Att blåbär ska vara bra för synen har nog många hört. Någon som tror sig ha bevis på detta är Kristina Sporrsäter. Efter att hon började med ett blåbärstillskott fick hon först minska styrkan på sina glasögon – och idag går hon helst helt utan.
Blåbärs inverkan på synen är något som har diskuterats länge. Det sägs att det redan användes under andra världskriget, då bäret gav stridspiloter bättre mörkerseende. Idag forskas det på det blå bäret och det finns flera blåbärspreparat på butikshyllorna som ska vara bra för synen.
Läs också: Superfrukter och superbär
Skada på gula fläcken
För flera år sedan gick Kristina Sporrsäter till en ögonspecialist. Hon var där med sin mamma som drabbats av skador i gula fläcken. Sjukdomen drabbar oftast äldre och gör att man kan ha svårt att se skarpt. Eftersom det är ärftligt bad Kristina specialisten om råd för hur hon själv ska kunna förebygga denna sjukdom. Hon hade redan börjat äta blåbärsextraktet Strix Forte på eget bevåg och till sin förvåning var det också just det som läkaren rådde henne att göra.
– Det kändes som en fullträff när läkaren rekommenderade blåbär och just det märket också. Sedan dess tar jag min blåbärstablett varje dag, berättar Kristina.
En tablett om dagen
Kristina rör mycket på sig. Hon tränar vattengympa sedan 25 år tillbaka och är ute och går med hunden Oskar varje dag. Men att samtidigt leta blåbär i varje snår vore att dra den dagliga motionen lite för långt, skojar hon. Att bara ta en tablett varje morgon är desto enklare.
– Jag tror att jag annars skulle behöva plocka några deciliter om dagen, och det blir ju lite krångligare, skrattar hon.
Ska stärka försvarssystemet
Strix Forte är ett tillskott som består av antocyanosider från blåbär, lutein, E-vitamin, A-vitamin och dessutom zink och selen – ämnen som tillsammans ska stärka ögats försvarssystem. Blåbär är även rikt på ämnet luetin som finns i höga halter i ögats vävnader.
Läs också: Allt du behöver veta om superfrukter
”Jag kommer aldrig sluta”
Kristina har nu ätit sin blåbärstablett i nästan 15 år och resultatet är smått häpnadsväckande. Hon går på regelbundna kontroller av ögats alla funktioner på grund av mammans sjukdom. Bara några år efter att hon började med tillskottet fick hon lov att minska styrkan på sina glasögon.
– Och idag har jag inte glasögon alls om dagarna, förutom när jag läser, berättar hon.
Hon är fullt övertygad om att det är de små, blå bären som hon har att tacka för synen.
– Det är ju ett snällt och naturligt hjälpmedel också. Det känns bra att hjälpa kroppen på naturlig väg. Jag kommer aldrig sluta!
Läs också: Frukter och bär att boosta din smoothie med
Blåbärsextrakt för bra syn och mot gula fläcken
Blåbär har använts i hundratals år, både för den goda smaken skull samt för näringsinnehållet. Vilda blåbär har mer antioxidantaktivitet än odlade varianter. Blåbär innehåller pigmenten antocyanosider och flavonoider, som ger bären den blå färgen. Det finns flera forskningsstudier som visar att blåbär är bra för nervceller både i hjärnan och i ögat.
Strix Forte är ett kosttillskott med blåbärsextrakt. Det innehåller, förutom blåbär, näringsämnen som vitamin A och zink som bidrar till synens normala funktion, selen som bidrar till en normal funktion av immunförsvaret och vitamin E som bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress.
Den innehåller även lutein, som är ett pigment i karotenoid-familjen. Lutein finns också centralt i ögats näthinna och ger färg till ”den gula fläcken” som filtrerar bort blått ljus. Mängden lutein som tas upp i kroppen har stor betydelse för mängden som når in i ögats gula fläck. En speciell teknik används i Strix Forte för att säkerhetsställa en bättre förutsättning för lutein att upptas i kroppen och nå dit den ska.
Läs också: Nypon som naturlig smärtlindring – upptäckt av en slump
Gula fläcken
Var tredje person över 75 år har någon form av åldersförändringar i gula fläcken. Det är den mest centrala delen av ögats näthinna. Sjukdomen kan komma smygande eller plötsligt. Den kan leda till att det blir svårt att läsa, skriva och se skarpt på nära håll.
Av Emma V Larsson
Fakta
”Blåbär innehåller lutein, ett fettlösligt näringsämne som tillhör karotenoidfamiljen. Karotenoider är antioxidanter som verkar målinriktat i kroppen, där lutein främst kan skydda mot hjärt- och kärlproblematik, grå starr och ålderskador på ögat (åldersrelaterad makuladegeneration). Lutein samlas i ögats gula fläck, filtrerar bort UV-ljus och verkar antioxidativt. Du finner lutein i gröna och gula grönsaker, blåbär eller i äggula”
Källa: Zarah Öberg, www.zarahssida.se
Namn: Kristina Sporrsäter
Ålder: 69 år
Bor: Kungsbacka
Sysselsättning: Pensionär
Hälsorecept: Jag rör på mig mycket. Jag tar långa promenader med min hund Oskar varje dag. Men jag tränar även yoga, det får mig verkligen att koppla av – och man blir ju även stark av det. Jag har också tränat vattengympa en gång i veckan i minst 25 år.