Äggröra med rökt lax
LCHFEn blixtsnabb äggrätt med rökt lax för bråda dagar signerad Ulrika Davidsson.
Äggpaj
GlutenfrittDenna rätt korades som vinnare av branschorganisationen Svenska äggs tävling Årets äggrätt 2016 som korades i samband med Äggets dag samma år. "Jag älskar den här goda äggrätten med nyttiga fetter, protein och D vitamin. Utan gluten, mejeriprodukter och socker. Det är en äggrätt där man blir helt rätt mätt", kommenterar receptskaparen Johanna Leidermark, eller @jogoodfood4u som hon kallar sig på Instagram där tävlingen ägde rum.
19 kolhydratsnåla alternativ till pasta, potatis och ris
KostMånga som försöker minska ner mängden kolhydrater i kosten tycker att det är svårt att veta vad de ska byta ut dem mot. Här får du den kunskapen. Kurera listar goda och kolhydratsnåla alternativ till potatis, ris och pasta.
Nyttigt lågkolhydratsbröd
Frukost/mellanmål
Saftig saffranskaka med apelsin
GlutenfrittEn god och saftig saffranskaka med utsökt smak av apelsin. Dessutom glutenfri och utan raffinerat vitt socker. Perfekt till julens fikastunder!
Vill du smaka på andra bullar? Testa raw kanelbullar!
GlutenfrittDet är kanelbullens dag vilket och vill man prova något annorlunda ska man definitivt prova kanelbullar i rawfood-style. Kom ihåg - bara den som vågar prova nytt kan utvecklas. Så bara gör´t.
Raw chokladpudding
Desserter/sötsakerEn nyttig rawfood-variant av chokladpudding som är fantastiskt god! Prova den redan ikväll.
Goda och nyttiga blåbärspannkakor
Frukost/mellanmålGillar du pannkakor? Mm, vi med. Här är ett gott recept på blåbärspannkakor. Receptet ger fyra stycken.
Kräftskivans bästa LCHF-pajer
GlutenfrittHög tid för kräftor och festligheter! Här är tre goda och lite nyttigare recept som du kan förgylla pajbordet på din kräftskiva med.
”Jag har haft periodisk fasta som livsstil sedan två år tillbaka”
AllmäntÅse är en 40-årig fembarnsmamma som sedan 2003 driver Sveriges största matblogg med fokus på lågkolhydrat och naturlig kost – 56kilo.se. Åse är även kostrådgivare och kokboksförfattare med böckerna ”Viktminskning med LCHF, så lyckas du” och ”Lev Gott med LCHF och periodisk fasta”.
Njut av nyttigt detoxbröd
Frukost/mellanmålEtt saftigt LCHF-bröd fullt med nyttiga nötter. Perfekt till helgkaffet eller att ha på lut till veckans frukostar.
Recept: Thailändskt palsternackris
GiUgnsrostad palsternacka och pinjekärnor blir ett smakrikt alternativ till traditionellt ris. Servera till wok eller i en sallad.
Spicy kyckling i grön curry
GlutenfrittDen här jättegoda, kryddiga rätten är glutenfri och låg på kolhydrater. Kyckling i grön curry kan aldrig gå fel.
Recept på god lchf-paj med bär och lavendel
GlutenfrittDen här sommardrömmen till paj passar den som vill baka nyttigare men inte vill kompromissa med smaken. Ett recept på en paj helt utan vetemjöl och vitt socker.
Bjud på semlor utan vetemjöl och socker
LCHFDet är semmeltider och det kan riktigt vattnas i munnen när man går förbi skyltfönstret till bageriet man vet gör den allra godaste sorten. Äter man inte vetemjöl och vitt socker kan det dock tyckas svårare att få sig en riktigt bra semla... Inte då! Här är receptet.
Anna supergoda lågkolhydratmüsli – med högt näringsvärde
FrukostLowcarb Müsli à la Ann. En god lågkolhydratmüsli med mycket näring.
Ljuvlig Citronmarängpaj
LCHFDenna festliga paj är ljuvligt god och av ett nyttigare slag. Kommer garanterat ta slut på ett kick.
Del 1: Bättre mage
MageI boken "Bättre mage – hur sanningen om din mage blev en hemlighet" dyker Louise Sjöbäck ner i den medicinska historien, berättar hur läkarna tidigare tacklat olika diagnoser och varför. Och hon beskriver vad som görs i dag. Hennes bok är en kritisk granskning av dagens övertro på en viss typ av behandling och vad som skulle kunna göras i stället. Här kommer den första artikeln av två om boken och Louises egen väg till en välmående mage.
Mug cakes för frukost, mellanmål och dessert
Frukost/mellanmålMug cakes, eller muggkakor, är trendigt just nu av flera anledningar. Det är gott, nyttigt och enkelt att göra. De finns i många olika varianter och kan fungera som både frukost, mellanmål, lätt lunch och dessert. Här har vi samlat fyra godingar som du inte vill vara utan.
