Näringsfysiologens bästa råd: Så är du rädd om ditt hjärta

Näringsfysiologens bästa råd: Så är du rädd om ditt hjärta

Naturlig hälsa

1,4 miljoner människor är drabbade av hjärt-kärl-sjukdomar i Sverige idag, och till stor del beror detta på vår livsstil. Hjärt-kärlsjukdomarna inkluderar alla de sjukdomar som har med hjärtat och kärlen att göra, vilket bland annat är hjärtinfarkt, hjärtsvikt, kärlkramp samt stroke och blodproppar. Anki Sundin, näringsfysiolog och sakkunnig inom kost- och näringslära, tipsar om hur vi kan bli bättre på att ta hand om vårt hjärta.

Nya råd om socker till barn

Nya råd om socker till barn

Gravid/barn

Inget tillsatt socker alls till barn under två år och max 25 gram per dag till de större barnen. Så lyder de nya amerikanska sockerråden framtagna av en expertpanel som gått igenom den senaste forskningen på området.

Illustration: Livsmedelsverket

Här är nya tallriksmodellen – anpassad efter livsstil

Kost

Den klassiska tallriksmodellen har under många år hjälpt till att pedagogiskt visa hur maten kan fördelas för att öka mängden grönsaker och ge en bra balans till måltiden. Nu lanseras tallriksmodellen i ny tappning – som anpassas utifrån individuellt behov. Så här kan det se ut.

Ny riskvärdering efter info om föroreningar i oljor och livsmedel

Ny riskvärdering efter info om föroreningar i oljor och livsmedel

Kost

Oönskade ämnen bildas när vissa vegetabiliska oljor hettas upp till höga temperaturer vid tillverkningen. Efter att ha gjort en ny riskbedömning av dessa ämnen – och efter att studier bevisat att hälsorisker föreligger – menar nu EU:s livsmedelssäkerhetsmyndighet EFSA att åtgärder bör vidtas för att minska den mängd vi får oss. I Sverige ska nu Livsmedelsverket undersöka hur det ligger till med halterna av dessa ämnen i livsmedel på hemmamarknaden.

Livsmedelsverkets nutritionister: "Förlegad kritik mot kostråden"

Livsmedelsverkets nutritionister: ”Förlegad kritik mot kostråden”

Kurera debatt

Dagens kostråd är inte alls förlegade eller påverkade av industrin. De bygger tvärtom på den senaste forskningen och är samstämmiga med andra länders och organisationers åsikter om vad som är hälsosam mat. Det skriver Åsa Brugård Konde och Irene Mattisson, nutritionister på Livsmedelsverket, i sin replik till debattartikeln: "Ansökan till tjänsten som generaldirektör för Livsmedelsverket, skriven av Lars-Erik Litsfeldt, jurist och författare till ”Ideologin och pengarna bakom kostråden”.

Foto: Helén Pe

6 hälsobudord från dietisten

Hälsa

Raw food eller LCHF? Fettrikt eller fettsnålt? Och hur tusan blir man av med sötsug? Sanningen är att det inte finns några enkla svar. Men däremot några enkla riktlinjer... Här ger dietisten och författaren Anna Ottosson oss sina sex hälsobudord.

Foto: Wikimedia Commons

Livsmedelsverket varnar: Barn ska inte äta riskakor!

Gravid/barn

Risprodukter innehåller så höga halter av det cancerframkallande ämnet arsenik att Livsmedelsverket nu ändrar sina kostrekommendationer. Särskilt hög halt innehåller riskakor, vilka barn under sex år nu avråds helt från att äta. Även vuxna ska var försiktiga med sitt risintag, uppmanar Livsmedelsverket.

Morotstårta och maya dilek

5 frågor till Kureras receptskapare

Kost

En av Kureras receptskapare är gastronomen och matälskaren Maya Dilek. Hon har ett brinnande intresse för mat och måltider. Hennes största passion är vegetarisk och hälsosam mat, som gärna ska vara både god och vacker att se på. " Jag blir dagligen inspirerad och fascinerad av allt vad mat är, vad en måltid kan symbolisera för olika människor och den stora sociala biten den medför, säger hon.

Kvinna tittar ner på korg med grönsaker

Här är Livsmedelsverkets nya kostråd för vegetarianer

Kost

Det är bra att minska på köttet och äta mer vegetariskt, anser många och så även Livsmedelsverket. Nu har de tagit fram särskild information om vad veganer och vegetarianer särskilt behöver tänka på. "Det finns stora hälsovinster med att äta mycket grönsaker, frukt, baljväxter och annan mat från växtriket", säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket.

Mage och händer

Allt om din mage

Mage

Krånglande mage, sura uppstötningar och magkatarr? Magproblem blir allt vanligare och idag har var och varannan svensk problem med matsmältning, näringsupptag och en stressad mag- och tarmkanal. Här hittar du allt om din mage och vad du kan göra för att komma tillrätta med besvären.

Man ser livet på kvinna i röd klänning som håller en zucchini och ett äpple

FODMAP – En effektiv kostbehandling mot IBS

Mage

Irritable Bowl Syndrome, IBS, är ett vanligt problem idag. Man tror att mellan 15 och 20 procent av befolkningen i västvärlden har IBS och det inskränker livet för många. Dietisten Sofia Antonsson jobbar med en relativt ny kostbehandling, FODMAP, som kan vara lösningen för många problemmagar.

Strömming på hög

Därför ska unga kvinnor och barn vara försiktiga med surströmming

Kost

Till mångas glädje står surströmmingssäsongen för dörren. Men unga kvinnor bör inte äta sill/strömming och vildfångad lax från Östersjön mer än högst två-tre gånger per år. Dessa fiskar innehåller höga halter av miljögifterna dioxin och PCB. Ett smart val för tjejer som gillar surströmming är därför att begränsa sin konsumtion av strömming till surströmmingssäsongen.

Glad kvinna som sträcker upp armarna i luften

Experten tipsar: Så kickstartar du din hälsosamma, härliga höst

Hälsa

Sommaren är inte slut än, men kanske är det dags att kickstarta höstens må bra-tänk redan nu, allt börjar i huvudet. Är du redo för en höst att njuta av, med stark kropp, god, nyttig mat och motivation? Här tipsar PT:n och kostexperten Carolin Helt hur du ska gå till väga för att minska sötsuget, slippa räkna kalorier, få bättre träningsresultat och känna pepp inför att må bra och ha en hälsosam kropp och knopp.

Någon grillar kött och grönt

Så grillar du hälsosmart

Kost

Blir det grill i helgen? Var en hälsosmart grillmästare så blir köttet både godare och nyttigare. Här ger näringsexperten Zarah Öberg sina bästa grilltips.

IFD-maten som lindrar inflammation

IFD-maten som lindrar inflammation

Kost

Allt du äter påverkar din hälsa. Med så kallad IFD-mat minskas inflammation och hälsan förbättras. IFD är en förkortning på Inflammation Free Diet, och IFD-mat är mat som motverkar inflammation. Här är ett litet IFD-lexikon, fullproppat med information om maten som lindrar inflammation i kroppen.

Adams Hälsoskola: Del 1

Adams Hälsoskola: Del 1

Kost

Vilsen i hälsoträsket, är det så för dig? Följ med Adam Mosrati när han går igenom grunderna inom kost och träning. Du får en bra grund att stå på för att börja träna, eller för att utveckla din nuvarande träning. I artikelserien "Adams Hälsoskola" kommer du även få följa hans klients tio veckors resa mot sina mål.