ett influensavirus hos grisar har en rapport om fall av böldpest kommit från inre Mongoliet. Böldpest är en bakterieinfektion som sprids från råttor och via loppor i form av bett, men också om man äter gnagare.

kvinna sprayar sina ben med myggmedel

Så gör du ditt egna giftfria myggmedel

Naturlig hälsa

Sommaren och värmen är här och bor man i Sverige innebär det också myggtider. Älskar du mygg och att bli myggbiten? Sluta då läs. Ogillar du däremot myggbett och även kemikalier – ja, då följer här några effektiva och naturliga sätt att slippa de irriterande små rackarna.

 

familj som äter

Diamantis Koukouvinos: Så kan du få ordning på din IBS

Hälsa

IBS beskrivs ofta i Sverige som ett funktionellt tarmbesvär som kan yttra sig olika från person till person. Symtomen är framförallt uppblåst mage efter en måltid, smärta och obehag, gaser, diarré eller förstoppning eller en kombination av de båda.– Det är inte svårt att få ordning på IBS om man vet hur man ska behandla, säger Diamantis Koukouvinos som är naprapat och naturläkare inom kinesisk medicin.

Män tränar löpning mer än kvinnor

Hälsa

 I Sverige tycker vi om att träna – drygt 70 procent tränar flera gånger i veckan. Men träningsformer  och skälen till att vi tränar skiljer sig åt mellan män och kvinnor. För män är det mest löpning och styrketräning som gäller, medan kvinnor gärna yogar.

 

Varför är det så lätt att bli sjuk när semestern kommer?

Hälsa

Äntligen semester, tänker du och har en lista av roliga saker att göra. Men så blir du trött och hängig de första dagarna på ledigheten. Kroppen vill bara vila och sedan kommer förkylningen som ett brev på posten. Det är inte ovanligt att bli sjuk när du är ledigt. Kurera frågade stresscoachen Karin Isberg varför det är så och vad man kan göra för att undvika att bli sjuk på sin semester?

Behandla svårläkta sår med manukahonung 

Hälsa

Den speciella manukahonungen som kommer från Nya Zeeland har både antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. Den lämpar sig inte bara för invärtes bruk utan fungerar utmärkt som behandling vid svårläkta sår. Framförallt kan den vara en hjälp för anhöriga som vill hjälpa äldre personer med besvärliga bensår.

 

Vad händer när vi inte får kramas?

Forskning

Kerstin Uvnäs Moberg, professor i fysiologi, var först i världen att prata om hur och varför må-bra hormonet oxytocin påverkar vårt välbefinnande. Men nu när vi inte har kunnat kramas på ett tag, och även måste vara försiktiga en stund till – vad händer då med vårt välbefinnande? – Det är förödande för vår hälsa att vara isolerade. Oxytocin frisätts inte bara vid beröring utan även vid möten, det blir inte på samma sätt när vi pratar i telefon, säger Kerstin.

Nu slipper Jacob smärtan i magen

Hälsa

Jacob Löthman var elva år när han fick diagnosen Aspergers syndrom och ADHD. Medicinerna gav biverkningar – och ända sedan tonåren har han levt med magsmärta, gaser och svullnad. För knappt två år sedan hittade han kapslarna med mjölksyrabakterier och effekten kom omedelbart. Idag är i princip alla hans problem borta.

 

Jadå, klart du ska testa gado gado!

Recept

Gado gado är en klassisk indonesisk sallad med tempeh. Namnet betyder potpurri på indonesiska, vilket beror på att man ofta använder olika grönsaker beroende på säsong. Gör gärna det du också! En krämig jordnötssås är kronan på  verket.

Sofia har hittat sin hudvård

Hälsa

Sofia Marklund har haft problem med sin hud i många år och aldrig hittat en hudvårdsrutin som funkar – förrän nu. Efter bara några veckor med en svensk serie av veganska produkter både ser och känner hon skillnad.

 

Camilla kan springa med hundarna igen

Hälsa

När Camilla Hallgren såg hur hennes hundar blev piggare och rörligare i lederna av ett tillskott med musselextrakt så bestämde hon sig för att prova själv. Artrosen i ett knä som hindrat henne att leva ett aktivt liv är nu helt borta. Nu springer hon milen utan problem igen.

Går det att träna bort gäddhänget?

Hälsa

Kroppen förändras efter en graviditet, en viktnedgång och samband med klimakteriet. Utebliven fysisk aktivitet och sämre kosthållning sätter också spår på kroppen. En sak som kan uppstå är överskottshud – och något kvinnor ofta pratar om är gäddhänget, som plötsligt blivit påtagligt. Men går det att få bort gäddhänget? Vi frågade vår träningsexpert Monika Björn, som har flera goda råd att ge.