Kost - Sida 18 av 86 - Kurera

Annons

Så många av oss har magproblem under semestern

Så många av oss har magproblem under semestern

Förändrade matvanor under semestern kan ge problem med magen. Under några veckors ledighet äter en majoritet av oss mat som ger magproblem. Sex av tio svenskar uppger att magen blir extra orolig på semestern. Några veckors avsteg från rutinerna är lätt att åtgärda. Probiotika kan enkelt lugna svullnad och kurrande magar.

6 augusti, 2020

Ge bränsle åt hjärnan med MCT-olja

Ge bränsle åt hjärnan med MCT-olja

MCT-olja är medellånga mättade fettsyror med fantastiska egenskaper. MCT-oljan tas upp direkt av tarmen och bryts sedan ner i lever till ketoner. Ketonkropparna kan sedan transporteras rakt genom hjärnblodbarriären, utan hjälp av insulin, för att direkt förse hjärnan med energi.

Så här torkar du örter och kryddor

Så här torkar du örter och kryddor

Bevara sommarens alla aromatiska kryddor genom att torka dem – på så vis kan du njuta av örterna året runt. – Du kan torka det mesta, säger örtpedagogen Eva Olsson.

Annons

3 tinkturer till ditt husapotek

3 tinkturer till ditt husapotek

Tinkturer är ett måste i husapoteket, med sina läkande och hälsofrämjande egenskaper. Men hur gör man en egen tinktur – och vilka örter är bäst att använda? Örtterapeuten reder ut.

Ulrika Davidsson: Så lagar du plånboksvänlig mat

Ulrika Davidsson: Så lagar du plånboksvänlig mat

Hur många av oss har inte våndats över konststycket att laga mat som är både god och hälsosam – utan att kosta en förmögenhet? Ulrika Davidsson, kokboksförfattare, kostrådgivare och en av Kureras experter, är aktuell med en ny matlagningskurs online med fokus på just plånboksvänlig mat.

Hur ska vi äta egentligen?

Hur ska vi äta egentligen?

Visst kan väl kostråd kännas både svårt och förvirrande ibland. Hur ska man egentligen äta för att må bra? Emily Sonestedt är forskare och docent i nutritionsepidemiologi och hon tittar på stora grupper människor och följer deras kostvanor för att se hur deras hälsa blir på sikt. Om du väljer näringsrik mat, äter bär, grönsaker och fullkorn varje dag plus tillsätter fet fisk några gånger i veckan – då har du en bra bas.

Därför ska du äta nässlor

Därför ska du äta nässlor

För en del av oss är supermaten närmare än vi vill ha den. Har man otur (tur?) växer den på vår egen tomt. Nässlor må vara trista bränna sig på men är supernyttiga att äta. De sägs även kunna motverka skallighet. Idag firas nässlans dag.

Sophie Bohnstedt: ”Jag har alltid gillat fräsch mat”

Sophie Bohnstedt: "Jag har alltid gillat fräsch mat"

Sophie Bohnstedt skulle jobba med miljö- och klimatfrågor på en myndighet eller något departement. Men efter tio år på Energimyndigheten sadlade hon om till raw foodkock och startade det egna glassmärket Sophie's raw – och blev mat-bloggare på Kurera!

Viktigt med näring för de äldre speciellt under coronapandemin

Viktigt med näring för de äldre speciellt under coronapandemin

Våra äldre är en grupp som är hårt utsatta under coronapandemin. Värst drabbade är de som är så sjuka att de inte klarar sig själva. Att de äldre ska skyddas med hygien och en avvägd isolering och hygien är en självklarhet, men de äldre behöver få i sig bra mat och näringstillskott för att stärka motståndskraften. Det skriver läkarna, Gunnar Akner, Tommy Cederholm, Yngve Gustafson och Bo H Jonsson i en debattartikel i Läkartidningen.

Ju mer socker desto mindre näring får vi i oss visar ny studie

Ju mer socker desto mindre näring får vi i oss visar ny studie

Ju mer tillsatt socker vi äter desto mindre av viktiga näringsämnen som mineraler, C och D-vitamin får vi i oss visar en ny studie från Lunds universitet.

Sara vill att vi ska bli vänner med sockret

Sara vill att vi ska bli vänner med sockret

Socker är ihop med tillsatser bland det mest utskällda som finns när det kommer till livsmedel. Dödsmedel kallas det till och med av vissa kritiker och det jämställs ibland med kokain när sockrets beroendeframkallande egenskaper debatteras. Dietisten Sara Ask vill nyansera bilden av skafferiets mest älskade hatobjekt.

Rädda mat med Karma-appen

Rädda mat med Karma-appen

En tredjedel av all mat i hela världen som säljs slängs. Det totala matsvinnet bara i Sverige är 1,3 miljoner ton varje år. Har du hört talas om Karma-appen? Med den kan bidra till att minska matsvinnet! Du får allt minst halva priset på gårdagens mat. Ladda ner appen och rädda mat från restauranger, butiker och caféer som annars skulle kastas.

Annons