Kost | Kurera.se - Sida 23
Glass praliner kokostoppar grönsaker hummus superfoodbars

Tolv nyttigare snacks till tevesoffan

Hälsa

Nu är det helg igen och många är vi som gillar att koppla av framför TV:n med något gott att äta och dricka. Men varför envisas med att äta onyttigheter när det finns så mycket gott som faktiskt är nyttigt? Här är tolv receptförslag för ett nyttigare helgmys.

Vacker kvinna håller korg med grönsaker över axeln

Viktminskning med lågt GI

Hälsa

Felaktig kosthållning och för lite motion är bakomliggande orsaker till att vi blir fetare och fetare. Med lågglykemisk kost går vi inte bara ner i vikt, vi håller också vikten och blodsockret på en stabil nivå. Kostrådgivare Carolin Helt berättar mer om lågglykemisk kost och dess fördelar.

Bilder på de nämnda produkterna

Nyttigt i smoothien!

Hälsa

En smoothie kan innehålla så mycket mer än de gamla vanliga frukterna, bären – och grönsakerna. Med en eller flera av de här nio supernyttiga ingredienserna lyfter du din smoothie till nya nyttighetshöjder.

Gröna äpplen med vattendroppar på sig

Här är 10 skal du bör äta

Hälsa

... och 10 anledningar varför. Mycket mat hamnar i soptunnan trots att den inte hör hemma där. Det är dags att börja ta till vara frukt- och grönsaksskal. Skalens revansch är här.

Gunilla Persson poserar likt en sjöjungfru i aftonklänning vid fontän

Svenska Hollywoodfrun lanserar hälsojuice i USA

Allmänt

Hon säger sig gilla att ha många hattar på sitt huvud och räds inte för att säga sin åsikt. På gott och ont. Tillsammans med Anna Anka är Gunilla Persson den av Hollywoodfruarna som väckt starkast känslor i Sverige. Hennes senaste projekt är att vara med och lansera en hälsodryck i USA. "Jag älskar Açai-juicen och vill gärna att man förknippar mitt namn med något som jag tror på", säger hon.

En leende Gertie står utomhus i röd jacka och svart halsduk

Mindre psoriasis med Açai

Hälsa

Gertie Pettersson skakade på huvudet åt försäljarens lovord om Açai Original. Men hon köpte flaskan ändå och ångrar sig inte en sekund. Hennes psoriasis ha blivit mycket bättre och dessutom är hon piggare.

Bananer

Vad innehåller maten – egentligen?

Eko/miljö

Årligen får vi i oss sex till sju kilo livsmedelstillsatser. Tillsatser för att ge maten en viss färg, doft, smak eller konsistens. För att inte tala om de tillsatser som konserverar eller ger livsmedlet en snygg yta. Är det sådant du vill stoppa i dig? "Våga granska och ställ krav på våra livsmedelsproducenter, både för din hälsas skull men också miljöns", uppmanar Kureras kostrådgivare Carolin Helt.

Höga halter bly i kranvatten

Forskning

Vi överlever inte utan vatten. I Sverige sägs vi ha världens bästa vatten, men är det verkligen så? Vi kan dricka vårt vatten ur kranen vilket inte många andra länder kan göra, men vattnet blir bättre för vår hälsa om vi renar det.

Quinoasallad

Våga välja vegetariskt

Hälsa

Köttkonsumtionen i Sverige minskade med två procent förra året. Man antar att detta beror på det ökade priset på kött. Två procents minskning av en väldigt hög konsumtion, bör tilläggas. Kurera fick en pratstund med författaren Inga-Britta Sundqvist som skrivit Vegetariska kokboken.

Ladda med näring från superfrukter

Hälsa

Visste du att Açaibär innehåller 30 gånger mer antocyanin än ett glas rött vin, och rött vin ska ju vara så nyttigt. Superfrukerna är många och laddade med massor av näring. Läs mer och hitta de superfrukter du behöver komplettera din kost med.

Ät dig frisk med nya supermaten

Hälsa

Finns det mat som kan släta ut hyn, motverka åldrande, förebygga cancer och ge dig mer energi? Ja, det och lite till, påstås det. Här är nio livsmedel som ingår i begreppet "den nya supermaten".

Fredrik Paulún bredvid mat

Fredrik Paulúns 8 viktiga vikttips

Hälsa

Det haglar av hälsotips. Vilka ska man lyssna på och vilka ska man ta med en nypa salt? Här ger Fredrik Paulún, näringsfysiologen som satt GI och LCHQ på kartan, åtta av sina mest relevanta och viktiga tips för god hälsa och form.

Sojabönor

Soja: vän eller fiende?

Hälsa

Soja är ingenting vi bara häller i grytor eller har till sushin. Numera är sojabaserad mat populär i frysdisken, mjölkhyllan och som torrvara. Men dess nytta diskuteras ständigt.

magnesium finns bland annat i räkor

Har du magnesiumbrist?

Hälsa

Ständigt sugen på choklad? PMS-besvär ? Migrän eller krypningar i benen? Det kan bero på magnesiumbrist. Kureras kostrådgivare och PT Carolin Helt berättar mer.

Fötterna till två personer ute om natten

Mat för nattarbetare

Hälsa

Många skiftarbetande har problem med hälsan. Med höga halter av blodfetter, försämrad insulinkänslighet och större risk för bukfetma lider också många skiftarbetande av sömn- och mag-tarmbesvär. Rutiner och planering krävs för att få bukt på problemen och hälsan tillbaka. Kureras PT och kostrådgivare Carolin Helt berättar mer.

Blandade grönsaker på ett bord

Mat för en friskare vardag

Hälsa

Nu ska vi se till att äta färgstarkt och varierat för att tillgodose våra kroppar med näring, allt för att göra oss så starka och motståndskraftiga inför hösten och vinterns påfrestningar som möjligt.

Kvinna tränar, en cigarettfimp, en överkryssad hamburgare, en våg, två hantlar och två äpplen med ett måttband runt sig

Så lyckas du med dina nyårslöften

Allmänt

Vi svenskar är experter på att avge nyårslöften – men usla på att hålla dem. "Man vill mycket men orkar inte hela vägen, ofta för att man inte gjort upp någon handlingsplan", säger Carolin Helt, diplomerad kostrådgivare och personlig tränare.