Kost - Sida 15 av 86 - Kurera

Annons

Forskning visar: vegetarisk kost skyddar mot svår covid-19

Forskning visar: vegetarisk kost skyddar mot svår covid-19

Glada nyheter för dig som äter vegetariskt: det kostvalet medför 73 procents lägre risk att bli svårt sjuk i covid-19. Det visar en ny stor studie av vårdpersonal och deras kostvanor.

Tillsats kan förbjudas – misstänks orsaka cancer

Tillsats kan förbjudas – misstänks orsaka cancer

Ytterligare en anledning att äta tillsatsfri, äkta mat har presenterats. Ett vanligt färgämne i sötsaker, titandioxid, är inte säkert som tillsats – och kan i värsta fall orsaka cancer.

Lila syren

Vilda växter-skola: Syren

Precis utanför dörren erbjuder naturen mängder av mat sprängfylld med vitaminer – helt gratis. Det gäller bara att veta vad man ska plocka och hur det ska tillagas. Örtspecialisten Lisen Sundgren guidar dig genom skogens skafferi. Här tipsar hon om den väldoftande syrenens något oväntade användningsområden.

Annons

Älskade hatade nässlor – och allt du bör veta om dem

Älskade hatade nässlor – och allt du bör veta om dem

Vi plockar dem på våren men avskyr dem resten av året. Typ. Men vi borde älska dem året om, för faktum är att nässlor är allsidig och näringsspäckad supermat – som växer rakt framför näsan på oss. Det är bara att fylla skafferiet. Helt gratis.

Välgörande mat för dig som yogar

Välgörande mat för dig som yogar

Yogamat, vad är det? Och hur ser sambandet mellan yoga och mat ut? Kocken och näringsterapeuten Cecilia Davidsson är aktuell med en bok för dig som älskar yoga och god, hälsosam mat. Här bjuder hon på ett recept på svartvinbärssmoothie!

Vi har ätit mer skräpmat under pandemiåret

Vi har ätit mer skräpmat under pandemiåret

Coronapandemin har förändrat vår livsstil på olika sätt. En del har börjat träna mer, andra mindre. En färsk Sifo-undersökning visar att vissa av oss börjat äta sämre mat.

Så blir du av med ditt saltsug

Så blir du av med ditt saltsug

Du har säkert haft en stark känsla av att du vill äta någon salt och letar efter salta nötter eller saltlakrits att knapra på. Det finns förstås en anledning till längtan efter salt. Näringsfysiologen Rebecca Johansson förklarar hur du löser problemet.

”Äldre behöver lika mycket protein som 20-åriga hockeyproffs”

”Äldre behöver lika mycket protein som 20-åriga hockeyproffs”

Som äldre borde vi alla få äta hälsosam och god mat med ett anpassat näringsinnehåll, som får oss att må bra både fysiskt och psykiskt. Men hur bär man sig åt? Vi rådfrågade Karoline Nordefors som utsetts till ”Årets seniorkock” – som även bjuder på ett härligt recept!

Köttkonsumtionen gick ner förra året

Köttkonsumtionen gick ner förra året

Allt fler avstår köttbiten på tallriken, och en hel del svenskar har dragit ner på sin köttkonsumtion. Under 2020 minskade den svenska köttkonsumtionen med 4,5 procent. Så lite kött har svensken inte ätit sedan 2001.

Årets matbluff 2020: Inget smör i smördegen

Årets matbluff 2020: Inget smör i smördegen

När ”Årets matbluff 2020” nyligen utsågs av konsumentföreningen Äkta vara, kammade ”Pop! Bakery Smördeg” hem anti-priset. Den saknar nämligen helt smör – möjliggjort av ett kryphål i EU:s regelverk.

4 maträtter som inte är så nyttiga som du tror

4 maträtter som inte är så nyttiga som du tror

Många upplever att de äter nyttigt – men om din kost skulle synas i sömmarna är det långt ifrån säkert att du har så hälsosamma vanor som du tror.

15 februari, 2021

Vad är skillnaden mellan glutenintolerans och glutenkänslighet?

Vad är skillnaden mellan glutenintolerans och glutenkänslighet?

En del är känsliga för gluten utan att ha celiaki. Här reder vi ut skillnaden mellan celiaki och glutenkänslighet och hur du kan hjälpa din glutenkänsliga mage.

10 februari, 2021

Annons