Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Matrester på en köksbänk med en stekpanna och en röd kastrull i bakgrunden

Zero waste – så nollar du ditt matavfall i köket

Eko/miljö

Hela 200 000 ton onödigt matsvinn produceras av de svenska hemmen varje år. Och 224 000 ton hälls ut i avloppet. Vi behöver helt enkelt bli bättre på att återvinna mat och bli mer kreativa i vår matlagning, för att vända trenden, det menar bokaktuella Karin Bohlin - som också bjuder på ett smarrigt "restrecept".

Tecknad jordglob på en tallrik och bestick

Missförstånden som ger ökat matsvinn

Eko/miljö

Tror du inte att din hantering av matrester och ditt sätt att planera och göra inköp av mat gör någon skillnad för miljön och klimatet på vår planet – eller för din egen plånbok för den delen? Dags att tänka om och minska ditt matsvinn!

Rädda mat med Karma-appen

Hälsa

En tredjedel av all mat i hela världen som säljs slängs. Det totala matsvinnet bara i Sverige är 1,3 miljoner ton varje år. Har du hört talas om Karma-appen? Med den kan bidra till att minska matsvinnet! Du får allt minst halva priset på gårdagens mat. Ladda ner appen och rädda mat från restauranger, butiker och caféer som annars skulle kastas.

Paul Svensson: “Att slänga mat är det dummaste vi kan göra”

Eko/miljö

Den populära TV-kocken Paul Svensson drev nyligen Retaste en Popup-restaurang helt inriktad på att laga gourmetmat på råvaror som livsmedelsbutiker ämnat kassera för att visa att det finns ett annat, mer hållbart sätt att förhålla sig till mat. Nu kommer han ut med boken "Rädda maten" fullmatad med tips för minskat matsvinn och goda recept,

Från och med idag lever vi över våra tillgångar

Eko/miljö

Redan i dag, måndag den 29 juli, har mänskligheten gjort av med naturens årsbudget av förnybara resurser. Det innebär att ”Overshoot Day” för hela vår planet infaller rekordtidigt i år. Nya siffror visar att vi globalt lever som om vi hade 1,7 planeter till vårt förfogande, och i Sverige som om vi hade cirka fyra planeter.

Två av tre svenskar vill ändra sina matvanor 2019

Trendspaning

För många är ett nytt år ett bra tillfälle att ta nya tag och ändra sina matvanor. Vanligast är att man vill äta mindre sötsaker visar en ny svensk undersökning. Närmare 70 procent av svenskarna känner sig manade, främst kvinnor och personer i storstadsområden säger sig vilja äta bättre. 

kvinna tittar på ett paket skinka

Så vet du om maten går att äta – hela listan

Kost

Matsvinn är ett stort problem och det bästa sättet att ta reda på om mat fortfarande går att äta är inte nödvändigtvis att titta på förpackningens bäst-före-datum. Dessa utgår från grova uppskattningar och ger bara en vink om när ägg eller en kotlett sannolikt nått gränsen för bästa kvalitet – men det är allt.

mat slängs

Nationellt program för minskat matsvinn

Övrigt

Matsvinn är ett stort problem, det påverkar både miljön och innebär stora ekonomiska förluster för både individ och samhälle. Nu har Livsmedelsverket på regeringens uppdrag tagit fram handlingsplanen "Fler gör mer" för minskat matsvinn i landet.

banan

Miljöpartiet vill förbjuda matsvinn

Övrigt

Miljöpartiets nya förslag att lagstifta om förbud att slänga ätbar mat har sin inspiration i Frankrike som har en liknande modell. Som ett led i en mer klimatsmart offentlig sektor slår partiet även ett slag för mer vegetariskt. 

Nedsläckt jord

Dags att unna klimatet en timme av din tid (well, minst)

Eko/miljö

Earth Hour är världens största miljömanifestation och inträffar årligen. På lördag den 25 mars klockan 20.30-21.30 är det dags. Var med du också. Allt det tar är en timme – men du behöver inte låta dina miljöinsatser stanna där. Här får du veta mer om vad du kan göra för att värna mer om miljön.

Svar på tal gällande 3 myter om eko

Eko/miljö

"Man kan inte lita på ekomärkningen" och "Ekologisk mat kan inte mätta alla". Argument du hört? Säkert har du en del bekanta som ifrågasätter begreppet ekologiskt - och allt vad det innebär. Här får du hjälp att sticka hål på tre myter om eko.

Var tredje kommun saknar mål om minskat matavfall

Eko/miljö

Maten som slängs i svenska hushåll motsvarar lika mycket växthusgasutsläpp som 200 000 bilar genererar under ett år. En tvåbarnsfamilj slänger mat i onödan för cirka 6 000 konor under ett år. Men trots matsvinnets påverkan på miljö och plånbok saknar var tredje kommunal avfallsplan mål om att minska matavfallet. Det visar en ny studie från Konsumentföreningen Stockholm (KfS).

6 tips som motverkar matsvinn!

Eko/miljö

Visste du att vi svenskar slänger mat och dryck för mellan 3 000 - 6 000 kronor per person och år? Men det går att rädda mycket mat. Projektet Klimatsmarta Stockholmare har samlat sina bästa tips mot matsvinn. Håll tillgodo!

Kvinna shoppar mat

Konsumenten omedveten om sin roll i matsvinnet

Eko/miljö

Nästan hälften av svenska folket tror att livsmedelsbutikerna är den grupp som slänger mest matavfall i livsmedelskedjan. Men verkligheten är en annan – medan livsmedelsbutikerna står för sex procent av avfallet står hushållen för två tredjedelar: 64 procent. Mer än hälften av svenska folket anser att de kan planera bättre i hushållet för att minska sitt egna matsvinn.

Papperskorg med slängd mat

”Andra slänger mat – inte jag”

Eko/miljö

Ny statistik visar att svenskarna i genomsnitt slänger motsvarande en månadskostnad mat varje år. Ändå säger de flesta att de inte slänger särskilt mycket mat. Istället är matsvinnet ett problem för andra, för samhället i stort och för världen. Bäst koll på att de slänger mat har småbarnsfamiljerna.