Petra Skiöld, 42 år från Kristianstad, tävlar i så kallade ultralopp. Hon började elitträna på allvar för fem år sedan och blev rankade trea i världen 2013. För att orka mer och prestera bättre på långdistanserna drack Petra rödbetsjuice. "Skillnaden är markant. Jag orkar hålla ett högre tempo och känner inte av trötthet på samma sätt när jag dricker rödbetsjuice", berättar Petra för Kurera.
För drygt 20 år sedan fick Eva Stenqvist reda på att hon led av högt blodtryck. Men Eva som är en renlevnadsmänniska kände sig inte bekväm med att ta den syntetiska medicinen. "För sex år sedan började jag dricka ekologisk rödbetsjuice. Då sjönk blodtrycket så mycket att jag kunde sluta med medicinen. Nu mår jag hur bra som helst", berättar hon.
Fibromyalgipatienter kan få en tydligt förbättring vid intag av juice rik på nitrater. Det visar resultatet av en ny studie gjord på fibromyalgipatienter. "Det som varit tydligast är att många av deltagarna känner att de blivit piggare och orkar mer, vilket inte ska underskattas då många lider just av att de inte orkar ta sig igenom en hel dag utan att vila. Även AGE, ett åldersprotein som speglar vår fysiska ålder, minskade med hela 22 procent", säger medicine doktor Olle Haglund som lett studien.
Är du idrottare och vill förbättra din prestation? Då ska du dricka rödbetsjuice. Det visar allt mer forskning, nu senast en ny studie från University of Western Australia som visar att prestationen kan förbättras med 1,7 procent av att dricka rödbetsjuice. Det är en prestationsökning som kan göra väldigt stor skillnad i idrotter med små marginaler.
Rödbeta och vitlök är två välbekanta och välanvända råvaror på tallriken och den klassiska grönkålen har seglat upp och blivit riktig trendmat senaste åren. Här i del tre i vår guide till den nordiska supermaten fokuserar vi på tre favoriter som alla går att odla själv i grönsakslandet.
Rödbeta är inte bara en inlagd klassiker till pyttipanna utan kan hjälpa till med allt från orken till hjärtsvikt. Fotbollsspelande Sara Nordin ville maximera sin uthållighet och testade rödbetsjuice som hon läst hyllats i studier världen över. Idag har hon mer energi än hon kan göra av med, säger hon.
Mer än en kvarts miljon svenskar lider av hjärtsvikt, en sjukdom som kraftigt kan begränsa livet och som idag förknippas med hög dödlighet. Forskare i St Louis i USA presenterade nyligen en studie med ett häpnadsväckande resultat. Patienter med hjärtsvikt blev hela 13 procent starkare två timmar efter att de druckit rödbetsjuice. En förbättring som hjärtsviktspatienter annars först brukar få efter två, tre månaders styrketräning.
Studier världen över hyllar rödbetsjuice för sin förmåga att maxa uthållighet och förbättra prestation hos idrottare. Här får du veta mer om hur det går till.
Anna Wohlfahrt Staaf läste om att rödbetsjuice skulle kunna öka både ork och styrka så hon bestämde sig för att ge det en chans inför 10-kilometersloppet hon skulle delta i. Det gav oväntat bra resultat!
För exakt så är det. Rödbetsjuice gör dig mer uthållig. Under de senaste åren har flera studier gjorts där man har kunnat påvisa att nitrat, som finns bland annat i rödbetor och spenat, inverkar positivt på uthålligheten genom minskad syrekonsumtion.
Diabetes, fetma och andra välfärdssjukdomar ökar i rekordfart bland barn och ungdomar, mycket på grund av kosten vi äter. Här är en lista på skadliga ämnen i maten.
Rödbetsjuice och spenat gör dig både uthållig och stark. Nitrat, som förekommer naturligt i rödbetor och spenat, har en positiv effekt på både muskelstyrka och uthållighet. Under de senaste åren har flera studier gjorts där man har kunnat påvisa att nitrat inverkar på uthålligheten genom minskad syrekonsumtion.
Enkla övningar som underlättar vardagen och kan motverka många vanliga problem.
Sveriges främsta hälsoprofiler delar med sig av sina personliga näringstips.
Vilka solskydd ska man välja och hur solar man säkert? Här får du svaren.
Här kan du ställa din fråga om kost, hälsa och vikt direkt.
Här hittar du äldre nummer av papperstidningen Kurera i digital form.
Värk och smärta gäckar många svenskar. Naturliga alternativ finns, här är listan.
Livsmedlen folk förvarar i kylskåp men som inte hör hemma där.
Vad du bör göra, och inte göra, för att må bättre - och hur du förebygger sjukdomen.
Stora delar av västvärlden äter sig till sjukdomar och ohälsa.
Ett lyckligt förhållande är egentligen bara en kombination av en serie små saker.