Liten LCHF Mug Cake äpple-kanel
Frukost/mellanmålEn smarrig mug cake i mindre format, då degen är delad i två och serverad i mindre formar.
Mug Cake LCHF choklad-chili
Frukost/mellanmålEn god och nyttigare efterrättskaka, med smak av choklad.
Mug Cake LCHF Blåbär & vanilj
Frukost/mellanmålEtt bra mellanmål för dig som är snål med kolhydraterna.
Chokladmorotskaka med chokladtryffelglasyr
GlutenfrittEn riktigt goding i LCHF-style som kombinerar det bästa av två världar: morotskaka och choklad i massor.
Saffransbullar
GlutenfrittNu är det snart jul och hela Sverige bakar saffransbröd. Eller saffransbullar. Eller lussekatter. Kärt barn har många namn. Vi på Kureraredaktionen har komponerat ett riktigt gott alternativ till de vanliga lussebullarna som ofta innehåller vete. Dessa godingar är glutenfria.
Helgmyset: “Go coco” cupcakes med ananas
LCHFDessa cupcakes är riktiga kokosbomber, med kraftig smak av kokos tillsammans med friska ananasbitar. Kokossockret ger dem en svag kolasmak.
LCHF för vegetarianer
KostHur äter man enligt LCHF som vegetarian? Här ger vår kostexpert Carolin Helt en nyfiken Kurera-läsare sina bästa tips.
Blueberry cupcakes
LCHFGeniala små cupcakes utan vetemjöl och vitt socker. Bara att njuta.
LCHF – den mest effektiva dieten?
ForskningI dagarna har det skrivits mycket om den nya SBU-rapporten som visar att det inte finns någon bevisad ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar vid strikt lågkolhydratkost. LCHF-kost visade sig dessutom vara dieten som är mest effektiv på ett halvårs sikt för att gå ner i vikt för personer med fetma. Vi bad Kureras kostexpert Carolin Helt kommentera resultaten.
Nyttig pannkakstorsdag!
Frukost/mellanmålPannkakor och plättar kommer i många varianter. Här är redaktionens tre favoriter just nu - nyttiga, enkla och jättegoda.
Kokospannkakor
Frukost/mellanmålEn underbar pannkaks-variant till kokos-älskaren.
Fredagsreceptet: Äppelkaksmuffins
LCHFFantastiskt goda muffins som smakar som små äppelpajer. Vaniljtoppingen är pricken över i:et. Naturligtvis utan socker och vetemjöl så de passar diabetiker och LCHF.
Kostdoktorn ger sina tips för en pigg, frisk och smal höst
KostVill du ha en friskare, smalare och piggare höst? Andreas Eenfeldt, läkaren bakom Sveriges största hälsoblogg Kostdoktorn, ger dig sina bästa tips.
Hälsoprofilerna berättar
Följ vår intressanta artikelserie!
Sveriges främsta hälsoprofiler delar med sig av sina personliga näringstips.
Annons från IQ
FF = Spritfest?
Ska du lämna din tonåring hemma själv? Här är 5 råd att tänka på.
Hjärnklok skola
Träna upp din hjärna!
I en serie lektioner och filmsekvenser med övningar utformade speciellt för Kureras läsare går kiropraktor Martin Fransson igenom hjärnan. Vi får lära oss hur hjärnans olika delar har utvecklats genom människosläktets utveckling, hur de fungerar och vad som behöves för att de ska samverka på bästa sätt.
Tema: Kvinnohälsa
Läs vår nya artikelserie om kvinnohälsa!
Under hösten uppmärksammar vi ämnet kvinnors hälsa och hormoner i balans.
Exklusivt erbjudande!
Rabatt på biljetter till Allt för hälsan
Nu har vi ett exklusivt erbjudande till alla våra Kureraläsare. Som en av våra läsare får du 40 kronors rabatt på biljetten till årets största hälsomässa Allt för hälsan. Läs mer om mässan och hämta din rabatt-kod här!
Annons från Kärcher
Vabba mindre, ångstäda mer
Enkla vattentricket som tar bort 99,99% av hemmets alla bakterier
Mest läst på kurera.se
Få Kureras nyhetsbrev
Tema stress
I säsong
Krönikan
Intervjuer
12 steg till inre hälsa
”Många har känslan att det är något som gnager – att det inte känns riktigt bra”. I sin bok ”Livsstegen” vägleder Olle Carlsson läsaren mot större självkännedom.
Recept
Tidningen Kurera digitalt
Intresserad av Kurera som papperstidning?
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Värk
5 naturliga smärtlindrare
Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.
Hälsotips
Fråga experterna
Kost och inflammation
Allt du behöver veta om kost och inflammation
Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.
Närhet och relationer
Här är 10 saker lyckliga par gör varje dag!
Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.
Följ Kurera på Instagram
Miljö och ekologiskt
Kurera på Spotify
Allt om smoothies
